目录 1
一、肥胖症的病因 1
二、肥胖症的类型及其症状 4
三、肥胖症的危害及其防治 7
四、常用减肥食物与药食两用食品及其作用 13
减肥食谱 25
赤豆粥 26
赤小豆花生粥 26
赤小豆高粱米粥 27
荞麦绿豆粥 27
荷叶粳米粥 28
豆腐芹菜粟米粥 28
冬瓜粥 29
冬瓜玉米粥 29
麦麸陈皮粥 30
魔芋粟米粥 30
山楂粳米粥 31
西瓜皮绿豆粟米粥 31
赤豆鹌鹑粥 32
香菇火腿粥 32
香菇面筋粥 33
什锦乌龙粥 33
黑木耳粥 34
大枣桂芪粥 34
豆汁米糊粥 35
芡实薏米粥 35
决明降压粥 36
乌鱼粥 36
冰糖苡仁米 37
粟米苡仁豆羹 37
麦麸苡仁莲枣羹 38
米糠芝麻藕粉羹 38
玉米菠菜羹 39
草菇豆腐羹 39
麦麸饼 40
双菇饼 40
绿豆芽饼 41
黑木耳豆面饼 41
蘑菇鸡蛋饼 42
燕麦苡仁饼 42
白萝卜饼 43
荞麦荷叶饼 43
豆腐菜饭 44
四味杂粮饭 44
燕麦面条 45
绿豆芽拌冷面 45
香菇黄瓜面条 46
香菇肉丝面 46
牛肉小白菜面 47
牛肉米饺 47
猪肉韭菜包子 48
雪里蕻冬笋包 48
山楂元宵 49
米糠肉馅汤圆 49
萝卜米粉糕 50
赤豆米糕 50
粟米赤豆糕 51
魔芋赤豆糕 51
麦麸山楂糕 52
玉米面山楂糕 52
萝卜丝米糕 53
炸魔芋片 53
芹菜拌海米 54
芹菜凉拌花生仁 54
木耳拌芹菜 55
芹菜拌香干 55
核桃仁拌芹菜 56
虾干芹菜 56
菊花拌蜇皮 57
香椿芽拌豆腐 57
莴苣拌豆腐 58
黄瓜丝拌熟豆腐 58
黄瓜粉皮 59
黄瓜丁拌花生米 59
凉拌萝卜丝 60
凉拌蔬菜三鲜 60
凉拌黑白木耳 61
葱辣豆腐 61
卷心菜拌番茄 62
平菇拌黄瓜 62
黄瓜拌绿豆芽 63
腐竹拌黑木耳 63
凉拌马齿苋 64
海米拌油菜 64
怪味海带 65
芹菜牛肉丝 65
芹菜烧豆腐 66
莴苣肉片 66
虾米白菜 67
莴苣炒香菇 67
海米炒洋葱 68
酸辣白菜 68
醋熘卷心菜 69
素炒三元 69
香菇冬笋烧油菜 70
香菇炒菠菜 70
香菇烧白菜 71
青菜草菇 71
腐竹黄瓜片 72
鲜菇腐竹 72
红炖竹荪 73
黄花菜炖粉丝 73
香菇豌豆 74
香菇蒸茄子 74
马兰春笋 75
苜蓿炒鱼片 75
苜蓿蘑菇炖豆腐 76
生煸苜蓿 76
苜蓿豆皮 77
虾仁丝瓜 77
春笋炒鸡丁 78
三鲜绞股蓝 78
玉兰木耳烧冬瓜 79
双菇玉兰片 79
冬笋口蘑烧豆腐 80
黑木耳白菜胡萝卜 80
鲜菇冬瓜夹 81
冬菇蕨菜 81
蒜茸红薯叶 82
菠菜炖鱼脯 82
冬瓜鸡块 83
小白菜扒鸡肉 83
红烧冬瓜 84
茼蒿炒萝卜 84
花生烧鲫鱼 85
花生米豆腐 85
糖醋带鱼 86
河虾烧墨鱼 86
韭菜炒绿豆芽 87
青椒炒兔肉丝 87
莲藕炒豆芽 88
胡萝卜熘豆腐 88
百合芦笋炒白果 89
藕夹山楂 89
芦笋玉珠 90
木耳炒芹菜 90
黑木耳炒大白菜 91
口蘑炒玉兰片 91
双耳炒黄瓜 92
香菇玉米 92
蘑菇青菜心 93
蘑菇豌豆苗 93
蘑菇嫩丝瓜 94
香菇炒冬瓜 94
花菇白花 95
酱烧茭白 95
咖喱茭白 96
醋熘茄子 96
笋炒香菇兔肉 97
茯苓豆腐 97
牛奶平菇 98
平菇豆腐 98
平菇烧青鱼 99
平菇烧牛肉 99
红烧素肉圆 100
鲜蘑炒鸡丝 100
香菇豆腐 101
双菇凉瓜丝 101
黑木耳烧草鱼 102
金针菇木耳豆腐煲 102
木耳笋丝酿豆腐 103
口蘑豆腐 103
蘑菇拌豆腐柚皮 104
核桃豆腐丸 104
琵琶豆腐 105
鸡片油菜 105
炝虎尾 106
花椒嫩鸡 106
酸果 107
橘皮豆腐干 107
豆豉炒苦瓜 108
苦菜烧豆腐 108
蟹黄烧白菜 109
菠菜滑熘肉片 109
山楂鱿鱼卷 110
赤小豆煨鲤鱼 110
青荷熏鲢鱼 111
板栗鲤鱼 111
荷叶鸭子 112
海带烩鸡柳 112
绿豆芽炒鳝丝 113
白萝卜烧墨斗鱼 113
青鸭羹 114
赤豆炖鹌鹑 114
橘味海带丝 115
红焖萝卜海带 115
麻辣羊肉葱头 116
枸杞烧鲫鱼 116
乌泽猪尾煲 117
虾皮疙瘩 117
冬瓜参芪鸡丝汤 118
绿豆冬瓜汤 118
山楂黄芪汤 119
鸡肉冬瓜汤 119
冬瓜冬菇蛋汤 120
参芪鸡丝冬瓜汤 120
菠菜蘑菇汤 121
海带牡蛎汤 121
马齿苋草鱼汤 122
海参木耳排骨汤 122
鲤鱼山楂汤 123
兔肉紫菜豆腐汤 123
豆芽豆腐汤 124
白萝卜海带汤 124
香菇萝卜汤 125
竹荪莲子汤 125
附：推荐的周减肥汤菜食谱 126