第一篇 总论 3
第一章 真菌学研究历史 3
第二章 真菌在生物中的界级地位 6
第三章 真菌一般性状 10
一、真菌的营养体 10
二、真菌细胞结构 20
三、真菌的无性繁殖 25
四、真菌的有性生殖 28
五、真菌的单性生殖(孤雌生殖parthenogenesis) 32
六、真菌的准性生殖(fungal parasexuality) 32
七、真菌的生活史 34
八、真菌的遗传变异 36
第四章 真菌分类系统 39
一、Bessey 1950年采用的真菌分类体系(《真菌词典》，8版) 40
二、G.W.Martin 1950年采用的真菌分类体系 40
三、Alexopoulos 1952年采用的真菌分类体系 41
四、Alexopoulos 1962年采用的分类体系 43
五、Ainsworth 1966年采用的分类体系(Webster 1970年选用) 44
六、Ainsworth 1971年采用的分类体系(引自《The Fungi》4A，4B 1973，Ainsworth等编) 45
七、Edwards 1976年采用的分类体系 46
八、Alexopoulos 1979年采用的真菌分类体系 47
九、Margulis(马古利斯)和Schwartz(施瓦茨)1982年采用的分类系统 50
十、真菌词典(1983)第7版中的分类体系 51
十一、卡瓦尼和史密斯(Cavalier—Smith)1991年采用的分类系统 51
十三、真菌词典(1995)第8版的分类体系 52
十二、Donald J.S.Barr.1992年的分类体系［引自Mycologia 84(1)］ 52
第五章 植物病原真菌鉴定 55
一、病原物的分离、培养及菌种保存 55
二、病原物形态观察 56
第二篇 各论 61
第六章 鞭毛菌亚门(Mastigomycotina)(一) 61
一、营养体 61
二、无性繁殖 61
三、有性生殖 63
四、分类 65
(一)根肿菌纲(Plasmodiophromycetes) 66
(二)壶菌纲(Chytridiomycetes) 68
第七章 鞭毛菌亚门(二) 74
卵菌纲(Oomycetes) 74
(一)水霉目(Saprolegniales) 75
(二)霜霉目(Peronosporales) 80
一、营养体 117
二、无性繁殖 117
第八章 接合菌亚门(Zygomycotina) 117
三、有性生殖 118
四、分类 119
(一)接合菌纲(Zygomycetes) 119
(二)毛菌纲(Trichomycetes) 129
第九章 子囊菌亚门(Ascomycotina)(一) 130
一、营养体 130
二、无性繁殖 130
(一)子囊菌有性生殖的配合方式 131
三、有性生殖 131
(二)子囊菌的性亲和性 132
(三)子囊和子囊孢子的形成 132
(四)子囊果 134
(五)不育性丝状体 135
四、分类 136
(一)半子囊菌纲(Hemiascomycetes) 136
(二)不整囊菌纲(Plectomycetes) 140
(三)核菌纲(Pyrenomycetes) 141
第十章 子囊菌亚门(二) 192
(四)腔菌纲(Loculoascomycetes) 192
(五)盘菌纲(Discomycetes) 210
(六)虫囊菌纲(Laboulbeniomycetes) 228
第十一章 担子菌亚门(Basidiomycotina)(一) 230
一、营养体 231
(一)初生菌丝体(primary mycelium) 231
(三)三生菌丝体(tertiary mycelium) 232
(二)次生菌丝体(secondary mycelium) 232
二、无性繁殖 233
三、有性生殖 234
(一)担子(basidia) 234
(二)担孢子(basidiospore) 235
(三)子实层(hymenium) 236
(四)担子果(basidiocarp) 236
四、分类 237
(一)冬孢菌纲(Teliomycetes) 238
(二)层菌纲(Hymenomycetes) 239
(三)腹菌纲(Gasteromycetes) 239
第十二章 担子菌亚门(二)冬孢菌纲 锈菌目(Uredinales) 240
一、菌丝体 242
二、五种孢子形态 242
(一)性子器(spermagonia)及性孢子(spermatia) 242
(四)冬孢子堆(telia)及冬孢子(teliopores) 243
(三)夏孢子堆(uredia)及夏孢子(urediospores) 243
(二)锈子器(aecia)及锈孢子(aeciospores) 243
(五)担子(basidia)及担孢子(basidiospores) 244
三、生活史 244
(一)长(循环)生活史型(macrocyclic) 245
(二)缺夏孢(循环)生活史型(demicyclic) 245
(三)短(循环)生活史型(microcyclic) 246
四、分类 247
第十三章 担子菌亚门(三)冬孢菌纲 黑粉菌目(Ustilaginales) 282
一、菌丝体 283
二、无性繁殖 284
三、有性生殖 284
(一)冬孢子 284
(二)孢子球 284
(三)不育细胞(sterile cells) 285
四、生活史 285
五、分类 287
一、形态特征 303
第十四章 担子菌亚门(四)层菌纲(Hymenomycetes) 303
二、分类 304
(一)银耳目(Tremellales) 304
(二)木耳目(Auriculariales) 305
(三)隔担菌目(Septobasidiales) 305
(四)外担菌目(Exobasidiales) 307
(五)座担菌目(Brachybasidiales) 308
(六)花耳目(Dacrymycetales) 308
(八)非褶菌目(Aphyllophorales) 309
(七)胶膜菌目(Tulasnellales) 309
(九)伞菌目(Agaricales) 321
第十五章 担子菌亚门(五)腹菌纲(Gasteromycetes) 327
一、形态特征 327
二、分类 327
(一)轴灰包目(Podaxales) 328
(二)鬼笔目(Phallales) 328
(五)腹菌目(Hymenogastrales) 329
(三)马勃目(Lycoperdales) 329
(四)高腹菌目(Gautieriales) 329
(六)黑腹菌目(Melanogastrales) 330
(七)鸟巢菌目(Nidulariales) 330
(八)硬皮马勃目(Sclerodermatales) 331
(九)柄灰包目(Tulostomatales) 331
第十六章 半知菌亚门(Deuteromycotina)(一) 332
一、无性繁殖 333
二、分生孢子的个体发育和形成方式 335
(一)体生型(thallic) 335
(二)芽生型(blastic) 335
三、无性态与有性态的关系 341
四、分类 344
丝孢纲(Hyphomycetes) 360
第十七章 半知菌亚门(二) 449
腔孢纲(Coelomycetes) 449
主要参考文献 534