第一章 概况 1
一、谷子在国民经济中的地位和作用 1
目录 1
二、谷子的生产概况 2
三、谷子的分布及分区 5
（四）黄土高原区 6
一、谷子的生育期 6
第二章 谷子生长发育的全程 6
（三）内蒙古高原区 6
（二）华北平原区 6
（一）东北平原区 6
二、谷子的物候期 7
三、谷子的生育阶段 8
（一）幼苗期 8
（二）拔节期 8
（三）孕穗期 9
（四）抽穗灌浆期 10
（五）籽粒形成期 10
（一）播前准备 12
第三章 谷子的栽培技术 12
一、播前准备与播种 12
（二）合理密植 19
（三）适时播种 20
二、谷子生育前期的管理 23
（一）种子的发芽和出苗 23
（二）谷子前期的生育特点 24
（三）谷子生育前期对环境条件的要求 26
（五）生育前期的管理措施 28
（四）生育前期的主攻方向 28
三、谷子生育中期的管理 33
（一）谷子中期的生育特点 33
（二）谷子生育中 38
期对环境条件的要求 38
（三）生育中期的主攻方向 39
（四）生育中期的管理措施 39
四、谷子生育后期的管理 41
（一）谷子后期的生育特点 41
（二）谷子生育后期对环境条件的要求 42
（四）生育后期的管理措施 43
（三）生育后期的主攻方向 43
（五）收获 45
（六）秕谷的形成与克服途径 45
第四章 主要优良高产品种 46
一、春谷优良高产品种 46
（一）龙谷28 46
（二）公谷62 47
（三）内谷3号 47
（五）晋谷16号 48
（四）赤谷4号 48
（六）朝谷7号 49
（七）冀谷8号 49
（八）延谷8号 50
二、夏谷优良高产品种 50
（一）冀谷11号 50
（二）鲁谷7号 51
（三）鲁谷8号 52
（四）豫谷2号 52
（六）冀特2号 53
（五）豫谷3号 53
第五章 谷子新品种选育和良种繁育 54
一、育种目标 54
二、育种工作程序 55
（一）杂交圃 55
（二）选种圃 55
（三）鉴定圃 56
（四）品系比较试验 56
（五）区域试验 56
（六）新品种的示范和推广 56
（二）引用良种 57
三、谷子新品种选育的方法 57
（一）谷子的品种资源 57
（三）选择育种 58
（四）杂交育种 59
（五）雄性不育杂种优势利用 62
（六）辐射育种 63
四、谷子的良种繁育 64
（一）谷子良种混杂退化的原因 64
（二）谷子的良种提纯与复壮 65
（三）谷子良种繁育技术 66