目录开篇的话 6
考察简记 9
壹 婚姻习俗壹-1 华县龙虎大馉玦 10
壹-2 合阳面花壮婚礼 15
壹-3 鱼虎馄饨订婚约 21
壹-4 韩城订婚的“寮片子” 25
壹-5 玄鸟形订婚馍的奥秘 28
壹-6 函谷关下婚俗花糕 30
壹-7 胶东“加吉”面馍 33
壹-8 洛川“馄饨”喜馍 35
壹-9 闻喜迎亲龙凤馍 38
壹-10 猗顿故乡“龙凤花糕” 40
壹-11 河津龙门村订婚馄饨馍 44
壹-12 婚俗绢人代替铜盆花 47
壹-13 婚俗的“？女馍” 50
壹-14 襄汾洞房藏姣姣 53
壹-15 大荔虎糕送嫁女 55
壹-16 婚礼上的喜庆花糕 58
壹-17 花团锦簇古夏阳 60
壹-18 庆阳婚俗的“和气馍” 64
壹-19 代征婚的龙凤花馍 67
壹-20 尧都古城玉璧馍 70
壹-21 延安娃的回忆 72
壹-22 “瞧姑娘”花糕留根 74
贰 生育习俗贰-1 新绛光村的“看女馍” 76
贰-2 莱州贺“百晬”面塑 78
贰-3 霍州生俗捏“箍拦” 81
贰-4 秦安生娃烤圆饼 84
贰-5 合阳生俗的“牛扼斗”馍 88
贰-6 元宵佳节送“馎饦” 91
贰-7 无字家书的“茧茧馍”和“枣花馍” 93
贰-8 宝鸡生俗“曲连馍” 96
贰-9 奥秘的“合骨馍” 98
贰-10 闻喜生娃送“火熁” 101
贰-11 母亲送女儿的“指望馍” 106
贰-12 姥姥捏的“按腿馍” 109
贰-13 韩城的“送鱼馍”和“五果馍” 111
贰-14 罗占花的“虎娃娃” 114
贰-15 “鱼变娃”馍有古意 118
贰-16 “护甲馍”和“砚台馍” 120
贰-17 娃娃满月的“花蓇玦”馍 122
叁 寿丧习俗叁-1 尊老尚齿的祝寿馍 124
叁-2 丧葬祭奠供礼馍 127
叁-3 祭灵面塑花样多 131
叁-4 韩城丧俗的“巨儿馍” 137
叁-5 菏泽丧俗的“花供” 140
叁-6 服孝三年祈新生 143
叁-7 冥器古俗的演变 146
肆 祭祀习俗肆-1 民间礼馍祭轩辕 150
肆-2 北豳“花树”祭周祖 155
肆-3 岐山礼馍祭周公 160
肆-4 祭老子的“窝窝花” 163
肆-5 韩城礼馍祭史圣 166
肆-6 大荔面塑祭药王 169
肆-7 莱州的海怪面塑 174
肆-8 韩城元宵节祭祀馍 176
肆-9 中阳祭社稷的礼馍 179
肆-10 神棚里的“供馍” 181
肆-11 黄陵和洛川的“罐罐馍” 185
伍 节日习俗伍-1 中阳的枣山馍 188
伍-2 正月十五的面灯 192
伍-3 吉祥的“羊馍” 198
伍-4 阳城的焙面娃娃 202
伍-5 清明节的“子推燕” 207
伍-6 过年祝福馍 210
伍-7 中元节的“辨不清” 212
伍-8 青海西宁的“月饼” 216
伍-9 胶东“送三”春燕馍 218
伍-10 端午节的艾虎馍 220
伍-11 华县扫墓祭虎馍 223
伍-12 胶东新年的“圣虫” 226
伍-13 羊馍中的“爬娃子” 230
伍-14 霍州羊馍多怪诞 233
伍-15 新年供桌上的“老天爷” 236
陆 民族习俗陆-1 蒙汉文化融合的“面人人” 240
陆-2 内蒙古生娃面“圐囵” 243
陆-3 河套移民变乡俗 246
陆-4 穆斯林的“哈里瓦” 251
陆-5 藏族“日月山馍”祭山神 255
陆-6 土族的“撒粮地馍” 259
陆-7 东乡族的“油香” 263
柒 其他习俗柒-1 胶东的上梁面塑 266
柒-2 民间警世的反贪馍 270
柒-3 民间自娱的“面人人” 274
柒-4 吉祥的蛇馍 278
柒-5 岐山的生肖面花 281
柒-6 冠县郎庄的“面老虎” 285
柒-7 河南沈丘的“顾家馍” 287
柒-8 菏泽——江米面人故乡 290
编后感言 295