第一章 概论 1
第一节 中药化学成分简介 1
目录 1
第二节 中药化学成分的提取与鉴定 5
一、中药化学成分提取的一般方法 5
二、中药化学成分鉴定的一般方法 7
第二章 含生物碱类成分中药的鉴定 10
第一节 概述 10
一、杂环衍生物类 11
二、萜苹衍生物类 19
四、有机胺类生物碱 20
五、肽生物碱类 20
三、甾体生物碱类 20
第二节 一般性质 21
一、物理性质 21
二、碱性 21
三、溶解性 22
四、沉淀反应 23
五、显色反应 23
第三节 提取方法 23
一、总生物碱的提取 23
二、水溶性生物碱的提取 25
第四节 常用中药鉴定示例 25
一、含苯烃胺类成分的中药——麻黄（Herba Ephedrae） 25
1．槟榔（Semen Arecae） 27
2．胡椒（Fructus Piperis） 27
二、含氮杂苯（吡啶）衍生物类成分的中药 27
3．菊三七（Radix Gynurae Segeti） 28
三、含托品衍生物类成分的中药 28
1．天仙子（Semen Hyoscyami） 28
2．洋金花（Flos Daturae） 28
3．颠茄（Herba Belladonnae） 29
4．华山参（Dadix Physochlainae） 30
四、含2-氮杂萘（异喹啉）衍生物类成分的中药 30
1．黄连（Rhizoma Coptidis） 30
2．黄柏（Cortex Phellodendri） 31
3．夏天无（Rhizoma Corydalis Decumbentis） 31
4．延胡索（Rhazoma Corydalis） 31
7．粉防己（Radix Stephaniae Tetrandrae） 32
6．马尾连（Rhizoma Decumbentis） 32
5．罂粟壳（Pericarpium Papaveris） 32
8．十大功劳叶（Folium Mahoniae） 33
五、含氮杂茚（吲哚）衍生物类成分的中药——马钱子（Semen Strychni） 33
六、含1,3-二氮杂萘（喹唑啉）衍生物类成分的中药——常山（Radix Dichroae） 33
七、1,3,7,9-四氮杂茚（嘌呤）衍生物类成分的中药 34
1．茶叶（Thea） 34
2．枸骨叶（Folium Ilicis Cornutae） 34
八、含其他生物碱类成分的中药 35
1．川乌（Radix Aconiti） 35
2．草乌（Radix Aconiti Kusnezoffii） 35
3．附子（Radix Aconiti Lateralis Preparata） 36
4．雪上一枝蒿（Radix Aconiti Brachypodi） 37
5．苦甘草（Radix Sophorae Alopecuroidis） 37
6．苦参（Radix Sophorae Flavescentis） 38
7．山豆根（Radix Sophorae Tonkinensis） 39
8．黄芪（Radix Astragali） 40
9．龙胆（Radix Gentianae） 40
10．秦艽（Radix Gentianae Macrophyllae） 40
11．半夏（Rhizoma Pinelliae） 41
12．百部（Radix Stemonae） 41
13．藜芦（Radix Et Rhizoma Veriatri Nigri） 42
14．浙贝母（Bulbus Fritillariae Thunbergii） 42
15．川贝母（Bulbus Fritillariae Cirrhosae） 42
16．平贝母（Bulbus Fritillariae Ussuriensis） 43
17．丽江山慈姑（Bulbus Iphigeniae Indicae） 43
18．北豆根（Rhizoma Menispermi） 43
19．青风藤（Caulis Sinomenii） 44
21．厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis） 45
20．钩藤（Ramulus Uncariae Cum Uncis） 45
22．大枣（Fructus Jujubae） 46
23．吴茱萸（Fructus Evodiae） 46
24．胡芦巴（Semen Trigonellae） 46
25．益母草（Herba Leonuri） 46
26．石斛（Herba Dendrobii） 48
27．肉苁蓉（Herba Cistanchis） 49
第三章 含苷类成分中药的鉴定 50
第一节 概述 50
一、定义 50
二、结构和分类 50
三、一般性质 50
四、提取方法 51
2．牵牛子（Semen Pharbitidis） 52
1．防风（Radix Saposhnikoviae） 52
一、含氧苷类成分的中药 52
第二节 常用中药鉴定示例 52
3．西红花（番红花）（Stigma Croci） 53
4．红花（Flos Carthami） 54
5．天麻（Rhizoma Gastrodiae） 54
6．牡丹皮（Cortex Moutan） 56
