《济南风味小吃》PDF下载

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  • 作  者:王元宝,侯君杰编著
  • 出 版 社:济南:山东科学技术出版社
  • 出版年份:1988
  • ISBN:7533103777
  • 页数:155 页
图书介绍:

目录 1

油? 1

平阴梨丸子 2

清油盘丝饼 4

把子肉 6

元宝酥 7

厚锅饼 9

黄家烤肉 10

缸贴 13

猪肉灌汤包 15

肉烧饼 16

口蘑脱骨扒鸡 18

五香甜沫 20

羊肉焖饼 21

银丝卷 23

烤鸭 24

瓤子烧饼 27

棒槌油条 28

炸酱抻面 30

小笼三鲜蒸包 32

细馓子 33

高汤鸡丝馄饨 35

鸭油蒸包 37

千层发糕 38

陈家桶子鸡 40

烤红薯 42

绿豆小米稀饭 43

五仁包 45

馅饼 46

麻酱烧饼 47

什锦素包 49

平阴大烧饼 50

绿豆丸子 52

八宝饭 54

盘瓤烧饼 55

锅贴 57

猪肉油煎包 59

羊肉水煎包 60

马蹄烧饼 61

涮羊肉 63

豆沙包 66

大卤面 67

三鲜烫面饺 69

薄脆 70

花蛋糕卷 72

春卷 73

八批果子 75

豆汁 76

家常饼 77

麻汁凉面 78

油酥烧饼 80

罐儿蹄 81

粽子 82

蟹壳黄 84

杠子头烧饼 85

肉合 87

油酥糖烧饼 88

萝卜丝饼 90

肉丝炒面 91

炸鸡蛋包 93

冠顶饺 94

叉子火食 96

糖鼓子烧饼 97

三鲜扁食 99

坛子肉 100

苹果酥 102

高桩馍馍 103

糖酥煎饼 104

米粉 106

糖三角 109

开花馒头 110

八股糖麻花 111

油盐花卷 113

菜饼 114

猪肉烧麦 115

绿豆糕 117

鸡肉灌汤包 118

炸炉箅 120

葱花油饼 121

元宵 122

薄锅饼 124

水晶包 125

发糕 127

套环糖果子 128

鸡汤糁 129

盘瓤饼 130

五香面筋 132

猪肉?饼 133

八宝粥 135

枣切糕 136

酥菜 137

炸三角 139

五仁面茶 141

状元饺 142

酥油饼 144

炸糖饼 145

凉粉 146

长清大素包 148

荷叶饼 150

白糖炸糕 151

豆腐脑 152

酱油螺蛳 153