第一章 商品蛋鸡饲养管理技术 1
第一节 鸡的生物学特性 1
第二节 商品蛋鸡的优良品种 5
第三节 鸡舍环境控制技术 8
第四节 商品蛋鸡营养需要与日粮配合 22
第五节 雏鸡饲养管理技术 27
第六节 育成鸡饲养管理技术 39
第七节 产蛋鸡饲养管理技术 47
附一 产蛋期实行限制饲养技术 63
附二 根据市场行情适时淘汰鸡群 64
附三 强制换羽技术 65
第二章 肉仔鸡饲养管理技术 70
第一节 肉仔鸡的生产特点 70
第二节 肉鸡的优良品种 75
第三节 肉仔鸡饲养管理技术 76
附 优质肉鸡生产技术简介 96
第三章 鸭、鹅的饲养管理技术 100
第一节 鸭的饲养管理技术 100
第二节 鹅的饲养管理技术 124
第四章 家禽孵化技术 145
第一节 种蛋的选择和保管技术 145
第二节 家禽的胚胎发育 150
第三节 家禽孵化条件 152
第四节 孵化方法 157
第五章 禽病防治技术 172
第一节 病毒性疾病防治技术 172
第二节 细菌性疾病防治技术 197
第三节 寄生虫病防治技术 215
第四节 新陈代谢疾病防治技术 220
第五节 中毒病防治技术 227