7．刺五加（Radix Et Caulis Acanthopanacis Senticosi） 57
8．苦杏仁（Semen Armeniacae Amarum） 58
9．桃仁（Semen Persicae） 60
10．郁李仁（Semen Pruni） 60
11．大青叶（Folium Isatidis） 60
二、含碳苷类成分的中药 61
1．白芍（Radix Paeoniae Alba） 61
12．板蓝根（Radix Isatidis） 61
2．赤芍（Radix Paeoniae Rubra） 62
三、含氮苷类成分的中药——巴豆（Fructus Crotonis） 62
四、含硫苷类成分的中药——白芥子（Semen Sinapis） 63
第四章 含香豆素类成分的中药鉴定 64
第一节 概述 64
一、定义 64
二、结构和分类 64
三、一般性质 64
四、提取方法 65
第二节 常用中药鉴定示例 65
一、含呋喃香豆素类成分的中药 65
1．补骨脂（Fructus Psoraleae） 65
2．白芷（Radix Angelicae Dahuricae） 66
3．独活（Radix Angelicae Pubescentis） 67
二、含吡喃香豆素类成分的中药 68
1．前胡（Radix Peucedani） 68
2．藁本（Rhizoma Ligustici） 70
三、含简单香豆素类成分的中药 71
1．蛇床子（Fructus Cnidii） 71
2．秦皮（Cortex Fraxini） 72
3．茵陈（Herba Artemisiae Scopariae） 72
4．大枣（Fructus J ujubae） 73
第五章 含醌类成分的中药鉴定 74
第一节 概述 74
一、分类 74
二、结构类型 74
三、一般性质 76
四、提取方法 77
第二节 常用中药鉴定示例 78
1．大黄（Radix Et Rhizoma Rhei） 78
2．何首乌（Radix Polygom Multifiori） 79
3．虎杖（Rhizoma Polygoni Cuspidati） 80
4．茜草（Radix Rubiae） 80
5．番泻叶（Folium Sennae） 81
6．丹参（Radix Salviae Miltiorrhizae） 81
7．紫草（Radix Arnebiae,Radix Lithospermi） 82
第六章 含黄酮类成分中药的鉴定 83
第一节 概述 83
一、黄酮类 85
二、黄酮醇类 86
三、双黄酮类 87
四、异黄酮类 88
五、二氢黄酮类 89
六、二氢黄酮醇类 89
七、查耳酮类 90
八、二氢查耳酮类 91
九、橙酮类 91
十、花色素类 91
十一、黄烷醇类 92
十二、其他黄酮类 93
第二节 一般性质 94
一、性状 94
二、旋光性 95
三、溶解性 95
五、显色反应 96
四、酸碱性 96
第三节 提取方法 100
一、用乙醇或甲醇进行提取 100
二、用热水提取 100
三、用碱性水或碱性稀醇提取 100
四、系统溶剂提取法 100
第四节 常用中药鉴定示例 101
1．银杏叶（Fulium Ginkgo） 101
2．鱼腥草（Herba Houttuyniae） 102
3．桑白皮（Cortex Mori Radicis） 102
4．桑葚（Fructus Mori） 102
5．葛根（Radix Puerariae） 102
7．苦参（Radix Sophorae Flavescentis） 103
8．降香（Ligni Dalbergiae Odoriferae） 103
6．甘草（Radix Glycyrrhizae） 103
9．槐米（Flos Sophorae Immaturus） 104
10．沙苑子（Semen Astragali Complanati） 105
11．补骨脂（Fructus Psoraleae） 105
12．广金钱草（Herba Desmodii Styracifolii） 105
13．三七（Radix Notoginseng） 106
14．枳壳（Fructus Aurantii） 106
15．化橘红（Exocarpium Citri Grandis） 106
16．陈皮（Pericarpium Citri Reticulatae） 107
17．佛手（Fructus Citri Sarcodactylis） 108
18．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae） 108
22．金钱草（Herba Lysimachiae） 109
21．芫花（Flos Genkwa） 109
20．满山红叶（Folium Rhododendri Daurici） 109
19．沙棘（Fructus Hippophae） 109
23．密蒙花（Flos Buddlejae） 110
24．菟丝子（Semen Cuscutae） 110
25．黄芩（Radix Scutellariae） 110
