1环境与健康 1
1.1什么叫环境 2
1.2人与环境 2
1.3什么叫环境污染 5
1.4环境污染的特点 6
1.5污染物进入人体的途径 7
1.6人体对污染物的反应 9
1.7环境污染与人体健康 10
1.8环境与癌症 11
1.9污染对人体的远期效应 13
1.10人体的第三状态 14
1.11世界环境面临十大威胁 15
1.12中国环境潜伏四大危机 17
1.13给子孙后代留下一个良好的天地 20
2安乐窝并不安全——家庭居室污染 22
2.1住宅的环境与污染 22
2.1.1揭开凶宅之谜 23
2.1.2我国天然放射性本底 25
2.1.3高层住宅影响人体健康 26
2.2室内空气污染比室外严重 27
2.2.1室内空气中的污染物及污染源 28
2.2.2居室装璜污染 31
2.2.3防室内空气污染有良策 32
2.2.4改善居室微小气候 34
2.2.5乔迁之喜为何又变忧 35
2.2.6冬季室内空气污染惊人 37
2.3厨房是家庭污染的重地 38
2.3.1农村妇女的不幸 38
2.3.2烟的污染与危害 39
2.3.3“现代化”厨房也有污染 40
2.3.4微波并非微害 41
2.3.5油烟污染与中国主妇的早衰 44
2.3.6胖厨师与“醉油” 45
2.3.7厨房里的铁器为什么容易生锈 45
2.3.8哪些人不宜呆在厨房里 47
2.3.9室内燃煤与氟牙病 47
2.3.10厨房卫生 48
3生活现代化不等于十全十美——家庭现代化引起的污染 50
3.1电热毯与现代床铺的忧虑 50
3.1.1睡眠与环境 51
3.1.2怎样正确使用电热毯 51
3.1.3哪些人不宜使用电热毯 52
3.1.4现代床铺带来的忧虑 53
3.2看电视也有讲究 54
3.2.1六种电视病 54
3.2.2电视机的辐射会不会对人体产生伤害 57
3.2.3彩电要不要加视保屏 58
3.2.4肝炎病患者不宜多看电视 58
3.2.5看电视时注意臭氧逸出 59
3.2.6电视、电子游戏机与癫痫病 60
3.2.7喜忧掺半的电子游戏机 61
3.3不可忽视的家庭噪声 63
3.3.1从老鼠“搬家”得到的启示 64
3.3.2切勿滥用立体声 65
3.3.3常戴耳机摧残听力 65
3.3.4“卡拉”真正“OK”吗？ 66
3.3.5鲜为人知的“卡拉OK”病 66
3.4冰箱不是“保险箱” 67
3.4.1哪些人不宜多吃冷饮、冷食？ 68
3.4.2鲜肉反复冷冻会产生致癌物 69
3.4.3慎食冷藏鱼 69
3.4.4啤酒和冰箱无缘 70
3.4.5冰箱的清洗与食物存放记录 70
3.5洗衣机与妇女健康 71
3.6室内装饰物污染 72
3.6.1藏污纳垢的地毯 72
3.6.2墙纸、地铺物和沙发的危害 74
3.6.3油漆与新家俱也会使您生病 75
3.6.4居室的色彩污染与正确配色 75
4污染就在您身边——日用品污染 78
4.1清洁卫生用品引起的苦恼 78
4.1.1不要忽视蚊香的污染 78
4.1.2谨防爽身粉致癌 79
4.1.3洗涤剂、清洁剂污染 80
4.1.4使用杀虫剂要小心 83
4.1.5卫生丸并不卫生——萘污染 84
4.1.6不能滥用紫药水 85
4.1.7牙膏与污染 86
4.1.8牙刷污染与保护 88
4.2衣物引起的不良反应 89
4.2.1染料引起的过敏反应 89
4.2.2羽绒服、化纤服的过敏性反应 90
4.2.3男性内裤与睾丸温度 91
4.2.4新内衣应先洗后穿 91
4.2.5牛仔裤不是人人皆可穿 91
4.2.6紧衣束腰带来的尿失禁 92
4.2.7乳罩综合征 92
4.2.8不宜穿晴纶内衣 92
4.2.9长筒丝袜不宜久穿 93
4.2.10注意工作服的污染 93
4.3美容不当反弄巧成拙——美容化妆品污染 94
4.3.1护发、染发用品污染 94
4.3.2护肤类化妆品染污 98
4.3.3美容类化妆品染污 98
