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一、概述 1
二、乌鳢的生物学特性 5
三、乌鳢的繁殖 21
四、乌鳢鱼苗种培育 50
五、成鳢养殖 72
六、乌鳢疾病的防治 94
七、乌鳢的捕捞、运输及利用 118
附录：渔业水域水质标准 127