一、小麦生长发育与营养的关系 1
（一）小麦的一生 1
（二）种子萌发与出苗 5
（三）根系的生长 5
（四）茎的生长 7
（五）叶的生长 8
（六）分蘖的生长 10
（七）穗的发育与形成 12
（八）籽粒的形成与灌浆 15
（九）小麦的群体结构 17
二、小麦的营养特性 22
（一）小麦生长需要的营养物质 22
（二）小麦的氮素营养 22
1.氮的生理作用 22
2.小麦的需氮特点 24
3.小麦的氮素来源 24
4.小麦的缺氮症状 25
（三）小麦的磷素营养 25
1.磷的生理作用 25
2.小麦的需磷特点 26
3.小麦的缺磷症状 27
（四）小麦的钾素营养 27
1.钾的生理作用 27
2.小麦的需钾特点 28
3.小麦的缺钾症状 28
（五）小麦的微量元素营养 29
1.小麦对锌的吸收与利用 29
2.小麦对锰的吸收与利用 30
3.小麦对硼的吸收与利用 30
4.小麦对钼的吸收与利用 31
三、小麦的需肥规律 33
（一）小麦的需肥量与施肥量 33
1.不同产量水平的养分吸收量 33
2.小麦施肥量 35
（二）小麦各生育时期需肥特点 40
（三）培肥土壤与小麦营养的关系 43
四、小麦的施肥技术 45
（一）有机肥与化肥的施用 45
1.有机肥的施用 45
2.化肥的施用 47
（二）底肥、种肥与追肥的施用 51
1.底肥的施用 52
2.种肥的施用 53
3.追肥的施用 54
（三）我国主要麦区的施肥技术 54
1.北方水浇地冬小麦施肥技术 54
2.北方旱地冬小麦施肥技术 64
3.南方平原稻茬冬小麦施肥技术 67
4.南方丘陵地区稻茬冬小麦施肥技术 72
5.南方旱地冬小麦施肥技术 75
6.东北春麦区春小麦施肥技术 76
7.西北春麦区春小麦施肥技术 79