4.3.4化妆品的不良反应 102
4.3.5儿童不能使用美容化妆品 105
4.3.6使用劣质化妆品苦不堪言 106
4.3.7怎样选购化妆品与自测皮肤类型 107
4.3.8还是用天然营养化妆品保险 108
4.3.9化妆品的保藏 109
4.3.10当心化妆品伤害您的眼睛 110
4.3.11对化妆品过敏而又必须化妆怎么办？ 112
4.3.12金属污染与色素沉着 112
4.3.13化妆莫忘卸装 113
4.4首饰引起的疾病 114
4.4.1耳环引起的疾病 115
4.4.2街头穿耳染上乙肝 116
4.4.3戒指性指畸形 117
4.4.4医务人员上班不宜戴戒指 117
4.4.5戴项链与皮肤过敏 118
4.4.6宝石首饰有放射性污染 118
4.5餐具、炊具的污染 119
4.5.1餐具、炊具和容具中有害微量元素 119
4.5.2老年性痴呆症与铝污染 122
4.5.3铁锅为何走俏 124
4.5.4筷子的选择和使用 125
4.5.5公用餐具的污染与消毒法 125
4.5.6禁止废弃餐具再次回到嘴边 126
4.6其他日用物品的污染 127
4.6.1貌似清洁实则有毒的白纸 127
4.6.2纸币是个污染源 128
4.6.3石英卤钨灯泡有害 129
4.6.4警惕马桶皮炎 129
5花鸟宠物与“四害”——家庭生物污染 131
5.1家庭养花不当也会有污染 132
5.1.1室内盆花不宜多 132
5.1.2盆花入室应配“伴侣”——仙人掌 133
5.1.3室内空气“净化器”——花卉 134
5.1.4花卉与皮肤病 134
5.1.5花粉与哮喘 135
5.2家庭宠物的污染 135
5.2.1家猫——传染弓形虫病的罪魁祸首 136
5.2.2宠物送您上西天——无药可救的狂犬病 137
5.2.3玩鸟防病莫忘了 139
5.3家庭鼠害与虫害的污染 139
5.3.1老鼠 140
5.3.2苍蝇 141
5.3.3蚊子 143
5.3.4蟑螂 144
5.3.5蚂蚁 145
5.4人体的自身污染 146
5.4.1人体的化学污染 147
5.4.2人体的生物污染 147
5.4.3口腔里的生物污染——细菌 148
5.4.4“病从口出”——痰的污染 149
5.4.5人体口（飞）沫污染 150
5.4.6人体——传播疾病的载体 151
5.4.7不洁的手 152
5.4.8不要小看洗手的作用 153
5.4.9个人卫生死角——衣兜的污染 155
5.4.10人体的物理污染及其他 156
6身居闹市能一尘不染吗？——公共场所污染 157
6.1娱乐场所污染 157
6.1.1歌舞厅里的光污染 157
6.1.2音乐的功与过 159
6.1.3霹雳舞引起的“霹雳病” 162
6.1.4电影院乙型肝炎病毒污染严重 162
6.2运动场所的污染 163
6.2.1游泳池的污染 163
6.2.2性病患者请勿光临游泳池 164
6.2.3哪些人不能下水游泳 165
6.2.4游泳谨防红眼病 166
6.3地下场所氡的污染 167
6.4医院污染要提防 168
6.4.1医院里空气不洁 168
6.4.2医院内的交叉感染 169
6.4.3医院内外污染 169
6.4.4医院污水污染 170
6.5托儿所、幼儿园的污染不可忽视 170
6.5.1一次令人深思的调查 170
6.5.2发生在托儿所里的铅中毒 171
6.5.3儿童与种种铅污染 172
6.5.4托儿所的孩子为什么易生病 176
6.6会场里的污染 176
6.7公共交通工具内的环境污染 177
6.7.1车厢内的污染 178
6.7.2机舱的环境与“航空病” 179
6.8提防理发店里的乙型肝炎传播 179
6.9澡堂不宜久留 180
6.10办公室污染 181
6.10.1现代化办公室的污染 182
6.10.2空调综合征 184
6.10.3“空调症”＝“驻洞反应”——负离子缺乏症 187
