目录 1
“茶叶故乡”的故乡 冰心 1
茶 钟敬文 2
说茶 白航 6
寻常茶话 汪曾祺 11
茶之梦 忆明珠 17
俗客谈茶 秦瘦鸥 20
漫说茶文化 唐挚 23
茶文化漫语 舒展 28
说茶 邓友梅 34
粗茶淡饭 ［香港］简媜 40
茶雅急就抄 陈迩冬 47
茶话 老烈 51
复活之草 王旭峰 55
中国人的饮食（节选） 林语堂 58
煎茶 周作人 59
北京的茶食 周作人 61
我家的茶事 冰心 63
茶事杂忆 华君武 66
西湖茶事 于冠西 69
茶·《茶馆》和我 于是之 75
敝乡茶事甲天下 秦牧 78
风庐茶事 宗璞 84
孵茶馆 秦绿枝 87
茶小纪 郭风 91
香港茶事 ［香港］柳苏 97
茶佛一味 施佳 102
茶事琐忆 凤子 105
茶事 林金荣 109
台北茶趣 刘晓荻 115
边寨茶趣 张昆华 120
女人茶事 掬雅 131
茶客、茶账及茶党 ［香港］潘际垌 134
酢浆草茶 ［台湾］林清玄 139
松子茶 ［台湾］林清玄 144
太湖畔的熏豆茶 吕锦华 147
竹叶茶 李汉荣 151
蜂蜜柚子茶 ［香港］李碧华 153
寻访“大红袍” 王充闾 155
亲密的茶 （新加坡）尤今 160
关于苦茶 周作人 163
苦茶 张铃 166
甜甜的苦丁茶 古群 168
漫话阿婆茶 陈杏臻 170
龙井寺品茶 韩少华 174
说广东的叹茶 牧惠 179
龙井看采茶 陈学昭 184
大碗茶之歌 绿原 188
石上清香竹里茶 陈富强 193
茶的绿洲 梅南频 202
皖南茶乡闲话 陈登科 206
四川的茶馆 马识途 210
水乡茶居 杨羽仪 215
杭州问茶 彭坤 219
水边的茶馆 顾村言 222
茶坊——市井札记 和谷 225
坐茶馆 舒湮 227
茶在英国 萧乾 232
茶杯 贾平凹 238