蔬菜类 1
海米白菜汤 1
奶汤白菜 1
奶油白菜汤 2
白菜粉丝汤 2
白菜萝卜汤 3
卞萝卜丝汤 3
小萝卜香菜汤 3
奶油萝卜汤 4
绣球萝卜汤 4
洋白菜汤 5
蔬菜汤 5
素菜丝清汤 6
芹菜叶汤 6
冬瓜汤 7
海米冬瓜汤 7
清汤冬瓜 8
清汤紫菜冬瓜卷 8
鲜奶冬瓜汤 9
虾皮丝瓜蛋汤 9
木耳丝瓜汤 10
海米丝瓜汤 10
三鲜黄瓜汤 11
清汤苦瓜 11
西红柿鸡蛋汤 12
西红柿皮蛋汤 12
西红柿苋菜汤 13
蛋蓉菜花汤 13
鲜卤菜花 14
奶汤菜花 15
素笋汤 15
雪菜笋汤 16
奶汤春笋 16
笋蓉豌豆羹 17
辣油冬笋汤 17
奶汤茭白 18
炖虾子茭白 18
白汁四素 19
白汁芦笋 19
土豆浓汤 20
葱头汤 20
酸辣香菜汤 21
酸菜豌豆汤 21
韭黄带丝汤 22
蛋花空心菜汤 22
韭菜蛋花汤 23
煎蒸菠菜合 23
毛豆丝瓜汤 24
毛豆羹 24
苋菜清汤 25
雪里蕻豆瓣汤 25
鸡毛菜洋山芋汤 25
莼菜汤 26
藕片汤 26
菊花蛋汤 27
奶汤蒲菜 27
素菜什锦汤 28
沙锅鲜菜 28
沙锅清汤 29
罗汉火锅 29
金牙菜火锅 30
蝴蝶火锅 30
冬料锅 31
洋芋白菜火锅 31
豆制品类 33
豆腐汤 33
家常豆腐汤 33
鲜豆腐汤 34
素酸辣汤 34
豆腐小白菜汤 35
豆腐蛋花汤 35
荠菜豆腐羹 35
冬菜豆腐汤 36
榨菜豆腐汤 36
肉丝豆腐榨菜汤 37
蘑菇豆腐汤 37
香菇豆腐汤 38
豆腐海带汤 38
韭菜豆腐汤 38
纹丝豆腐汤 39
沙锅豆腐 39
白菜冻豆腐汤 40
油豆腐黄豆芽汤 40
油豆腐粉丝汤 41
油豆腐细粉汤 41
腐竹羹 41
素三丝汤 42
沙锅豆腐 42
沙锅豆腐汤 43
沙锅什锦 43
沙锅冻豆腐 44
冻豆腐火锅 44
豆腐火锅 45
什锦火锅 45
禽蛋类 47
鸡片白菜汤 47
鸡片炖丝瓜豆腐 47
茉莉鸡片汤 48
豌豆苗龙井鸡片汤 48
捶鸡片青菜汤 49
菠菜鸡丝汤 50
鸡丝绿豆芽汤 50
烩双鸡丝 51
鸡丝蛋花汤 51
酸菜鸡丝汤 52
干贝鸡丝羹 52
莼菜鸡丝汤 53
鸡肉腰片汤 53
白汁鸡脯 53
奶汤鸡脯 54
鸡块豆腐汤 55
清蒸冬瓜鸡块 55
醋浇鸡块汤 56
鸡糜菜心汤 56
鸡糜银耳汤 57
清汤鸡糕 57
太极鸡羹 58
松子鸡米羹 59
菠菜鸡羹 59
鸡豆花 60
雪花鸡汁汤 60
鸡丸丝瓜汤 61
清汤鸡丸 61
鸡虾双珠汤 62
白松鸡 62
清蒸鸡 63
奶汤八宝布袋鸡 64
烧卖蒸鸡 65
口蘑炖鸡 66
沙锅鸡肘汤 66
清蒸海参鸡汤 67
鸡肝酸辣汤 68
汆鸡肝汤 68
鸡血汤 69
酸辣汤 69
鸡鸭血汤 70
鸡血豆腐羹 70
汆鸡鸭腰 71
雪菜鸭丝汤 71
清汤柴把鸭 72
清汤鸭条 72
八宝鸭羹 73
翡翠鸭羹 74
银耳鸭舌汤 74
鸭舌掌汤 75
