反刍动物生物学基础知识篇 3
1.为什么要了解反刍动物的生物学特点？ 3
2.反刍动物的消化器官是由哪几部分组成的？ 3
3.为什么反刍动物又称复胃动物？ 3
4.反刍动物为什么要反刍？反刍有何作用？ 4
5.初生反刍动物的消化器官与成年反刍动物有何不同？ 4
6.瘤胃在反刍动物的消化中主要起什么作用？ 5
7.瘤胃内的微生物对反刍动物有什么作用？ 6
8.反刍动物是如何利用粗饲料的？为什么说反刍动物的饲粮组成离不开粗饲料？ 7
9.影响反刍动物对粗饲料消化利用的因素有哪些？ 8
10.反刍动物是如何利用非蛋白氮(NPN)和蛋白氮作为氮营养来源的？ 9
11.什么是嗳气？反刍动物为什么要嗳气？ 10
12.为什么反刍动物对饲料的利用效率不如单胃动物高？ 10
饲料营养知识篇 15
13.什么是饲料？饲料中所含营养成分有哪些？ 15
14.饲料中的水分包括哪些？水与反刍动物饲料营养价值的关系如何？ 15
15.什么是碳水化合物？它对于反刍动物有何作用？ 16
16.什么是蛋白质、可消化粗蛋白和蛋白质水平？ 17
17.蛋白质对反刍动物有哪些作用？蛋白质不足或过多对反刍动物会产生哪些不良影响？如何满足反刍动物对蛋白质的需要？ 18
18.什么是脂肪？它对反刍动物有哪些作用？ 18
19.什么是矿物质？如何划分常量和微量矿物质元素？ 19
20.为什么说反刍动物营养离不开矿物质元素？缺乏矿物质元素对反刍动物有什么影响？ 19
21.钙、磷的主要功能是什么？在日粮配合时为什么一定要注意钙、磷比例？ 20
22.饲料中钙磷不足对反刍动物有哪些不良影响？哪些饲料中含钙、磷较丰富？ 21
23.为什么在反刍动物的日粮中要添加钠和氯(食盐)？ 21
24.在反刍动物的矿物质营养中需要特别注意的问题有哪些？ 22
25.维生素的主要功能是什么？维生素是如何分类的？ 23
26.反刍动物缺乏维生素A时会有什么症状？用哪些饲料可补充维生素A？ 23
27.反刍动物缺乏维生素D时会有什么症状？用哪些饲料可补充维生素D？ 24
28.反刍动物缺乏维生素E时会有什么症状？用哪些饲料可补充维生素E？ 25
29.反刍动物缺乏维生素K时会有什么症状？使用哪些饲料可补充维生素K？ 26
30.什么时候应考虑给反刍动物补喂维生素C和B族维生素？ 26
31.如何确定反刍动物的维生素中毒剂量？ 27
32.什么是能量？能量对反刍动物有什么作用？能量在反刍动物体内是如何转化的？ 27
饲料原料与饲料生产技术篇 33
33.反刍动物常用的饲料有哪些种类？ 33
34.什么是粗饲料？粗饲料包括哪些饲料种类？ 33
35.为什么说粗饲料是反刍动物不可缺少的饲料？ 33
36.什么是青干草？这类饲料有什么营养特性？ 34
37.如何晒制青干草？怎样提高晒制青干草的品质？ 35
38.青干草的调制过程可分为几个阶段？在此过程中青干草发生了哪些变化？ 36
39.影响青干草营养价值的因素有哪些？ 37
40.如何贮藏青干草？ 38
41.什么是秸秆类饲料？这类饲料有什么营养价值？ 39
42.反刍动物常用的秸秆类饲料分别具有什么营养特性？如何利用这些饲料？ 39
43.什么是秕壳类饲料？它们对反刍动物有什么作用？ 40
44.常用于反刍动物的糟渣类饲料有哪些？怎样使用糟渣类饲料饲喂反刍动物？ 41
45.粗饲料的物理加工方法有哪些？主要目的是什么？ 42
46.粗饲料的化学处理方法主要有哪些？主要目的是什么？ 44
47.对粗饲料进行化学处理应注意的几个问题是什么？ 46
48.粗饲料的微生物处理法有哪几种？主要目的是什么？ 47
49.微贮饲料有什么优点？ 47
50.秸秆微贮的原理是什么？ 48
51.如何对秸秆进行微贮？怎样评定秸秆微贮饲料的质量？ 48
52.什么是青饲料？青饲料有什么营养特性？ 50
53.什么是牧草？可用于饲喂反刍动物的牧草有哪些？ 52
54.紫花苜蓿有何营养价值？怎样种植紫花苜蓿？ 52
55.红三叶有何营养价值？怎样种植红三叶？ 53
56.白三叶有何营养价值？怎样种植白三叶？ 53
57.可用于饲喂反刍动物的禾本科牧草有哪些？怎样种植禾本科牧草饲养反刍动物？ 55
58.可用于饲喂反刍动物的叶菜类饲料作物有哪些？怎样种植叶菜类饲料作物？ 59
59.用青饲料饲喂反刍动物时应防止什么问题发生？ 64
60.什么是青贮饲料？可分为几种类型？青贮饲料的原理是什么？ 65
61.调制青贮饲料需要掌握什么技术要点？ 66
62.一般青贮的制作步骤是什么？ 67
63.怎样制作特殊青贮饲料？ 69
64.如何鉴定青贮饲料的质量？ 70
