第一章 花卉栽培设施 1
一、温室 1
（一）温室的结构类型 2
（二）温室的配套设备 5
（三）日光温室的环境特点及调控 12
二、塑料大棚 17
三、塑料小拱棚 19
四、荫棚 20
五、冷床与温床 21
六、风障 22
七、冷库 23
八、地窖 23
第二章 鲜切花生产 25
一、鲜切花生产通用技术 25
（一）土壤与肥料 25
（二）露地鲜切花的栽培技术 28
（三）温室鲜切花的栽培技术 32
（四）无土栽培技术 33
（五）促成及抑制栽培技术 37
二、切花的采收、保鲜和贮运 41
（一）切花的采收 41
（二）切花的分级 42
（三）切花的包装 42
（四）切花的保鲜途径及方法 43
（五）切花的贮运技术 47
三、非洲菊 49
（一）生物学特性 50
（二）生长习性 50
（三）栽培品种 50
（四）繁殖方法 52
（五）栽培管理 53
四、香石竹 55
（一）生物学性状 56
（二）主要栽培品种 56
（三）生长习性 57
（四）繁殖方法 58
（五）栽培管理 60
（六）花枝的收获与处理 68
五、菊花 69
（一）生物学特性 69
（二）主要品种 70
（三）生态习性 71
（四）生育阶段 71
（五）秋菊栽培技术 72
（六）夏菊栽培技术 77
（七）寒菊栽培技术 78
（八）切花的品质、贮存与上市 80
六、百合 81
（一）生物学特性 82
（二）栽培品种 82
（三）生长习性 83
（四）繁殖 84
（五）栽培与管理 87
（六）切花采收与保鲜 90
七、唐菖蒲 91
（一）生物学特性 91
（二）栽培品种 91
（三）生态习性 92
（四）繁殖 92
（五）生产栽培技术 95
（六）生长期的管理 98
（七）花枝的收获与处理 99
（八）球茎的收获与处理 100
八、月季 101
（一）生物学特性 101
（二）主要栽培品种 102
（三）习性与环境 104
（四）繁殖 104
（五）栽培管理 108
（六）切花收获与处理 112
（七）休眠处理 113
九、香雪兰 114
（一）生物学性状 114
（二）主要栽培品种 115
（三）生长习性 118
（四）繁殖 118
（五）主要栽培与管理措施 120
十、郁金香 125
（一）植株学性状 125
（二）主要栽培品种 125
（三）生态习性 127
（四）郁金香鳞茎的发育 127
（五）繁殖 128
（六）促成栽培的管理 130
（七）切花的剪取 132
十一、满天星 133
（一）形态特征及品种 133
（二）生长习性 134
（三）繁殖方法 134
（四）栽培管理 135
十二、鹤望兰 136
（一）生物学特性 137
（二）生态习性 137
（三）繁殖方法 138
（四）栽培管理 139
十三、勿忘我 141
（一）生物学特性 141
（二）主要栽培品种 142
（三）生长习性 142
（四）繁殖方法 142
（五）栽培技术 143
第三章 盆花生产 146
一、盆花生产的基本知识 146
（一）花盆的种类、选择与应用 146
（二）培养土的配制与消毒 148
（三）上盆 151
（四）换盆 152
（五）转盆与松盆土 153
（六）盆花的水肥管理 153
（七）整形修剪 158
二、瓜叶菊 160
（一）形态特征 160
（二）生长习性 161
（三）播种育苗 161
（四）移植上盆 162
（五）上盆后管理 162
三、蒲包花 163
（一）形态特征与品种 163
（二）生长习性 164
（三）繁殖方法 165
（四）栽培管理 165
四、报春花 166
（一）形态特征及种类 167
（二）生态习性 167
（三）繁殖方法 168
（四）栽培技术 168
五、四季海棠 169
（一）形态特征与品种 170
（二）生长习性 170
（三）繁殖方法 171
（四）苗期管理 172
（五）上盆及上盆后管理 173
（六）应用 174
六、天竺葵 174
（一）生物学特性及栽培品种 175
（二）生长习性 176
（三）繁殖方法 176
（四）育苗管理 177
（五）栽培管理 178
七、君子兰 180
（一）形态特征 180
（二）生长习性 181
（三）繁殖技术 182
（四）幼苗的管理 182
（五）一年生小苗的管理 183
（六）栽培养护 183
八、仙客来 185
（一）形态特征 185
（二）生长习性 185
（三）繁殖方法 186
（四）栽培技术 187
九、大岩桐 190
（一）形态特征 191
（二）主要品种 191
（三）生长习性 192
（四）繁殖方法 192
（五）栽培要点 194
十、红掌 195
（一）生物学特性 195
（二）主要盆花品种 196
（三）繁殖方法 196
（四）栽培管理 196
十一、一品红 202
（一）形态特征 202
