《只因爱上葡萄酒》PDF下载

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  • 作  者:刘家宇著;陶宣熙摄影
  • 出 版 社:北京:中国建材工业出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7801598385
  • 页数:158 页
图书介绍:本书主要介绍葡萄酒的相关知识、品酒技巧和礼仪,以及与其他食物的搭配等。

目录第一部分 个人品酒实用手册  11

什么是葡萄酒  12

如何开启葡萄酒  14

葡萄酒的饮用常识  18

如何品尝葡萄酒  21

以葡萄酒做基酒的鸡尾酒  31

喝不完的酒如何处理  35

如何贮存葡萄酒  36

醒酒  38

换瓶  39

餐厅点酒及礼仪  41

如何在家办一场成功的Wine Party  43

第二部分 基本资料  46

葡萄酒的种类  47

葡萄品种  50

年份、气候及土壤V.S葡萄酒  57

酒标的导读与巡礼  58

葡萄酒的命名方式  61

葡萄酒瓶的认识  62

第三部分 产区介绍及购买指南  64

法国  67

意大利  105

西班牙·葡萄牙  115

德国  123

澳洲  129

美国  141

阿根廷·智利  155