《高血压与高血脂药膳疗法》PDF下载

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  • 作  者:孙炜华主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7543917939
  • 页数:252 页
图书介绍:《中华自我保健药膳文为》集众多药胶膳之精华,按各种疾病分类成册,内容丰富、实用,辨证长期选择食用,定能提高您的生活质量。《中华自我保健药膳文库:高血压与高血脂药膳疗法》共收录药膳近600种,系编者在收集和研究古今大量中医药和食疗文献的基础上,选择对高血压或高血脂施之有效,且取材方便、制作简单、安全无毒、味道可口的品种选编而成。全书以病为钢,膳型为目排列。疾病分高血压和高血脂。膳型分为:菜肴、羹汤、饭粥、茶饮、洒疗、醋疗、蜜疗、糕饼、花果、膏糖及其他。膳名按第车安笔画多少排列。每一个药膳分“用料”、“制法”、“用法”、“作用”、“宜忌”、“临床应用”、“出处”、著发,如有缺项,则空缺,其中适用此膳之范畴,限于篇幅,只先其主要者。

山楂炖兔肉 3

高血压病 3

菜肴 3

口蘑冬笋烧豆腐 3

天麻鱼头 4

马兰头拌海带 4

天麻炖乳鸽 5

天麻炖甲鱼 5

天麻蒸鲤鱼 6

天麻煮豆腐 6

玉兰鱼球 7

什锦蘑菇 7

黄芪烧莴笋 8

玉米须炖蚌肉 8

老鸭蒸天麻 9

奶油白菜 9

西芹炒虾仁 10

西瓜炒蛋 10

多彩银鱼 11

肉片炒花菜 11

芹菜拌干丝 12

羊肉黑豆炖当归 12

麦地水鱼 12

芹菜醋方 13

芹菜拌鸭丝 13

芹菜炒淡菜 14

芹菜兔肉煲 14

杜仲腰花 15

芹菜翠衣炒鳝鱼 15

杞子炒虾仁 16

杜仲海藻饺 16

豆腐渣蚂虾方 17

豆腐皮炒海带 17

青豆炒兔肉丁 18

陈皮炒兔肉 18

炖黑豆白鳝段 19

清拌莴苣 19

罗布麻鸭块 19

玉兰炒淡菜 20

炖芪杞黄精鸽肉 20

参芪筋腐沙锅 21

鹌鹑炒萝卜 21

炒胡萝卜酱 21

荠菜炒肉干丝 22

莼菜鲤鱼 23

香干肉丝炒芹菜 23

素炒洋葱 23

凉拌苦瓜 24

党参焖栗子 24

海带烧木耳 25

海米炒芹菜 25

海蜇皮炒猪里脊丝 26

海藻煮黄豆 26

菊花肉片 27

海蜇皮凉拌萝卜丝 27

菊花鲜火锅 28

菊花炒鸡片 28

菠菜姜醋方 29

蚯蚓炒鸡蛋 30

菠菜炒生鱼片 30

菠菜麻油拌芹菜 30

鸽蛋烧海参 31

银耳糖醋方 31

清炒苦瓜绿豆芽 32

麻酱拌茄子 32

淡菜煨白鹅 33

清蒸鱼胶酿豆腐 33

番茄拌银耳 34

绿豆芽炒兔肉丝 34

黑芝麻拌枸杞叶 34

蒸香菇带鱼 35

醋酸白菜 35

鲍鱼香菇 36

煲首乌乌骨鸡 36

鲜蘑菇蚕豆 37

煎炖鳙鱼 37

熟地炖面筋 38

鲜菇炒鱼片 38

鲩鱼炖冬瓜 38

霸王戏珠 39

橘红油菜炖鸡 39

二花鲫鱼汤 40

羹汤 40

大枣木耳汤 41

二豆红枣饮 41

三鲜降压汤 41

天麻鱼肚汤 42

大枣冬菇汤 42

山楂白糖方 42

天麻猪脑羹 43

天麻炖兔肉 43

牛筋杜仲汤 44

木耳柿饼汤 44

牛筋花生羹 44

双菇竹荪汤 45

牛膝降压汤 45

双耳汤 45

石决明鲍鱼汤 46

玉米须龟汤 46

白木耳冰糖鹌鹑蛋 47

石决明煲牡蛎肉 47

生地煲蟹汤 47

发菜豆腐丸 48

冬瓜煨草鱼 48

冬瓜海带虾米汤 48

芋枣山药泥 49

百合芦笋汤 50

芝麻核桃蜜糊 50

西瓜子汤 50

当归砂仁排骨汤 51

当归羊肉羹 51

冰糖炖木耳 52

向日葵花托红枣汤 52

冰糖银耳 52

花椒番茄汤 53

红枣汤 53

花生蚕豆汤 53

芹菜苦瓜汤 54

花旗参响螺汤 54

杜仲夏枯草瘦肉汤 55

