目录 1
农业发展与粮食危机 1
原始农业 2
传统农业 6
现代农业 12
人类的粮食危机 16
第一次绿色革命 22
“绿色革命之父”——诺曼 勃劳格 23
“杂交水稻之父”——袁隆平 27
矮秆育种之乡——中国 30
第二次 绿色革命 34
卡尔珍番茄 35
弗雷利设想 38
桑德思和马修斯的贡献 42
让苹果长得更大 45
番茄薯 46
超级水稻 48
基因枪 50
用试管培育苹果苗 51
大肠杆菌与优质大米 53
甘薯抗虫的奥秘 55
能自卫的神奇植物 58
多毛马铃薯的抗虫绝技 61
不生病的苹果 63
一场“细菌战” 65
棉田怪事 68
番茄报警 70
庄稼“卫士” 72
唤醒“指挥官” 75
微型“导弹” 78
叶片上的“战争” 80
给害虫做绝育手术 83
巧布“迷魂阵” 86
“地雷战” 88
战胜植物“癌症” 90
寻找“金钥匙” 92
核氏三兄弟 94
飞来“黄祸” 96
病毒“卫星” 98
向海洋要食物 100
让昆虫走上餐桌 106
螺旋藻 109
“白色农业” 111
转基因猪——红毛猪 114
让猪吃草 117
自己脱“衣裳”的“超级羊” 118
“微型牛” 121
药用牛 122