绪论 1
一、园艺植物育种学的任务、意义及其与相关学科的关系 1
二、园艺植物育种的目标和途径 3
三、园艺植物育种事业发展概况 5
四、园艺植物育种的发展趋向 8
第一章 园艺植物种质资源 10
第一节 种质资源的概念和意义 10
第二节 园艺植物起源中心与我国主要园艺植物资源 11
第三节 种质资源的调查与收集 24
第四节 种质资源的保存和利用 29
第二章 引种 33
第一节 引种的概念及其重要性 33
第二节 引种的遗传学原理 34
第三节 生态型与引种 35
第四节 引种原则和方法 38
第五节 主要园艺植物原产地及引种 40
第一节 芽变选种的概念和意义 44
第一部分 芽变选种 44
第三章 选种 44
第二节 芽变的特点 45
第三节 芽变的原理 47
第四节 芽变选种的时期和方法 50
第二部分 实生选种 53
第一节 实生选种的概念和意义 53
第二节 实生变异的特点 54
第三节 实生选种的原理 55
第四节 实生选种的方法和程序 60
第四章 有性杂交育种 66
第一节 有性杂交育种的概念和意义 66
第二节 园艺植物主要性状遗传表现 67
第三节 杂交亲本的选择和选配 73
第四节 有性杂交的方式和技术 78
第五节 杂种后代的处理及培育 85
第六节 回交育种 93
第七节 远缘杂交育种 97
第一节 杂种优势利用的一般概念 104
第五章 杂种优势的利用 104
第二节 优势育种的方法 110
第三节 杂种种子的生产 120
第四节 自交不亲和性及其利用 122
第五节 雄性不育性及其利用 129
第六章 诱变育种 138
第一节 诱变育种的概念和意义 138
第二节 诱变育种的特点 139
第三节 诱变育种的途径 141
第四节 诱变作用原理 148
第五节 诱变方法 152
第六节 诱变亲本材料的选择、突变体的鉴定和诱变育种程序 161
第七章 染色体倍性育种 166
第一节 染色体倍性育种的概念和意义 166
第二节 多倍性体的种类和特点 167
第三节 多倍体的育种途径 168
第四节 秋水仙素诱导多倍体的原理和方法 170
第五节 原始材料的选择和育种材料的鉴定、选择和利用 172
第一节 良种繁育的基本原理和方法 176
第八章 良种繁育 176
第二节 种子及苗木的检验 186
第九章 生物技术在园艺植物育种上的应用专题 194
第一节 植物离体培养技术 194
第二节 花粉和花药培养 202
第三节 胚胎和器官培养技术 205
第四节 原生质体培养及体细胞杂交 208
第五节 基因工程在育种上的应用 212
第六节 分子标记及其在育种中的应用 214
第十章 抗病育种专题 216
第一节 园艺植物抗病育种的意义 216
第二节 病原菌的变异和抗病性的类别 218
第三节 抗病性的机制 221
第四节 抗病性（或致病性）的遗传 224
第五节 抗病性的鉴定 225
第六节 品种抗病性的保持 228
参考文献 231