《吃遍全球旅行膳食营养指南》PDF下载

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作　　者：（英）玛莎·舒尔曼著；潘凤财，樊俊，叶秀敏译
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2005
ISBN：7501949565
页数：112 页

图书介绍：本书是为旅行在外而又关心饮食营养的人们编写的，其中的每一章节都提供某种具体食品或特殊烹饪风格的地方的食品营养分析，范围从快餐餐厅和知名的连锁店再到美洲和亚洲食物。

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目录导言 6

如何使用本书 9

快餐及连锁店 11

早餐与甜点 29

亚洲及中东餐馆 39

欧洲餐馆 59

美洲烹饪 75

美洲烹饪 75

饮料及特殊场合 103