一、应用和配制 1
（一）食 1
食盐的妙用 1
目录 1
酸醋的巧用 2
豆腐花和豆腐 3
咸蛋 3
皮蛋 4
鲜蛋的保存 4
食盐苦味的消除 5
羊肉膻味的消除 5
煮肉 5
消去饭焦味 5
猪油防变质 5
猪肠猪肚臭味的清洗 6
煮猪白肚 6
消除鱼胆汁的苦味和砧板的腥味 6
杀鸭快速去毛法 6
油条里的化学 7
带鱼快速去鳞 7
冻鸭苦味的排除 7
鱼腥的消除 7
熏烤肉制品 7
水果脱涩 8
新鲜水果的保存 8
土糖的保存 9
馒头、面包子的漂白 9
汽水 9
酱油、酱色、酱曲 9
酱油防霉变 10
黄酒曲 10
醋曲 11
豆腐乳 11
豆豉 11
甜酒 12
麦芽糖 12
致冷剂 13
蔗渣酿酒 13
离子交换树脂提净天然水 14
明矾的多种用途 14
（二）洗 16
洗去化纤织物上的污迹 16
洗去棉织物上的各种污迹 18
漂白衣服 19
呢料衣服去亮 19
发硬的绒布复软 19
用汽油洗刷毛料衣物 19
肥皂用过量时去污效果反而差 20
皮毛制品的洗刷 20
染衣服 20
土法染棉布 21
硝制小兽皮 21
毛皮走硝发硬的复原 22
皮革防霉 23
脱毛 23
洗毛皮衣 23
笔胆膨胀的复原 23
洗擦玻璃 24
剥除旧漆层 24
除去铁桶里的污垢 24
除去锅垢 25
铁、铜、银器具的除锈去污 25
洗刷新铁锅 25
除去油瓶污渍 25
眼镜防雾 26
洗棉衣不用拆 26
防止铝锅变黑 26
塑料鞋防裂耐穿 26
（三）补 27
无机粘胶 27
有机粘合剂 28
农具防磨保护胶 32
橡胶水 32
胶粘陶瓷器 33
补胎胶水干缩的复原 33
胶补搪瓷器 34
胶补陶器 34
胶粘无机玻璃用器 35
生铁锅的修补 35
补砂锅 36
生铝器皿漏水的修补 36
浆糊 36
粘合剂的选用 36
腻子 39
（四）涂 39
耐火的木材 39
油漆 40
颜色的调配 41
熬煮桐油 42
油抹黑板 43
实验桌面的涂抹 43
木家具的除虫 44
镀镜 45
（五）镀 45
镀铝 46
镀镍 46
镀锌 47
发蓝 48
（六）写 49
简易印球衣 49
玻璃板刻字 49
墨汁和墨水 50
粉笔 50
消字灵和褪墨灵 51
红印泥发硬的复原 52
旧报纸制成美术纸 52
纸蜂窝板 52
（七）晒 54
晒图 54
冲洗照相胶卷和底片 55
晒相 56
幻灯片印像 58
印像纸 59
旧照片变新 59
照相底片的洗新 59
（八）妆 61
牙膏 61
雪花膏 61
香脂 61
肥皂 62
痱子粉 62
爽身粉 62
哈喇油 62
甘油蜜 62
冷烫发 63
（九）杂 64
旧铜锌原电池的复活 64
废电池的利用 64
火柴 65
黑色火药 65
叶脉书签 66
发令炮 66
有毒无毒塑料薄膜的鉴别 66
浸制生物标本 67
银耳、木耳等食用菌的栽培 68
灭蝇饵 69
灭蚊香 70
绿矾 70
胆矾、氧化铜及芒硝 71
土硝 71
烧碱 72
三钾盐 72
山苍子油 73
糠醛 73
从废软片、胶卷、相纸中回收银 73
二、常用酸碱溶液和化学试纸的配制 75
（一）常用化学试纸 75
（二）常用酸碱溶液 77
三、常见物质的俗名及其主要化学成份 78