芹菜根炖蛋 55

芹菜大枣降压汤 55

牡蛎香菇汤 56

豆腐猪血丝瓜汤 56

牡蛎煎 56

补髓汤 57

牡蛎夏枯草瘦肉汤 57

罗布麻三丝汤 58

茉莉银耳 58

降压五味汤 59

炖牛髓 59

茼蒿菜鸡蛋白汤 60

草鱼葛根汤 60

草菇豌豆苗汤 60

荠菜淡菜汤 61

荠菜豆腐汤 61

枸杞芹菜鱼片汤 62

荠菜荸荠芹菜汤 62

香砂藕粉 63

枸杞杜仲鹌鹑汤 63

柠檬马蹄汤 63

香菇萝卜汤 64

香菇香蕉汤 64

首乌天麻龟肉汤 65

胖头鱼核桃汤 65

粟肉花生枣汤 66

荸荠玉须瘦肉汤 66

莲子龙须猪肉汤 66

夏枯草黑豆汤 67

夏枯草海蜇汤 67

凉肝饮 68

夏枯草猪瘦肉汤 68

鸭肉菊花汤 68

粉葛鲮鱼汤 69

粉葛瘦肉汤 69

海带鸭汤 70

海参汤 70

海参冰糖羹 70

海带绿豆饮 71

海带苡仁汤 71

海蜇猪骨汤 72

海带玉米须汤 72

海带草决明汤 72

桑寄生老母鸡汤 73

桑寄生煲鸡蛋 73

黄精玉竹牛肉汤 74

黄豆排骨汤 74

菊花荠菜兔肉汤 75

萝卜梨 75

菊花脑虾皮汤 75

银杞干贝羹 76

雪羹汤 76

银耳百合冰糖饮 77

银耳杜仲羹 77

银耳杜仲鸭肉汤 77

清脑羹 78

银杏叶红枣绿豆汤 78

淮山枸杞子炖水鱼 79

清汤鲍鱼 79

绿豆芝麻糊 80

淡菜松花蛋汤 80

淡菜豆腐鱼头汤 80

紫菜豆腐肉片汤 81

葫芦瓜糖水 81

葛根瘦肉花生汤 81

黑豆杜仲汤 82

紫菜干贝瘦肉汤 82

翠衣决明汤 83

酸枣仁夏枯草瘦肉汤 83

橘皮山楂桂花羹 84

樱桃银耳 84

大蒜粥 85

蘑菇豆腐汤 85

饭粥 85

车前子粥 86

山楂菊花银花粥 86

木耳红枣粥 86

牛奶粳米饭 87

车前草粥 87

玉米须粥 88

月季花粥 88

玉竹燕麦 88

代代花粥 89

石决明粥 89

发菜马蹄粥 90

仙人粥 90

红枣莲子粥 91

地瓜粥 91

决明子粥 91

麦饭石粥 92

红萝卜海蜇粥 92

两叶粥 93

芹菜粥 93

芹菜肉末粥 93

珍珠母粥 94

兔肉粥(一) 94

兔肉粥(二) 94

荠菜粥 95

茼蒿菜粥 95

香蕉粥 96

茭白粥 96

胡萝卜粥 96

莲子粉粥 97

荸荠粥 97

海带粥 98

荷叶茯苓粥 98

夏枯草粥 98

海蜇粥 99

海参粥 99

菊苗粥 100

黄精薏米粥 100

菊花粥 100

淡菜粥 101

菠菜粥 101

葛根粉粥 102

淡菜皮蛋粥 102

绿豆海带粥 102

紫菜粥 103

葛根薏苡仁粥 103

粟米红糖粥 103

蚝豉芹菜粥 104

鹌鹑肉粥 104

二至蜂蜜饮 105

茶饮 105

二头茶 105

三七花茶 106

八仙茶 106

三根饮 106

千秋茶 107

土豆山药汁 107

山楂香橙露 107

天麻决明猪脑饮 108

马兰头生地茶 108

天麻茶 108

双桑降压茶 109

丹参蜂蜜饮 109

平肝清热茶 110

玉米须方 110

龙茶散 110

竹笋汁 111

生地瓜汁 111

白茅根茶 111

决明苁蓉茶 112

向日葵籽芹菜根方 112

决明饮 112

花生秧降压茶 113

决明罗布麻茶 113

决明荠菜青葙茶 113

芹菜蜜汁饮 114

芹菜苹果饮 114

芹菜枣仁饮 114

灵芝荸荠饮 115

杜仲茶 115

杞果淮山豆汁 115

松萝茶 116

苦丁茶 116

苹果皮蜜茶 116

罗布麻茶 117

旱芹车前茶 117

明目延龄饮 117

降压茶(三) 118

降压茶(一) 118

降压茶(二) 118

栀子茶 119

荠菜枸杞头汁 119

胡萝卜苹果汁 119

