目录 1
第一章 拱圆大棚的建造、性能与应用 1
第一节 拱圆大棚的主要类型与建造 1
一、大棚的主要类型与结构 1
二、大棚建造 3
第二节 拱圆大棚的性能、调节与应用 10
一、温度状况与调节 10
二、光照状况与调节 13
三、湿度状况与调节 17
四、气体状况与调节 18
五、主要蔬菜茬次安排与间作、轮作模式 19
第二章 大棚瓜类蔬菜栽培 23
第一节 黄瓜、西葫芦 23
一、黄瓜 23
二、西葫芦 27
第二节 西瓜、甜瓜 30
一、西瓜 30
二、小型西瓜吊蔓栽培 35
三、厚皮甜瓜 37
四、薄皮甜瓜 41
一、苦瓜 44
第三节 其他瓜类蔬菜 44
二、丝瓜 47
三、冬瓜 50
第三章 大棚茄果类、豆类蔬菜栽培 55
第一节 茄果类蔬菜 55
一、番茄 55
二、茄子 63
三、菜椒 66
第二节 豆类蔬菜 69
一、菜豆 69
二、豇豆 74
三、嫩荚豌豆 78
第四章 大棚其他蔬菜栽培 81
第一节 香椿 81
一、品种选择 81
二、育苗 81
三、大苗培育 83
四、大棚早熟栽培 83
第二节 绿叶蔬菜 84
一、芹菜 84
二、莴苣 88
三、菜薹 91
第五章 风障、阳畦及中小拱棚的建造与性能 94
第一节 风障、阳畦的建造及性能 94
一、风障建造及性能 94
二、阳畦建造及性能 95
三、改良阳畦建造及性能 99
第二节 中小拱棚的建造及性能 102
一、小拱棚建造及性能 102
二、中拱棚的建造及性能 108
一、黄瓜 112
第一节 黄瓜、西葫芦 112
第六章 中小拱棚等瓜类蔬菜栽培 112
二、西葫芦 115
第二节 西瓜、甜瓜、冬瓜 118
一、西瓜 118
二、甜瓜 122
三、冬瓜 124
第七章 中小拱棚等茄果类、豆类蔬菜栽培 128
第一节 茄果类蔬菜 128
一、番茄 128
二、茄子 135
三、辣（甜）椒 138
第二节 豆类蔬菜 144
一、菜豆 144
二、豇豆 148
第八章 中小拱棚等甘蓝类及绿叶蔬菜栽培 151
第一节 甘蓝类蔬菜 151
一、结球甘蓝 151
二、花椰菜 154
三、青花菜 157
四、球茎甘蓝 160
一、芹菜 161
第二节 绿叶蔬菜 161
二、菠菜 167
三、莴笋 168
第九章 中小拱棚等其他蔬菜栽培 173
第一节 韭菜、大蒜 173
一、盖韭 173
二、大蒜 177
第二节 其他蔬菜 178
一、春萝卜 178
二、马铃薯 180
三、白菜 181