清汤虫草鸭 75
鸭杂汤 76
鸭皮肚丝汤 76
枸杞雏鸽汤 77
火腿鸽子汤 77
凤菇乌鸡汤 78
黄瓜片蛋汤 79
黄瓜鸡蛋汤 79
菠菜鸡蛋汤 79
西红柿鸡蛋汤（一） 80
西红柿鸡蛋汤（二） 80
西红柿鸡蛋汤（三） 81
韭菜鸡蛋汤 81
青菜蛋花汤 82
丝瓜蛋花汤 82
平菇鸡蛋汤 82
榨菜鸡蛋汤 83
紫菜香菜汤 83
豆腐蛋花汤 84
豆苗煎蛋汤 84
芦笋蛋饼汤 85
三鲜蛋饺汤 85
蛋黄三丝汤 86
莼菜蛋花羹 87
泡蛋汤 87
紫菜蛋汤 87
海米紫菜蛋汤 88
菜花蛋饺汤 88
豆腐鸡蛋汤 89
蛋豆腐汤 89
鸡蛋粉丝汤 90
木樨汤 90
肉丝木樨汤 90
家常蛋汤 91
清澈鸡汤 91
芥菜咸蛋汤 91
松花蛋汤 92
鸽蛋鸭舌汤 92
明珠菜心汤 93
素鸡锅 93
鸭杂火锅 94
三鲜火锅 94
四喜火锅 95
菊花火锅 96
气锅鸡 96
黄芪气锅鸡 97
三七气锅鸡 97
贝母气锅鸡 98
气锅炉鸭 98
气锅香糟鸭 99
参芪气锅鸭 99
虫草气锅鹌鹑 100
黄芪气锅乳鸽 100
畜肉类 101
肉丝木樨汤 101
榨菜肉丝汤 101
雪里蕻汆肉丝 102
黄花肉丝汤 102
紫菜肉丝汤 103
肉丝雪冬汤 104
冬笋里脊丝 104
肉丝茭白汤 105
菇笋肉丝羹 105
荠菜肉丝汤 106
肉丝莼菜汤 106
扣三丝汤 107
汆里脊片 107
酸菜肉片汤 108
生菜滑肉汤 108
肉片萝卜汤 109
莲子里脊汤 109
里脊烩口蘑 110
肉丁黄豆汤 110
奶汤核桃肉 111
酥肉汤 112
清炖猪肉汤 112
汆白肉汤 113
白菜丸子汤 113
汆肉丸子菠菜汤 114
丸子冬瓜汤 114
雪菜丸子汤 115
连锅丸子汤 115
绣球丸子汤 116
荷包丸子汤 117
一品丸子 117
清炖狮子头 118
鲜蘑肉糕汤 119
绍兴汤 119
青菜腊肉汤 120
蘑菇松肉汤 120
白菜烧卖汤 121
火腿冬瓜汤 121
火腿双冬汤 122
火腿紫菜汤 122
火腿竹笋汤 123
黄豆炖排骨 123
排骨黄豆汤 124
排骨萝卜汤 124
萝卜骨头汤 125
菜心排骨汤 125
芥菜排骨汤 126
莲藕排骨汤（一） 126
莲藕排骨汤（二） 127
排骨海带丝汤 127
花生排骨汤 127
排骨红小豆汤 128
猪肝汤 128
西红柿猪肝汤 128
苋菜猪肝汤 129
菠菜猪肝汤 129
竹荪肝膏汤 130
猪肝粉丝汤 130
鹌鹑蛋猪肝汤 131
汆腰花 131
奶汤腰花 132
萝卜腰片汤 132
冬菜腰片汤 133
汆蛋皮腰丁 133
酸辣腰丝汤 134
烩肚丝 135
红油肚丝汤 135
家常肚丝汤 136
酸辣肚丝汤 136
清汤麦穗肚 137
口蘑汤泡肚 137
汤爆肚头 138
汤爆双脆 139
猪肚蹄汤 139
白果猪肚汤 140
