凡例 1
前言 2
概述 4
大事记 10
第一章 私营商业 28
第一节 梗概 28
第二节 商品输入、输出 31
第三节 经营形式 32
第四节 商号 35
第五节 山陕会馆 42
第二章 苏区与解放区商业 44
第一节 地下党在商界的活动 45
第二节 抗捐抗税 47
第三节 解放区商业 49
第三章 集体商业 51
第四章 国营商业 54
第一节 建立与发展 54
第二节 “大跃进”时期 55
第三节 “文化大革命”时期 58
第四节 改革、开放时期 59
第五章 机构沿革与人事更迭 63
第一节 行政 63
第二节 党组织 67
第三节 内设机构 78
第四节 各专业公司演变 83
第五节 团体 102
第六章 市场 107
第一节 集市 107
第二节 主要集镇 109
第三节 古会、物交会 114
第四节 对私改造 119
第五节 统一市场 121
第六节 市场开放 123
第七章 商品经营 125
第一节 经营品种 125
第二节 购进 126
第三节 销售 129
第四节 库存 132
第八章 企业管理 154
第一节 管理体制 154
第二节 体制改革 157
第三节 思想、政治工作 160
第四节 劳动竞赛 163
第九章 计划管理 166
第一节 计划编制与实施 166
第二节 统计与分析 172
第三节 检查与监督 175
第十章 财务管理 177
第一节 体制演变 177
第二节 资金管理 180
第三节 核算 184
第四节 人员培训 187
第十一章 物价管理 188
第一节 管理体制演变 188
第二节 物价结构与管理 191
第三节 价格波动与调整 193
第四节 价格检查与分析 198
第十二章 仓储运输 200
第一节 仓库建设 200
第二节 仓储管理 201
第三节 商品运输 205
第十三章 各专业公司 209
第一节 百货公司 209
第二节 食品公司 221
第三节 副食品公司 230
第四节 石油公司 239
第五节 五金交电化工公司 247
第六节 综合公司 254
第十四章 饮食服务业 259
第一节 概况 259
第二节 经营 266
第三节 管理 273
第十五章 商办工业 276
第一节 食品厂概况 277
第二节 企业管理 278
第三节 技术革新 283
第四节 名优糕点 284
第十六章 职工队伍 286
第一节 职工队伍的发展 286
第二节 职工教育 292
第三节 职工工资 299
第四节 计划生育 302
第五节 离休退休 302
第六节 文体活动 303
第十七章 人物谱 305
第一节 县人大、政协成员 305
第二节 先进集体与个人 306
第十八章 商品宣传 310
第一节 叫卖 310
第二节 文字图画 313
第三节 广播电视 317
第十九章 杂记 319
一、商人 319
二、商人的祖师——白圭 319
三、经商十八则 320
四、商业谚语 321
五、商业对联选 323
六、名贵佳肴及风味小吃 325
附录 327
一、规约制度 327
二、局长、经理责任制度 328
三、营业员岗位责任制度 331
四、柜台纪律 331
后记 332