第一章 果树的种类 1
第二章 果树的形态结构及其特性 3
第一节 果树的根系 3
第二节 果树的枝干 5
第三节 果树的芽 9
第四节 果树的叶、花和果实 12
第三章 果树一年中的变化 15
第一节 根系的生长 15
第二节 萌芽和开花 17
第三节 新梢生长 19
第四节 果实的发育和成熟 21
第五节 花芽分化 21
第六节 落叶和休眠 24
第七节 果树各部器官的相互关系 25
第四章 果树一生中的变化 27
第一节 幼龄期 27
第二节 初结果期 28
第四节 衰老期 29
第三节 盛果期 29
第一节 苗圃的建立 31
第二节 实生苗的培育 31
第五章 果树育苗 31
第三节 嫁接苗的培育 36
第四节 自根苗的繁殖 42
第五节 苗木出圃 45
第六节 桃李快速育苗技术 46
第七节 山楂育苗的新方法 48
第一节 环境条件对果树生长发育的影响 52
第六章 果园建立 52
第二节 果园的规划和设计 55
第三节 栽植 57
第七章 果园土、肥、水管理 61
第一节 土壤管理 61
第二节 果园间作 63
第三节 果园施肥 64
第四节 灌水和排水 72
第一节 整形修剪的意义和作用 76
第八章 整形修剪 76
第二节 修剪的依据 77
第三节 修剪的基本方法及其反应 79
第九章 自然灾害 89
第一节 冻害 89
第二节 抽条 92
第三节 霜害 93
第四节 其它自然灾害 94
第一节 树干伤口治疗和补救 96
第十章 树体保护 96
第二节 顶枝、吊枝、刮皮 97
第三节 桥接 98
第十一章 果树的落花落果及保花保果 100
第一节 落花落果的原因及时期 100
第二节 如何防止落花落果 101
第十二章 苹果 107
第一节 主要品种介绍 107
第二节 生长结果习性 109
第三节 稀植大冠的树体结构及整形过程 110
第四节 初结果树的修剪 115
第五节 盛果期树的修剪 120
第六节 不同品种的修剪特点 123
第七节 几种特殊树体的修剪 129
第八节 花前复剪 131
第九节 夏季修剪 134
第十节 乔砧密植的整形修剪 135
第十一节 施肥灌水 141
第一节 主要品种介绍 144
第十三章 梨 144
第二节 梨对环境条件的要求 146
第三节 生长结果习性 146
第四节 整形修剪 147
第五节 不同年龄时期的修剪 148
第六节 不同品种的修剪 149
第七节 施肥灌水 152
第十四章 桃 154
第一节 主要品种介绍 154
第二节 桃对环境条件的要求 157
第三节 生长结果习性 158
第四节 稀植桃的整形修剪 160
第五节 密植桃的整形修剪 166
第六节 保花保果措施 169
第七节 施肥灌水 170
第十五章 葡萄 171
第一节 主要品种介绍 171
第二节 葡萄对环境条件的要求 172
第三节 生长结果习性 174
第四节 物候期 177
第五节 架式和整形修剪 179
第六节 施肥灌水 188
第七节 防寒 189
第十六章 李子 191
第一节 主要品种介绍 191
第二节 李子对环境条件的要求 192
第三节 生长结果习性 192
第四节 栽植 193
第五节 整形修剪 193
第一节 主要品种介绍 195
第十七章 山楂 195
第二节 山楂对环境条件的要求 196
第三节 生长结果习性 196
第四节 整形修剪(重点指稀植大冠形) 197
第五节 山楂的密植栽培 199
第六节 保花保果措施 201
第十八章 板栗 203
第一节 主要品种介绍 203
第二节 板栗对环境条件的要求 203
第三节 生长结果习性 204
第四节 整形修剪 205
第五节 土肥水管理 207
第十九章 核桃 208
第一节 主要品种介绍 208
第二节 核桃对环境条件的要求 208
第三节 生长结果习性 209
第四节 整形修剪 210
第五节 施肥灌水 212
第一节 苹果腐烂病 214
第二十章 几种主要果树的病虫害及其防治 214
第二节 苹果干腐病 215
第三节 苹果轮纹病 216
第四节 苹果早期落叶病 217
第五节 梨黑星病 219
第六节 桃细菌穿孔病 221
第七节 葡萄霜霉病 222
第八节 葡萄黑痘病 223
第九节 葡萄白腐病 225
第十节 葡萄白粉病 226
第十一节 栗疫病 227
第十二节 核桃黑斑病 228
第十三节 红蜘蛛(重点介绍危害苹果的红蜘蛛) 229
第十四节 苹果瘤蚜 231
第十五节 桃小食心虫 232
第十六节 梨小食心虫 233
第十七节 苹毛金龟子 235
第十八节 舟形毛虫 235
第十九节 桑天牛 237
第二十节 梨大食心虫 238
第二十一节 梨象鼻虫 239
第二十二节 梨蚜 241
第二十三节 梨星毛虫 242
第二十四节 桃树蚜虫 243
第二十五节 桃蛀螟 244
第二十六节 桃红颈天牛 245
第二十七节 桃介壳虫 246
第二十八节 葡萄二星叶蝉 247
第二十九节 葡萄虎蛾 248
第三十节 栗红蜘蛛 249
第三十一节 栗瘤蜂 250
第三十二节 核桃举肢蛾 251
附 几种主要果树病虫害防治历 253
一、苹果病虫害防治历 253
二、梨树病虫害防治历 258
三、桃树病虫害防治历 260
四、葡萄病虫害防治历 262
五、山楂病虫害防治历 263