6.10.4大楼综合征 188
6.11马路上的污染 189
6.11.1汽车尾气的污染 189
6.11.2交通噪声的污染 193
6.11.3城市“时装”——行道树绿化 194
6.11.4 法国梧桐树的喜与忧（果毛污染） 196
6.11.5高压线的电污染 197
6.11.6谨防恶性杂草传入我国 197
6.12丑陋的厕所 198
7“饮水思源”——来自饮水、饮料的污染 201
7.1饮水污染与防护 201
7.1.1水资源短缺 202
7.1.2受污染的水 204
7.1.3我国饮用水状况急待改善 205
7.1.4水与疾病 206
7.1.5“女儿村”揭秘——饮水中镉污染 208
7.1.6自来水中的致癌物 210
7.1.7自来水也需用净水器 212
7.1.8水多烧一会保平安 213
7.1.9二次加压中的水污染 214
7.1.10介绍一种天然水净化消毒刘——遇水清 215
7.1.11饮水氟污染 216
7.1.12温泉水慎饮 218
7.1.13硬水与软水 219
7.1.14雨水与酸雨 220
7.1.15饮水的学问 221
7.1.16饮水与健康 223
7.2来自饮料中的污染 225
7.2.1儿童与饮料 225
7.2.2喝咖啡数问 227
7.2.3饮荼并非“有百利而无一弊” 229
7.2.4饮茶“一忌、二抗、三问” 230
7.2.5茶叶与铅污染 231
8“病从口入”寓有新意——食物污染 233
8.1食物的金属元素污染与防护 233
8.1.1水俣病——食物的汞污染 234
8.1.2骨痛病——食物的镉污染 235
8.1.3“罗马帝国亡于铅”——食物的铅污染 236
8.1.4老年性痴呆——食物的铝污染 237
8.2食物的农药污染与防护 239
8.2.1农药污染对人体的危害 239
8.2.2环境中生物的富集作用——“蚂蚁变大象” 244
8.2.3一条鲤鱼夺去三条人命 245
8.2.4农药污染食物的处理方法 246
8.2.5介绍几种防护农药污染蔬菜的小常识 249
8.2.6莫让农药误害村童 250
8.2.7食物的化学污染与胎儿畸形 253
8.3食物的生物污染与防护 254
8.3.1霉变对粮油食品的影响 254
8.3.2黄曲霉素对人畜的危害 255
8.3.3吃变红的汤团会中毒 257
8.3.4莫要拼死吃河豚 258
8.3.5为什么有些人对水产品有过敏反应 259
8.3.6吃鱼、吃虾，当心“虫”从口入 261
8.3.7蛙肉的农药与班整污染 263
8.3.8吃狗肉当心狂犬病 264
8.3.9毛蚶引起的甲肝流行 265
8.3.10隔夜剩饭要煮沸15分钟 266
9美味佳肴——食品的再次污染 268
9.1油炸、熏烤、焙制食品的再污染 268
9.1.1棉籽油加工不当易中毒 269
9.1.2食油科学烹调小技 269
9.1.3贮存食油的学问 270
9.1.4酸败的油不能吃 272
9.1.5油炸食品不宜多吃 272
9.1.6熏烤食品——羊肉串不吃为妙 273
9.1.7焙烤食品少吃为好 274
9.1.8烧焦的鱼、肉有致癌物 275
9.2腌制、发酵食品的再污染 275
9.2.1腌菜、大白菜与亚硝酸盐污染 276
9.2.2咸鱼咸肉不能多吃 278
9.2.3酱油、腐乳等发酵酿制食品有致癌物 279
9.3食品中的“配角”——佐料的功与过 282
9.3.1多用味精引起的“中国餐馆病” 283
9.3.2安徽传出“白色忧患”——食盐的污染 284
9.3.3添加剂的危害 285
9.3.4“装璜食品”坑害人——食品色素污染 286
9.3.5天然香料潜在隐患 287
9.3.6为何掀起“吃醋”之风 288
9.4食品包装与容器污染 289
9.4.1包装材料的污染 289
9.4.2莫用饮料瓶、塑料壶长期装油盛酒 291
9.4.3不能用化肥袋存放粮食 293