奶汤银肺 140
沙参心肺汤 141
豌豆肥肠汤 142
奶汤生蹄筋 142
酸菜猪血汤 143
汆黄管脊髓 143
汆脊髓汤 144
牛肉青菜汤 145
牛肉西红柿汤（一） 145
牛肉西红柿汤（二） 146
葱头牛肉汤 146
蔬菜牛肉汤 147
牛肉菜花汤 148
鲜西红柿冷汤 148
罗宋汤 149
咖喱牛肉汤 149
牛肉咖喱汤 150
爽口牛肉丸 150
酸辣牛肚汤 151
枸杞牛冲汤 151
牛尾汤 152
羊肉汤 153
羊肉萝卜汤 153
汆羊肉丝汤 154
汆羊肉片汤 154
羊肉粉皮汤 155
白萝卜羊肉汤 155
鲜豌豆羊肉汤 156
鸡蛋羊肉汤 156
汆羊肉丸子 157
羊杂汤 158
菊花羊肝汤 158
滋补羊肝汤 159
酸辣银丝 160
汆散丹 160
兔肉汤 161
沙锅蛋肉 161
沙锅肉丸子 162
沙锅狮子头 162
清炖蟹粉狮子头 163
沙锅白肉汤 163
什锦沙锅 164
紫砂气锅排骨汤 164
百花酒焖锅 165
沙锅煨酥腰 165
气锅排骨 166
全家福火锅 166
白肉血肠火锅 167
清汤火锅 168
丸子火锅 169
白肉火锅 169
十景火锅 170
杂拌火锅 171
下水火锅 171
酸菜什锦酒锅 172
沙锅牛肉 173
山药炖牛肉 173
枸杞炖牛冲 174
沙锅牛尾 174
沙锅牛尾汤 175
杞鞭壮阳汤 176
雪浓汤 177
羊肉羹 177
新疆沙锅羊肉 178
羊肉豆腐沙锅 178
枸杞炖羊肉 179
当归炖羊肉 179
沙锅羊头 180
枸杞气锅羊肉 180
北京涮羊肉 181
羊肉火锅 181
涮锅 182
三鲜羊肉火锅 182
牛肉酸菜火锅 183
毛肚火锅 184
气锅牛尾 185
延边狗肉火锅 185
沙锅狗肉 186
姜附气锅狗肉 187
水产类 188
香菇鱼片汤 188
汆小鲫鱼汤 188
酸菜鲫鱼汤 189
萝卜丝鲫鱼汤 190
沙锅鲜鱼汤 190
冬瓜鲤鱼汤 191
鲢鱼丝瓜汤 192
黄鱼雪菜汤 192
羊肉鲤鱼汤 193
红豆鲫鱼汤 194
烩酸辣鱼丝汤 194
鲈鱼汤 195
酸菜鱼头汤 195
雪菜鱼头汤 196
粉皮鱼头汤 196
折烩鲢鱼头 197
鱼头豆腐汤 198
鲢鱼奶汤 198
酸菜鱼片汤 199
汆鱼片 199
鱼片藕夹汤 200
咸酸鱼片汤 200
鱼蓉汤 201
汆鱼丸 201
双色鱼丸 202
菜胆鱼脯汤 203
鱼肉馄饨汤 203
酸辣瓦块鱼 204
玉米鱼粥 205
家常熬黄花鱼 205
清汤绣球全鱼 206
清炖加吉鱼 206
醋椒鱼 207
烩五彩鱼羹 208
烩鱼片 208
酸辣八带鱼 209
酸辣乌鱼蛋汤 209
鳝鱼粉丝汤 210
鳝背汤 210
三鲜鳝鱼汤 211
清炖白鳝 212
奶油鳗片 212
清汤鱿鱼卷 213
酸辣鱿鱼汤 213
汤爆双花 214
烩鱿鱼丝 215
彩丝乌鱼汤 215