26．车前草（Herba Plantaginis） 111
27．红花（Flos Carthami） 111
28．野菊花（Fols Chrysanthemi Indici） 111
29．旋覆花（Flos Inulae） 112
30．知母（Rhizoma Anemarrhenae） 112
31．高良姜（Rhizoma Alpiniae Officinarum） 113
32．蒲黄（Pollen Typhae） 113
33．王不留行（Semen Vaccariae） 113
三、一般性质 114
二、结构和分类 114
第一节 概述 114
一、定义 114
第七章 含强心苷类成分中药的鉴定 114
四、提取方法 116
第二节 常用中药鉴定示例 117
一、含甲型强心苷（五元内酯环型强心苷）类成分的中药 117
1．洋地黄（Folium Digitalis） 117
2．福寿草（侧金盏花）（Herba Adonis） 120
3．铃兰（Herba Convallariae） 122
4．万年青（Rhizoma Et Herba Rohdeae Japonicae） 122
5．羊角拗（Semen Strophanthi Divaricati） 123
6．罗布麻叶（罗布麻根）（Folium Et Radix Apocyni Veneti） 124
7．夹竹桃（Folium Nerii） 125
8．黄花夹竹桃（Semen Thevetiae） 126
9．香加皮（Cortex Periplocae） 127
二、含乙型强心苷（六元内酯环型强心苷）类成分的中药 129
第八章 含皂苷类成分的中药鉴定 130
第一节 概述 130
一、定义 130
二、结构类型和分类 130
三、一般性质 131
四、提取方法 132
第二节 常用中药鉴定示例 133
一、含五环三萜皂苷类成分的中药 133
1．甘草（Radix Glycyrrhizae） 134
2．柴胡（Radix Bupleuri） 135
3．远志（Radix Polygalae） 137
4．桔梗（Radix Platycodonis） 139
5．商陆（Radix Phytolaccae） 141
6．川续断（Radix Dipsaci） 142
7．槲寄生（Herba Visci） 143
8．女贞子（Fructus Ligustri Lucidi） 144
9．威灵仙（Radix Clematidis） 145
10．王不留行（Semen Vaccariae） 146
11．金铁锁（Radix Psammosilenes） 147
12．紫菀（Radix Asteris） 147
13．地榆（Radix Sanguisorbae） 148
14．款冬花（Flos Farfarae） 149
15．蒲公英（Herba Taraxaci） 150
16．白头翁（Radix Pulsatilae） 150
1．人参（Radix Ginseng） 151
二、含四环三萜皂苷类成分的中药 151
2．西洋参（Radix Panacis Quinquefolii） 153
3．三七（Radix Notoginseng） 153
4．太子参（Radix Pseudostellariae） 154
5．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae） 154
6．大枣（Fructus Jujubae） 155
7．泽泻（Rhizoma Alismatis） 156
8．灵芝（Ganoderma） 156
9．茯苓（Poria） 157
10．牛膝（Radix Achyranthis Bidentatae） 157
11．川牛膝（Radix Cyathulae） 157
12．黄芪（Radix Astragali） 158
2．南沙参（Radix Adenophorae） 160
1．白前（Rhizoma Cynanchi Stauntonii） 160
13．甘遂（Radix Kansui） 160
三、含其他三萜皂苷类成分的中药 160
3．白茅根（Rhizoma Lmperatae） 161
4．淡竹叶（Herba Lophatheri） 161
5．瓜蒌（Fructus Trichosanthis） 161
四、含甾体皂苷类成分的中药 162
1．麦冬（Radix Ophiopogonis） 162
2．知母（Rhizoma Anemarrhenae） 164
3．土茯苓（Rhizoma Smilacis Glabrae） 164
4．穿山龙（Rhizoma Dioscoreae Nipponicae） 165
5．刺蒺藜（Fructus Tribuli） 165
1．合欢皮（Cortex Albiziae） 166
2．党参（Radix Codonopsis） 166
五、含其他皂苷类成分的中药 166
3．九节菖蒲（Rhizoma Anemones Altaicae） 167
4．冬瓜子（Semen Benincasae） 167
5．赤小豆（Semen Phaseoli） 167