65.怎样合理使用青贮饲料饲喂反刍动物？ 71
66.什么是能量饲料？它们的营养价值怎样？ 71
67.玉米有什么特点？如何利用玉米饲喂反刍动物？ 72
68.高粱有哪些特点？如何用高梁饲喂反刍动物？ 74
69.小麦有哪些营养特点？如何用小麦饲喂反刍动物？ 75
70.大麦有哪些营养特点？如何用大麦饲喂反刍动物？ 75
71.稻谷有哪些营养特点？如何用稻谷饲喂反刍动物？ 76
72.燕麦和黑麦有哪些营养特点？如何用燕麦和黑麦饲喂反刍动物？ 76
73.甘薯、马铃薯、木薯和胡萝卜有哪些营养特性？如何用它们饲喂反刍动物？ 77
74.小麦麸和米糠有哪些营养特性？如何用它们饲喂反刍动物？ 78
75.采取什么方法可提高能量饲料的利用率？ 79
76.什么是蛋白质饲料？这类饲料有何营养特性？ 81
77.豆科籽实的营养特性如何？ 82
78.饼和粕有什么区别？反刍动物常用的饼粕有哪些？ 82
79.大豆饼粕有哪些特点？利用大豆饼粕饲喂反刍动物时应注意什么？ 82
80.花生饼粕有哪些特点？利用花生饼粕饲喂反刍动物时应注意什么？ 83
81.棉籽饼粕有哪些特点？利用棉籽饼粕饲喂反刍动物时应注意什么问题？ 84
82.菜籽饼粕有哪些特点？利用菜籽饼粕饲喂反刍动物时应注意什么？ 85
83.什么是非蛋白氮饲料？非蛋白氮饲料包括什么？ 86
84.尿素是怎样被反刍动物利用的？它的饲用价值如何？ 86
85.如何在反刍动物的日粮中使用尿素？ 87
86.在反刍动物的日粮中利用尿素时应注意哪些问题？ 89
87.什么是矿物质饲料？反刍动物常用的矿物质饲料主要有哪些？ 90
88.什么是饲料添加剂？有哪些种类？使用饲料添加剂有什么目的与要求？ 91
89.反刍动物常用的添加剂有哪些？ 91
反刍动物的营养需要与饲料配制篇 97
90.反刍动物需要的养分主要有哪些？通常为反刍动物配制日粮需要考虑的养分有哪些？ 97
91.反刍动物维持需要的概念是什么？为什么要了解反刍动物的维持需要？ 97
92.幼龄反刍动物营养需要的特点是什么？饲喂幼龄反刍动物要注意什么？ 98
93.育成反刍动物营养需要有什么特点？饲喂育成反刍动物要注意什么？ 99
94.成年乳用反刍动物营养需要的特点是什么？饲喂乳用反刍动物要注意什么？ 102
95.繁殖母畜营养需要特点是什么？怎样饲喂繁殖母畜？ 105
96.种公畜营养需要的特点是什么？在饲喂种公畜时应注意什么？ 107
97.育肥反刍动物的营养需要有什么特点？在饲喂育肥反刍动物时应注意什么？ 108
98.什么是饲料配方以及饲料配方的设计？ 110
99.什么是配合饲料？配合饲料包括哪些种类？ 110
100.什么是饲养标准？制定饲养标准的依据是什么？ 111
101.在给反刍动物设计饲料配方时应掌握的关键问题有哪些？ 114
102.在给反刍动物设计饲料配方前需要收集的资料有哪些？ 115
103.反刍动物饲料配制的一般步骤有哪些？ 116
104.在给反刍动物配合日粮时应满足什么条件？ 117
105.给反刍动物配合全价日粮的方法有哪几种？ 118
106.如何用十字交叉法给反刍动物配制全价日粮？ 118
107.如何用试差法给反刍动物配制全价日粮？ 123
108.如何用联立方程法给反刍动物配制全价日粮？ 127
109.如何进行非蛋白类含氮化合物浓缩料的配方设计与配制？ 132
110.给反刍动物应用饲料添加剂时需要注意的几个问题是什么？ 133
饲喂过失与饲料中毒篇 139
111.什么是前胃弛缓，如何防治？ 139
112.什么是瘤胃积食，如何防治？ 139
113.什么是瘤胃臌气，如何防治？ 140
114.什么是瓣胃阻塞，如何防治？ 141
115.什么是创伤性网胃炎，如何防治？ 141
116.什么是胃肠炎，如何防治？ 142
117.什么是白肌病，如何防治？ 143
118.什么是酮尿病，如何防治？ 143
119.什么是产后瘫痪，如何防治？ 144
120.什么是中毒性疾病？如何防治？ 145
121.如何防治青贮饲料中毒？ 145
122.如何防治过食谷物饲料中毒？ 146
123.如何防治发霉玉米中毒？ 146
124.如何防治毒芹中毒？ 147
125.如何防治狼毒中毒？ 147
126.什么是尿素中毒，如何防治？ 147
127.怎样防治草木樨中毒？ 147
128.什么是碱中毒，如何防治？ 148
附录 149
附录一、牛营养需要量 149
附录二、羊营养需要量 167
附录三、中国饲料数据库摘编 172
附录四、牛、羊常用饲料营养成分及营养价值表摘编 184