煎转鳜鱼 216
清汤虾球 216
豆腐鲜鱼汤 217
酸辣虾仁豆腐羹 218
白汁虾球 218
清汤鸡汁虾仁 219
龙井捶虾汤 219
虾仁蛋汤 220
白玉虾汤 221
虾仁蛋糕汤 221
鸡蓉海参汤 222
奶汤海参 222
鱿鱼汤 223
鱿鱼丝瓜汤 224
鲜贝丸子汤 224
干贝萝卜汤 225
菠菜干贝白玉汤 225
干贝烩丝瓜 226
干贝口蘑汤 226
清汤贝丸 227
贝丝芹菜汤 227
干贝豆腐汤 228
蟹肉莼菜汤 228
清汤蟹丸 229
火腿蟹羹 229
蟹肉烩冬瓜蓉 230
牡蛎豆腐羹 230
腐竹海鲜汤 231
三鲜豆腐汤 231
蛏干炖萝卜 232
清汆海蛎子 232
芙蓉海蜇汤 233
烩乌鱼蛋 233
毛蛤冬瓜汤 234
银鱼木樨汤 235
红炖河鳗 235
清汤鱼肚 236
沙锅鱼肚 236
大理沙锅鱼 237
雪菜黄鱼沙锅汤 238
沙锅烩鱿鱼 238
沙锅三鲜汤 239
鲜海蛎子锅 240
蜗牛肉片沙锅汤 241
煨龟肉 241
沙锅元鱼 242
红柳元鱼 242
红炖海参 243
海参鸽蛋 244
沙锅海烩 244
鱼肉火锅 245
日本什锦火锅 246
鱼圆火锅 247
双圆火锅 248
腌氽火锅 248
鲜鱼火锅 249
活鲫鱼火锅 250
鲢鱼头火锅 250
高汤火锅饺 251
鱼杂豆腐火锅 252
海味火锅 252
山珍海味小酒锅 253
鱼肉酒锅 254
八宝气锅甲鱼 254
山珍海味类 256
清汤燕菜 256
一品燕菜 256
燕窝八仙汤 257
百花燕菜 258
芙蓉燕菜 258
鸡油鱼翅汤 259
奶汤鱼翅 259
原焖鱼翅 260
蟹黄鱼翅 261
烂鸡鱼翅 262
桂花鱼翅 263
沙锅鱼翅 264
清炖鱼翅 265
海烩全丝 266
蟹黄鱼肚汤 267
奶汤鱼肚 268
鸡汁鱼唇 268
黄烧鲨鱼皮 269
沙锅炖乌参 270
沙锅炖猴头 270
气锅猴头菇 271
玉珠猴头 271
翡翠猴头汤 272
虾子海参汤 273
清汤全家福 273
八仙过海汤 274
翡翠裙边汤 275
气锅凤翅裙边 276
清炖甲鱼 276
福寿甲鱼 277
鸡火甲鱼汤 277
田七金龟汤 278
清汤干贝黄管 279
清汤牡丹干贝 279
清汤绣球干贝 280
菇蟹菊花干贝 280
清汤玉环珧柱 281
芦笋鲍鱼汤 282
芙蓉鲍鱼汤 282
清汤琵琶虾 283
汆虾蘑刺参 283
大虾竹荪汤 284
芙蓉西施舌 285
汆西施舌 285
三鲜蛇丝汤 286
蛇羹 286
汆发菜三丝 287
清汤芙蓉哈士蟆油 287
清氽赤鳞鱼 288
人参萝卜汤 288
口蘑飞龙汤 289
鹿冲汤 290
营养保健类 291
白菜干腐皮红枣汤 291
萝卜汤 291
芹菜清汤 292
芹菜枣仁汤 292
芹枣汤 293
菠根银耳汤 293
苋菜冬菇汤 293
藕片汤 294
