目录 1
致读者 1
中文版前言 1
致谢 1
前言 1
第一章 肥料及其有效施用 1
摘要 1
第一节 作物对养分的需求 2
第二节 土壤肥力及其改善 6
第三节 肥料种类 9
第四节 需肥诊断 19
第五节 推荐施肥 25
第六节 施肥与食物品质和环境污染 31
第一节 水稻 39
第二章 谷类作物施肥 39
第二节 玉米 54
第三节 小麦 63
第四节 大麦 85
第五节 黑麦 92
第六节 燕麦 95
第七节 高粱和谷子 99
第三章 块根和块茎作物施肥 104
第一节 马铃薯 104
第二节 甘薯 119
第三节 木薯 122
第四节 大薯和野芋 126
第四章 豆类作物施肥 136
第一节 蚕豆 136
第二节 紫花豌豆 141
第三节 鹰嘴豆 146
第四节 小扁豆 150
第五节 热带豆类作物 152
第五章 油料作物施肥 158
第一节 大豆 158
第二节 花生 167
第三节 向日葵 174
第四节 油菜 177
第五节 红花 185
第六节 油橄榄 188
第七节 椰子树 192
第八节 油棕 201
第九节 油桐树 209
第六章 糖料作物施肥 211
第一节 甘蔗 211
第二节 糖用甜菜 218
第一节 温带地区蔬菜 223
第七章 蔬菜作物施肥 223
一、芦笋 225
二、胡萝卜 226
三、花椰菜 227
四、芹菜 228
五、黄瓜 228
六、菜豆 229
七、生菜 230
八、甜瓜 231
九、洋葱 232
十、豌豆 234
十一、辣椒 235
十二、菠菜 236
十三、番茄 236
十四、西瓜 238
一、芦笋 240
第二节 热带和亚热带地区蔬菜 240
二、菜豆 242
三、结球甘蓝 244
四、胡萝卜 246
五、黄瓜 247
六、茄子 249
七、生菜 252
八、秋葵 254
九、洋葱 257
十、辣椒 259
十一、饭蕉 261
十二、萝卜 264
十三、菠菜 266
十四、甜玉米 267
十五、番茄 270
十六、西瓜 272
第八章 水果和坚果施肥 276
第一节 落叶果树 276
第二节 柑橘 298
第三节 热带果树 306
第四节 鳄梨 315
第五节 菠萝 319
第六节 香蕉 325
第七节 草莓 334
第八节 葡萄 336
第九节 中华猕猴桃 340
第十节 杏仁 344
第十一节 阿月浑子 347
第十二节 榛子 350
第十三节 腰果 354
第十四节 核桃 358
第十五节 山核桃 361
第十六节 澳洲坚果 366
第九章 纤维作物施肥 370
第一节 棉花 370
第二节 亚麻 383
第三节 大麻 387
第四节 黄麻 390
第五节 剑麻 396
第十章 橡胶树施肥 400
第十一章 刺激类作物施肥 407
第一节 咖啡 407
第二节 可可 425
第三节 茶树 435
第四节 蛇麻子（啤酒花） 445
第五节 烟草 449
第一节 温带草地：永久草地、人工草地及轮换草地 459
第十二章 牧草和饲料作物施肥 459
第二节 温带草地：禾本科牧草／豆科草地 466
第三节 热带牧草 471
第四节 热带和亚热带牧草／豆科组合 475
第五节 饲用豆科 479
第六节 饲用甜菜 483
第十三章 桑树施肥 487
第十四章 其它作物施肥 493
第一节 油料和纤维作物 493
第二节 药用和香料作物 495
第三节 海枣和无花果 498
第四节 灌木性果树 500
附录 503
1．单位 503
2．换算系数 503
3．作者地址 504