第一编 绪论 1
第一章 作物之意义 1
第二章 作物之分类 2
第二编 通论 5
第一章 繁殖 5
第一节 实生法 5
第二节 芽生法 6
第二章 品种 10
第一节 品种之意义及特徵 10
第二节 品种之选择 11
第三节 品种之改良 13
第三章 土壤 16
第一节 土壤之由来 16
第二节 土壤之分类 18
第三节 土壤之成分 21
第四节 改良土壤之方法 24
第四章 肥料 26
第一节 肥料之要素 26
第二节 肥料之分类 27
第三节 重要之肥料 29
第四节 肥料之选择 35
第五章 耕作制度 36
第一节 一熟制二熟制及多熟制 36
第二节 轮作制及连作制 37
第三节 间作制及混作制 41
第三编 栽培本论 43
第一章 选种 43
第一节 选种之步骤 43
第二节 选择之标准 44
第三节 选种之方法 45
第二章 整地 48
第三章 施肥 50
第一节 施肥之必要 50
第二节 施肥上之注意 51
第四章 播种 53
第一节 种子预措 53
第二节 播种之时期 55
第三节 播种之方式 56
第四节 播种之疏密 58
第五节 播种之深浅 59
第五章 育苗 60
第一节 苗床之种类 61
第二节 育苗之注意 63
第六章 移植 64
第七章 间苗 65
第八章 中耕培土除草 66
第一节 中耕 66
第二节 培土 67
第三节 除草 67
第九章 灌溉及排水 68
第一节 灌溉 69
第二节 排水 71
第十章 防害 72
第一节 不良气候之防除 72
第二节 病害 74
第三节 虫害 82
第十一章 收获调制贮藏 88
第一节 收获 88
第二节 调制 89
第三节 贮藏 90