第一章 总论 1
第一节 玉米的历史地位和作用 1
一、玉米的起源与人类的进步 1
二、玉米在我国粮食及农业中的地位和作用 2
第二节 我国玉米的生产 2
第三节 世界玉米生产与贸易状况 4
一、世界玉米生产现状 4
二、世界玉米贸易现状 6
第二章 玉米产业经济 9
第一节 玉米产业经济基本内涵 9
一、基础性 9
二、多元性 9
三、地域性 10
四、高效性 11
第二节 玉米产业发展现状 11
一、玉米贸易与流向 11
二、玉米转化现状分析 13
三、玉米产业经济现状评价 16
四、玉米产业形成中存在的主要问题 18
第三节 玉米产业经济发展环境与市场前景 19
一、资源条件分析 19
二、技术条件分析 22
三、政策环境 24
四、市场前景 25
第四节 玉米产业开发总体思路 29
一、吉林省国民经济产业结构分析 30
二、玉米产业在经济发展中的定位 33
三、确立总体思路的指导方针 37
四、总体思路 38
第三章 玉米生产概述 41
第一节 玉米栽培的历史 41
一、中华人民共和国成立前的玉米生产 41
二、中华人民共和国成立后的玉米生产 42
第二节 玉米生产的经济效益 48
一、玉米生产经济效益现状 48
二、玉米生产成本与控制 48
三、中国、美国、吉林省玉米生产的经济效益比较分析 49
第三节 玉米生产存在的主要问题 52
一、对当前玉米生产水平状况的基本评价 52
二、存在的主要问题 53
第四节 吉林省的黄金玉米带 55
一、基本情况 55
二、基本特点 55
三、玉米带的形成 56
第五节 吉林省玉米带与美国玉米带比较研究 57
一、玉米带生产条件的比较 57
二、玉米带生产发展的比较 59
三、玉米带发展前景的比较 60
第四章 玉米贸易 64
第一节 吉林省粮食流通体制回顾 64
第二节 吉林省玉米流通现状及分析 66
一、玉米流通路径的现状分析 66
二、玉米烘干收储设施现状分析 68
三、粮食流通体制的现状分析 70
四、粮食专项储备制度分析 73
五、粮食市场经营主体经营行为的分析 75
六、影响玉米流通因素分析 76
第三节 吉林省玉米流向与流量的确定和选择 80
一、玉米输出总量的测定 80
第四节 玉米仓储设施建设 82
一、玉米仓储容量的测定 82
二、仓储设施建设投资渠道及投资规模的分析及对策 82
三、烘干总能力的测定及烘干设施的建设对策分析 83
第五节 玉米流通体制改革 83
一、玉米流通体制改革的基本思路 83
二、玉米储备与经营制度改革 84
三、粮食价格制度改革 86
四、粮食经营风险基金制度改革 88
五、玉米进出口政策的调整 90
六、国有粮食企业改革 92
七、玉米市场体系建设 94
第五章 玉米的过腹转化 96
第一节 玉米与畜牧业 96
一、畜牧业发展的基本历程与现状 96
第二节 玉米过腹转化的基本状况 99
第三节 玉米与饲料 100
第四节 玉米过腹转化的环境综合分析 101
一、得天独厚的资源 101
二、值得开发的大市场 102
三、素质较好的技术队伍 102
四、促进产业发展的有利政策 102
第五节 畜牧大产业发展的目标前景 103
一、发达国家畜牧业发展简况 103
二、吉林省畜牧业的发展目标 109
第六章 玉米工业 116
第一节 玉米深加工工业的发展过程与现状 116
一、玉米深加工工业的发展历史 116
二、玉米深加工转化产品的销售市场 121
三、淀粉生产企业经济效益情况 122
四、当前存在的主要问题及其原因 123
第二节 玉米加工转化的环境分析 126
一、充足的玉米原料是玉米深加工工业的绝对优势 126
二、吉林省玉米深加工的产业开发比较早 126
三、玉米工业投入较大，建成了一批龙头企业 127
四、玉米深加工的科技力量比较雄厚 127
五、招商引资的优惠政策，创造了国外投资的良好环境 128
第三节 玉米深加工产品的市场开发及产业发展目标 129
一、国内市场有很大潜力 129
二、国际市场开发 132
三、产业发展目标 133
第四节 发展玉米加工产业对策研究 134
一、背景与原则 134
二、政策扶持 135
三、科学技术要发挥出对产业的先导作用 136
四、加强行业协会的建设，发挥龙头企业的作用 136
五、建立玉米原料的生产基地，开发多品种的种植结构 137
第五节 美国等发达国家玉米加工转化的发展状况 137
一、玉米加工的状况 137
二、玉米加工企业的状况及进展 139
三、玉米深加工对美国经济的影响 141
第七章 玉米副产物的开发利用 143
第一节 玉米副产物开发利用的重大意义 143
一、开发利用玉米副产物是农民增收新途径、新财源的需要 143
二、开发利用玉米副产物是改善农村卫生环境的需要 143
三、开发利用玉米副产物是加强和搞好农村消防工作的需要 144
四、开发利用玉米副产物是消灭病虫源、加强植物保护工作的需要 144
第二节 玉米秸秆的饲料开发 144
一、玉米秸秆青贮 145
二、玉米秸秆氨化 145
三、微生物发酵 146
第三节 玉米秸秆的燃料开发 146
一、秸秆固化 146
二、秸秆气化 146
三、秸秆热解 147
四、沼气 147
第四节 玉米秸秆的肥料及工业开发 147
一、秸秆粉碎直接还田 147
二、秸秆堆沤有机肥 148
三、玉米秸秆及穗轴的工业开发 148
第八章 玉米产业经济的支撑体系 150
第一节 基本概况 150
一、总体构造 150
二、部门构造 150
第二节 支撑体系建设现状 151
一、现状 151
二、存在的主要问题 152
第三节 支撑体系建设目标 153
一、总体思路 153
二、目标任务 154
第四节 体系建设 155
一、科研体系 155
二、产业管理体系 158
三、产业政策体系 160
四、信息体系建设 167
第九章 世界贸易组织与玉米产业经济 169
第一节 世界贸易组织简介 169
一、世界贸易组织 169
二、世界贸易组织的农业协议 170
三、世界贸易组织中有关玉米贸易的规定 172
第二节 加入世界贸易组织对玉米产业经济的影响 173
一、对玉米及相关产业的影响 173
二、造成上述影响的基本成因 174
第三节 加入世界贸易组织后的主要对策措施 178
第十章 玉米产业开发实证分析 184
第一节 玉米产业开发进程综述 184
一、玉米品种开发与耕作制度改革为玉米产业开发奠定了基础 184
二、优质玉米生产基地建设为玉米产业开发提供了保障 186
三、对玉米生产的保护与流通体制改革，促进了玉米产业经济的发展 187
四、转化为玉米产业经济的发展开辟了新途径 188
第二节 对玉米产业经济几个问题的专题调研报告 189
一、转化增值开新章粮多钱多奔小康 189
二、关于榆树市弓棚镇发展机械化促进农业生产降耗、增效的调查报告 199
三、玉米之歌 205
第三节 玉米转化实证案例 206
一、长春大成玉米工业开发区 206
二、吉粮集团 209
三、吉林德大公司 214
四、长春皓月公司 215
五、黄龙食品工业有限公司 216
六、吉发生化医药食品有限公司 219
七、梨树新龙酿酒有限公司 220
八、吉林省天合农产品开发有限公司 220
附录 浅谈玉米的重要用途和高产栽培措施 222
参考文献 229