6．猪牙皂（Fructus Gleditsiae Abnormalis） 167
7．柏子仁（Semen Platycladi） 168
8．连翘（Fructus Forsythiae） 168
第九章 含萜类成分中药的鉴定 169
第一节 概述 169
一、定义 169
二、分类 169
三、一般性质 170
四、提取方法 170
一、含环烯醚萜类成分的中药 171
1．地黄（Radix Rehmanniae） 171
第二节 常用中药鉴定示例 171
2．玄参（Radix Scrophulariae） 173
3．杜仲（Cortex Eucommiae） 174
4．车前（Semen Seu Herba Plantaginis） 174
5．栀子（Fructus Gardeniae） 175
6．肉苁蓉（Herba Cistanchis） 176
7．龙胆（Radix Gantianae） 176
二、含倍半萜类成分的中药——青蒿（Herbaartemisiae Annuae） 177
三、含二萜类成分的中药 178
1．穿心莲（Herba Andrographitis） 178
2．千金子（Semen Euphorbiae Lathyridis） 180
3．巴豆（Fructus Crotonis） 181
一、一般性质 182
第十章 含挥发油类成分中药的鉴定 182
第一节 概述 182
二、提取方法 183
第二节 常用中药鉴定示例 184
一、含萜类挥发油的中药 184
1．薄荷（Herba Menthae） 184
2．广藿香（Herba Pogostemonis） 185
3．藿香（Herba Agastachis） 186
4．荆芥（Herba Schizonepetae） 187
5．紫苏叶（Folium Perillae） 188
6．香薷（Herba Moslae） 188
7．辛夷（Flos Magnoliae） 188
8．莪术（Rhizoma Curcumae） 189
10．姜黄（Rhizoma Curcumae Longae） 190
9．郁金（Radix Curcumae） 190
11．干姜（Rhizoma Zingiberis） 191
12．高良姜（Rhizoma Alpiniae Officinarum） 192
13．砂仁（Fructus Amomi） 192
14．豆蔻（Fructus Amomi Rotundus） 193
15．红豆蔻（Fructus Galangae） 193
16．草豆蔻（Semen Alpiniae Katsumadai） 193
17．草果（Ructus Tsaoko） 194
18．益智（Fructus Alpiniae Oxyphyllae） 194
19．羌活（Rhizoma Seu Radix Notopterygii） 195
20．白术（Rhizoma Atractylodis Macrocephalae） 195
21．苍术（Rhizoma Atractylodis） 196
22．香附（Rhizoma Cyperi） 197
25．满山红叶（Folium Rhododendri Daurici） 198
24．檀香（Lignum Santali Albi） 198
23．沉香（Lignum Aquilariae Resinatum） 198
26．肉豆蔻（Semen Myristicae） 199
27．白芷（Radix Angelicae Dahuricae） 199
28．当归（Radix Angelicae Sinensis） 200
29．藁本（Rhizoma Ligustici） 201
30．木香（Radix Auckladiae） 202
31．土木香（Radix Inulae） 203
32．川木香（Radix Vladimiriae） 203
33．川芎（Rhizoma Chuanxiong） 203
34．蛇床子（Fructus Cnidii） 204
35．乌药（Radix Linderae） 205
36．降香（Lignum Dalbergiae Odoriferae） 206
二、含芳香族挥发油的中药 206
1．石菖蒲（Rhizoma Acori Tatarinowii） 206
2．藏菖蒲（Rhizoma Acori Calami） 207
3．丁香（Flos Caryophylli） 208
4．肉桂（Cortex Cinnamomi） 209
5．八角茴香（Fructus Anisi Stellati） 211
6．小茴香（Fructus Foeniculi） 212
7．细辛（Herba Asari） 213
8．佩兰（Herba Eupatorii） 214
9．茵陈（Herba Artemisiae Scopariae） 215
三、含脂肪族挥发油的中药——鱼腥草（Herba Houttuyniae） 216
四、含其他类挥发油的中药——葶苈子（Semen Lepidii或Semen Descurainiae） 218
