第一章 虾蟹类养殖 1
第一节 青虾 1
一、生物学特性 1
二、商品虾饲养 4
三、暂养与运输 8
四、病害防治 9
第二节 南美白对虾 10
一、生物学特性 10
二、商品虾饲养 12
第三节 河蟹 17
一、生物学特性 18
二、仔蟹培育 20
三、蟹种培育 27
四、商品蟹饲养 33
五、商品蟹的暂养和运输 46
六、病害防治 52
第二章 优质鱼类养殖 54
第一节 鳜鱼 54
一、生物学特性 54
二、商品鱼饲养 57
三、病害防治 60
四、运输和捕捞 63
第二节 大口黑鲈 63
一、生物学特性 64
二、鱼种培育 65
三、商品鱼饲养 67
四、病害防治 69
第三节 乌鳢 72
一、生物学特性 73
二、苗种培育 74
三、商品鱼饲养 78
四、病害防治 80
第四节 罗非鱼 81
一、生物学特性 82
二、苗种培育 85
三、商品鱼饲养 86
四、越冬管理 90
五、病害防治 93
第五节 黄河鲶 94
一、生物学特性 95
二、鱼种培育 96
三、商品鱼饲养 97
四、黄河鲶配合饲料 100
五、鱼病防治 102
第六节 斑点叉尾鮰 104
一、生物学特性 104
二、苗种培育 106
三、商品鱼饲养 110
四、病害防治 113
第七节 长吻鮠 114
一、生物学特性 114
二、苗种培育 115
三、商品鱼饲养 117
四、病害防治 118
第八节 黄颡鱼 119
一、生物学特性 120
二、鱼种培育 121
三、商品鱼饲养 122
第九节 泥鳅 125
一、生物学特性 125
二、人工饲养 126
三、病害防治 128
四、捕捉与运输 129
第十节 鲟鱼 130
一、生物学特性 130
二、养殖技术 132
三、史氏鲟的人工养殖技术 137
第十一节 河鲀 140
一、池塘养殖的条件与设施 140
二、鱼种放养 142
三、饲料与投喂 143
第十二节 饵料鱼 145
一、开口饵料所需的时间 146
二、饵料鱼的种类与来源 146
三、细鳞斜颌鲴 147
四、圆吻鲴 150
五、露斯塔野鲮 151
六、后续饵料鱼的培育 154
第三章 两栖爬行类养殖 155
第一节 鳖 155
一、生物学特性 156
二、人工饲养 158
三、病害防治 164
第二节 乌龟 166
一、生物学特性 167
二、养殖场及龟池的建造 168
三、人工繁殖 169
四、人工饲养 170
五、病害防治 173
第三节 经济蛙类 174
一、生物学特性 174
二、养殖设施建设 178
三、人工饲养 179
四、病害防治 184
参考文献 186