荠菜冬笋羹 294
荠菜豆腐羹 295
芦笋莲子羹 295
莼菜羹 296
三丝莼菜汤 296
马蹄蕹菜汤 297
素烧三元羹 297
茄汁茭白羹 298
清炖木耳香菇 298
豆芽豆腐汤 299
平菇炖豆腐 299
毛豆豆腐汤 300
鲜莲银耳汤 301
珍珠银耳汤 301
香菇银杏羹 302
清炖冬菇汤 302
二冬汤 303
冬菇豆腐羹 304
凤菇豆腐汤 304
虾米炖豆腐 305
菱烧豆腐 305
鲜蘑豆腐汤 305
紫菜汤 306
紫菜萝卜汤 306
海带黄豆汤 307
豆腐火锅 307
牡丹燕菜汤 308
圆肉花生汤 309
海带肉丝汤 309
丝瓜肉片汤 310
莲百炖猪肉 310
苦瓜猪肉汤 311
干贝猪肉汤 311
慈姑肉汤 312
莲子芡实猪肉汤 312
参归炖肉 313
沙参炖肉 314
猪肉枸杞汤 314
肉片西红柿汤 315
天麻肉片汤 315
天门冬萝卜汤 316
罗汉果猪肉汤 316
虫草炖肉 316
黄精炖猪肉 317
黄精煨肘 317
白果炖小肠 318
灵芝蹄筋汤 318
天麻枸杞炖猪脑 319
竹笋肝膏汤 319
荠菜猪肝汤 320
菠菜猪肝汤 320
猪肝枸杞汤 321
银耳肺羹 321
杏仁银肺汤 322
刀豆炖猪腰 322
杜仲炖猪腰 323
山药炖猪胰 323
海参木耳炖猪肠 324
消渴汤 325
猪肚羹 325
牛肉芪麦汤 325
清炖牛肉白萝卜汤 326
枸杞炖牛肉 326
枸杞牛肝汤 327
荤素羹 327
冬瓜羊肉汤 328
山药羊肉汤 328
羊肉温补汤 329
羊肉西红柿汤 329
枸杞炖羊肉 330
黑豆桂圆羊肉汤 330
杞子炖羊脑 331
参杞羊头汤 331
黄芪羊肚汤 332
羊肝羹 332
羊脊骨羹 333
黄豆干贝兔肉汤 333
乌鸡汤 334
虫草炖乌鸡 334
北芪炖乌鸡 335
黄芪蒸鸡 335
参归炖鸡 336
枣菇蒸鸡 336
杏仁鸡 337
枸杞三七鸡 337
地黄甜鸡 338
板栗炖鸡 338
猴头炖鸡 339
口蘑芙蓉蛋汤 340
清炖鸭汤 340
白扁豆煨鸭汤 341
鸭包口蘑 341
太子参鸭 342
虫草全鸭 342
鸭掌冬菇 343
鸭血酸辣汤 343
柠檬乳鸽 344
淮山枸杞炖白鸽 344
白鸽杞精汤 345
枸杞杜仲鹌鹑汤 345
黄芪鹌鹑 346
虫草鹌鹑 346
豆浆鸡蛋 347
荠菜鸡蛋汤 347
莲子银耳蛋汤 348
海带苡仁蛋汤 348
银耳鹌鹑蛋 349
云片鸽蛋汤 349
银耳鸽蛋 350
益寿鸽蛋汤 351
鲍鱼芦笋汤 351
鳝鱼强筋健骨汤 352
鳝鱼辣汤 352
苦瓜鲫鱼汤 353
鲫鱼豆腐汤 353
百合鲫鱼汤 354
薏冬鲫鱼汤 354
黄芪鲫鱼汤 354
鲜鱼芋艿羹 355
天麻鲤鱼 355
赤豆鲤鱼 356
鲤鱼山楂鸡蛋汤 356
何首乌鲤鱼汤 357
鳖肉补肾汤 357
淮山圆肉炖甲鱼 358