第十一章 含其他类成分中药的鉴定 220
第一节 有机酸 220
一、结构类型和分类 220
二、理化性质与检识 221
三、提取方法 222
四、含有机酸类成分的中药鉴定示例 222
1．乌梅（Fructus Mume） 222
2．苏合香（Styrax） 223
第二节 昆虫变态激素 223
一、结构类型 223
二、提取方法 224
三、含昆虫变态激素类成分的中药鉴定示例——牛膝（Radix Achyranthis Bidentatae） 225
第三节 氨基酸 226
一、结构类型和分类 226
二、理化性质和检识 226
四、含氨基酸类成分的中药鉴定示例 227
1．使君子（Fructus Quisqualis） 227
三、提取方法 227
2．黄芪（Radix Astragali） 228
3．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae） 228
第四节 蛋白质和酶 228
一、理化性质和检识 229
二、提取方法 229
三、含蛋白质和酶类成分的中药鉴定示例 230
1．天花粉（RadixTrichosanthis） 230
2．雷丸（Omphalia） 230
第五节 多糖 230
一、结构类型和分类 230
2．猪苓（Polyporus） 231
1．茯苓（Poria） 231
三、含多糖类成分的中药鉴定示例 231
二、理化性质和检识 231
3．黄芪（Radix Astragali） 232
4．木香（Radix Auckladiae） 232
5．车前（Semen Seu Herba Plantaginis） 232
第六节 鞣质 233
一、结构类型和分类 233
二、理化性质和检识 234
三、提取方法 234
四、含鞣质类成分的中药鉴定示例 234
1．拳参（Rhizoma Bistortae） 234
2．五倍子（Galla Chinensis） 235
3．诃子（Fructus Chebulae） 235
4．儿茶（Catechu） 237
6．款冬花（Flos Farfarae） 238
第七节 木质素类 238
5．地榆（Radix Sanguisorbae） 238
一、结构类型和分类 239
二、理化性质和检识 239
三、含木质素类成分的中药鉴定示例——厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis） 239
第八节 酚类 240
一、概述 240
二、含酚类成分的中药鉴定示例 240
1．徐长卿（Radix Cynanchi Paniculati） 240
2．牡丹皮（Cortex Moutan） 240
第十二章 主要动物药类化学成分的鉴定 242
第一节 概述 242
一、一般性质 242
二、提取方法 243
第二节 常用中药鉴定示例 244
1．瓦楞子（Concha Arcae） 244
2．石决明（Concha Haliotidis） 245
3．珍珠（Margarita） 245
4．牡蛎（Concha Ostreae） 245
5．海螵蛸（Os Sepiae） 246
6．桑螵蛸（O？theca Mantidis） 246
7．斑蝥（Mylabris） 246
8．蜂蜜（Mel） 247
9．蟾酥（Venenum Bufonis） 247
10．蛤蟆油（Oviductus Ranae） 250
11．蛤蚧（Gecko） 251
12．熊胆（Fel Ursi） 251
14．阿胶（Colla Corii Asini） 252
13．马宝（Calculus Equi） 252
15．麝香（Moschus） 253
16．鹿茸（Cornu Cervi Pantotrichum） 253
17．牛黄（Calculus Bovis） 254
18．羚羊角（Cornu Saigae Tataricae） 255
第十三章 常用矿物类中药化学成分的鉴定 256
第一节 概述 256
第二节 常用中药鉴定示例 256
1．朱砂（Cinnabaris） 256
2．雄黄（Realgar） 257
3．自然铜（Pyritum） 257
4．磁石（Magnetitum） 257
6．铅丹（Minium） 258
7．红粉（Hydrargyri Oxydum Rubrum） 258
5．赭石（Haematitum） 258
8．信石（Arsenicum Sublimatum） 259
9．密陀僧（Lithargyrum） 259
10．轻粉（甘汞）（Calomelas） 259
11．炉甘石（Calamina） 260
12．寒水石（Calcitum,Gypsum Rubrum） 260
13．滑石（Talcum） 261
14．石膏（Gypsum Fibrosum） 261
15．芒硝（Natrii Sulfas） 262
16．胆矾（Chalcanthitum） 262
17．硝石（Nitrum） 262
18．硫磺（Sulfur） 263
19．龙骨（Os Draconis） 263
附录 常用试剂的配制 264
参考文献 273