9.5饮食卫生的误区 293
9.5.1火锅病与旋毛虫病 293
9.5.2几种不科学的饮食习惯 295
9.5.3喝豆浆防止“假沸”的危害 296
9.5.4生日蛋糕面面观 296
9.5.5小心莫让“粪从口入” 298
9.5.6早点递拿之间的污染 300
9.5.7饮食与癌症 300
10不良生活方式造成的危害 302
10.1烟害 303
10.1.1吸烟害己 303
10.1.2吸烟害人 305
10.1.3吸烟害下一代 307
10.1.4吸烟害民族 309
10.1.5要烟草还是要健康？ 312
10.1.6特殊情况时吸烟危害更大 314
10.1.7戒烟的种种借口 316
10.1.8您应该怎样戒烟 319
10.2酒害 322
10.2.1酒的功与过 322
10.2.2“太白遗风”的教训 325
10.2.3苦艾酒残害了梵高 326
10.2.4酒对性功能的损害 327
10.2.5酒是残害胎儿的“凶手” 328
10.2.6卓别林之死——酒对药物的影响 330
10.2.7饮酒对人体的种种危害 332
10.2.8端午节莫喝雄黄酒 335
10.2.9注意酒心糖的危害 336
10.2.10酒后为何肇事多 336
10.2.11少儿饮酒，当心“绝后” 338
10.2.12对饮酒的两种观点 338
10.3炮害 340
10.3.1烟花爆竹对人体的危害 340
10.3.2这个“警钟”敲得好 341
10.3.3让“国响”退休 342
10.3.4已有先例 343
10.4牌害 343
11职业性污染与防护 346
11.1农业生产者接触的污染与防护 346
11.1.1化学农药的污染 346
11.1.2化学肥料的污染 349
11.1.3阳光也有污染 350
11.1.4农村的其他污染与防护 352
11.2工矿企业的污染与防治 354
11.2.1有色金属矿山的污染与防治 354
11.2.2有色金属冶炼工业的的污染与防治 355
11.2.3钢铁工业的污染与防治 356
11.2.4火力发电厂的污染与防治 357
11.2.5石油化学工业的污染与防治 358
11.2.6电镀厂的污染与防治 358
11.2.7染料厂的污染与防治 359
11.2.8纺织印染工业的污染与防治 359
11.2.9化纤厂的污染与防治 360
11.2.10造纸厂的污染与防治 361
11.2.11制革厂的污染与防治 361
11.2.12磷肥厂的污染与防治 362
11.2.13水泥厂的污染与防治 362
11.2.14硫酸厂的污染与防治 363
11.2.15氯碱厂的污染与防治 363
11.2.16肉类联合厂的污染与防治 364
11.3乡镇企业职业性污染与防护 364
11.3.1妇女受害，儿童遭殃 365
11.3.2女职工“三期”禁忌 366
11.3.3粉尘污染害人不浅 367
11.3.4石棉污染及病害 368
11.3.5铅污染及防护 369
11.3.6油漆涂料置人死地 370
11.3.7瘙痒难忍的“玻璃毛皮炎” 371
11.3.8工业噪声的污染与防护 372
11.3.9噪声的应用——化害为利 375
11.3.10防静电服的作用 375
11.3.11管一管乡镇企业中的劳动保护问题 377
11.3.12职业中毒营养预防 377
11.3.13综合防治是治理环境污染的必由之路 378
11.3.14绿化在环境保护中的地位与作用 380
11.4其它职业污染与防护 385
11.4.1粉尘对教师的危害与防护 385
11.4.2彩色粉笔中的致癌物 387
11.4.3油漆工和美术工作者应当心颜料危害 388
11.4.4谨防汽油的危害 388
11.4.5驾驶员慎防汽油中毒 391
11.4.6加强电磁辐射的防护工作 391
结束语 保护环境就是保护自己 393
附录：主要有害有毒物索引 396