目录 1
前言 为什么要研究中国近代女佣 1
一 什么是中国近代女佣 1
二 女佣的种种称谓 2
三 世界女佣趣闻 4
四 研究中国近代女佣的意义 21
第一章 从奴婢到女佣的嬗变 23
一 奴婢制度的衰亡 23
二 中国近代女佣的来源 27
三 踏入东家的门径 37
第二章 女佣的类型 43
一 贴身娘姨 43
二 奶娘 45
三 粗作与细作婢女 49
四 “娘姨”和“大姐” 52
五 梳头娘姨 58
六 其他 61
第三章 女佣的日常生活 63
一 做女佣的规矩 63
二 女佣的收入 69
三 女佣与家人 74
第四章 女佣的出路 80
一 别找生计的婢女 80
二 视为家人的娘姨 84
三 充作小妾的丫环 86
四 出嫁成亲的女婢 88
五 告老还乡的仆妇 92
第五章 东家与女佣 97
一 忠心耿耿的仆妇 97
二 聪明机智的婢女 102
三 当作长辈的奶娘 105
四 唯命是从的佣女 109
五 充作玩偶的女婢 116
六 狡诈奸邪的娘姨 123
七 愚昧无知的女仆 128
八 身贱志高的丫头 131
第六章 女佣与社会名流 138
一 女婢与政客 138
二 婢女与名士 148
三 女仆与旧上海三大亨 159
四 娘姨与优伶、作家 167
五 佣女与富商 176
六 宋庆龄与保姆 186
一 漂洋出海的佣女 189
第七章 女佣与洋人 189
二 洋人和中国婢女、奶妈 191
三 中国人与外国娘姨 195
四 甘作走狗的阿姨 198
五 充满气节的女仆 200
第八章 女佣与公案 212
一 出卖主子的女仆 212
二 惨遭迫害的娘姨 214
三 轰动上海的盛家案件 222
四 虞洽卿与贩卖女佣案 224
五 罗亦农被害与保姆 225
六 婢女与樵夫的恩怨 226
七 《古城逸闻》中的春香 228
第九章 文人笔下的女佣 233
一 鲁迅笔下的阿长与祥林嫂 233
二 曹禺《雷雨》中的侍萍与四凤 241
三 三四十年代电影中的女佣群像 243
四 其他文学作品中的女仆形象 249
第十章 余论 259
一 中国近代女佣的特点 259
二 中国近代女佣的社会影响 262
三 中国近代女佣的历史地位 265
四 当代中国保姆业扫描 279
五 中国保姆业的展望 289
引用书目及参考资料 294
后记 297