（二）常见品种 202
（三）生长习性 203
（四）繁殖方法 203
（五）栽培管理 204
（六）一品红应用 208
十二、杜鹃 209
（一）形态特征与生长习性 209
（二）繁殖技术 210
（三）栽培管理 211
十三、山茶 214
（一）形态特征 214
（二）生态习性 214
（三）繁殖 215
（四）栽培管理 216
十四、蝴蝶兰 218
（一）形态特征 218
（二）生长习性 218
（三）繁殖方法 219
（四）栽培流程 219
（五）栽培管理 220
十五、大花蕙兰 222
（一）生物学特性及品种 222
（二）生态习性 223
（三）繁殖 223
（四）栽培流程 224
（五）管理养护措施 226
十六、蟹爪兰 229
（一）形态特征及品种 229
（二）生长习性 230
（三）繁殖方法 230
（四）栽培管理 231
十七、长寿花 231
（一）生物学特性 232
（二）栽培品种 232
（三）生长习性 233
（四）繁殖方式 233
（五）养护管理 234
十八、观赏凤梨 238
（一）形态特征及类群 239
（二）繁殖 239
（三）栽培技术 240
十九、八仙花 245
（一）形态特征与品种 245
（二）生长习性 246
（三）繁殖方法 246
（四）栽培管理 247
（五）八仙花的促成栽培 248
第四章 花坛花卉生产 249
一、综述 249
（一）花坛花卉的类型与应用 249
（二）花坛花卉的育苗技术 250
（三）花坛花卉的花期调控 253
二、一串红 256
（一）形态特征 256
（二）生活习性 257
（三）栽培技术 257
三、矮牵牛 258
（一）形态特征 258
（二）常见品种 259
（三）生活习性 259
（四）栽培技术 259
四、万寿菊 261
（一）形态特征 261
（二）常见品种 261
（三）生活习性 261
（四）栽培技术 262
五、鸡冠花 263
（一）形态特征 263
（二）生活习性 264
（三）常见品种 264
（四）栽培技术 264
（五）采种 265
六、三色堇 265
（一）形态特征 265
（二）生活习性 266
（三）常见品种 266
（四）栽培技术 267
（五）采种 267
七、美女樱 268
（一）形态特征 268
（二）常见品种 268
（三）生活习性 269
（四）栽培技术 269
（五）采种 270
八、凤仙花 270
（一）形态特征 270
（二）生活习性 271
（三）品种类型 271
（四）栽培技术 271
（五）采种 272
九、翠菊 272
（一）形态特征 272
（二）生活习性 273
（三）品种 273
（四）栽培技术 273
（五）采种 274
十、虞美人 274
（一）形态特征 274
（二）生活习性 275
（三）品种 275
（四）栽培技术 275
（五）采种 276
（六）扦插繁殖 277
十一、金鱼草 277
（一）形态特征 277
（二）生活习性 277
（三）品种 278
（四）栽培技术 278
（五）采种 279
十二、福禄考 279
（一）形态特征 279
（二）生活习性 280
（三）品种 280
（四）栽培技术 280
（五）采种 281
十三、百日草 281
（一）形态特征 281
（二）生活习性 282
（三）品种类型 282
（四）栽培技术 282
（五）采种 283
十四、紫罗兰 283
（一）形态特征 283
（二）生活习性 284
（三）品种 284
（四）栽培技术 285
（五）采种 285
十五、长春花 286
（一）形态特征 286
（二）生活习性 286
（三）品种类型 286
（四）栽培技术 287
（五）采种 288
十六、紫茉莉 288
（一）形态特征 288
（二）生活习性 289
（三）栽培技术 289
（四）采种 290
第五章 花卉病虫害防治 291
一、花卉生产的病虫害防治原则 291
（一）花卉病害的基本知识 291
（二）花卉害虫的基本知识 293
（三）防治病害的原则 293
（四）防治害虫的原则 294
二、病害防治 295
（一）白粉病 295
（二）灰霉病 295
（三）锈病 296
（四）炭疽病 297
（五）叶斑病 297
（六）立枯病和猝倒病 298
（七）细菌性病害 299
（八）线虫病 300
（九）病毒病 300
三、虫害防治 301
（一）蛾类害虫 301
（二）蝶类害虫 303
（三）蝽类害虫 305
（四）蚧类害虫 307
（五）蚜、螨类害虫 310
（六）金龟子 312
（七）金针虫 315
（八）温室白粉虱 316
（九）蝉类害虫 317
（十）烟青虫、棉铃虫 317
（十一）地老虎 318
附录 主要鲜切花分级标准 320
参考文献 333