枸杞菊花茶 120

枸杞茶 120

枸杞叶汁 120

柿子汁牛奶方 121

柳叶饮 121

柿饼方 121

香蕉茶 122

钩藤茶 122

钩藤荔枝饮 122

首乌丹参蜂蜜饮 123

香蕉花茶 123

复方菊槐茶 123

蚕豆花露 124

活血茶 124

神仙茶 124

夏桑菊饮 125

莲子芯茶 125

荷叶菖蒲饮 125

海带茶 126

臭梧桐饮 126

脑清茶 126

桑麻生地决明饮 127

桑寄生茶 127

桑菊枸杞饮 127

菊花乌龙茶 128

黄芪橘汁 128

黄精罗布麻茶 128

野菊车前茶 129

菊花延龄饮 129

菊槐绿茶饮 129

葛根茶(二) 130

清热理气茶 130

葛根茶(一) 130

葡萄姜蜜茶 131

葛根钩藤茶 131

葡萄芹菜汁 131

槐花饮 132

紫明茶 132

橘皮饮 133

鲜茼蒿汁 133

豌豆汁 133

地龙酒 134

藕节荞麦叶汤 134

酒疗 134

大蒜酒 134

竹酒 135

地骨皮酒 135

沙苑杞菊酒 136

杜仲酒 136

龟地酒 136

桑椹酒 137

复方杜仲酒 137

黄精首乌杞子酒 138

桑椹醪 138

桑椹枸杞酒 138

菊花枸杞酒 139

菊花酒 139

青木香米醋方 140

醋疗 140

芝麻蜂蜜醋蛋方 140

冰糖酸醋饮 140

蜜醋健身饮 141

桂花花生醋方 141

橘皮花生醋方 141

一味蜂蜜方 142

醋浸花生米 142

醋蛋液方 142

蜜疗 142

桑椹蜜饯 143

决明子蜜方 143

玉兰花糕 144

猕猴桃露 144

番茄蜜汁 144

糕饼 144

枣柿饼 145

玉米面发糕 145

萝卜饼 146

茯苓米粉饼 146

桑椹芝麻糕 146

薯蓉茯苓饼 147

榛子药枣饼 147

花生枯草炖枣仁 148

花果 148

芝麻核桃粉 148

鸭梨番茄方 149

刺梨蜜饮 149

核桃炖蚕蛹 149

芝麻蜜膏 150

蜜汁鸭梨 150

膏糖 150

核桃仁膏 151

冰糖玉竹膏 151

桂圆红枣膏 151

豨莶五味子蜜方 152

夏枯草蜜膏 152

首乌鸽蛋 153

其他 153

油炸香蕉夹 153

绿豆灌大藕 154

蚯蚓胡椒黄豆 154

三色银芽 156

高脂血症 156

菜肴 156

干贝烩香菇 157

三鲜冬瓜 157

大蒜塘虱鱼煲 158

大蒜炒鳝鱼片 158

山楂肉片 159

大蒜腐竹焖水鱼 159

平菇炖豆腐 160

无黄炖蛋 160

肉丁炒黄瓜丁 161

冬菇炒松子仁 161

红杞子鸡 162

肉丝拌黄瓜海蜇 162

芹菜炒香菇 163

麦冬芹笋 163

赤小豆炖鹌鹑 163

鸡丝烩豌豆 164

花生仁拌芹菜 164

罗布麻芹菜 165

咖喱桃花兔肉块 165

草鱼炖豆腐 166

炒瓜条 166

炒魔竽 166

枸杞炒兔丁 167

沙锅冻豆腐 168

枸杞西瓜仔鸡 168

香菇蒸兔肉 169

香干炒青蒜 169

素烧冬瓜 170

洋葱炒肉片 170

洋葱炒牛肉丝 170

素炒凤尾菇 171

素焖扁豆 171

荷香乳鸽 172

蚕蛹蜂蜜 172

益气鹌鹑蛋 173

荷叶米砂肉 173

烤麸烧南瓜 174

凉拌双耳 174

凉拌水芹菜 174

海米烩发菜干丝 175

消脂冬瓜香菇菜 175

彩色兔糕 176

黄豆芽炖豆腐 176

麻油拌萝卜丝 177

麻油拌豆芽 177

糖醋海带 178

黑木耳烩豆腐 178

番茄炒牛肉 178

蘑菇炒冬瓜 179

糖醋黄瓜卷 179

山楂决明荷叶瘦肉汤 180

爆炒三鲜 180

羹汤 180

白鹅减肥利湿汤 181

中山四物汤 181

冬瓜薏苡仁兔肉汤 182

冬菇木耳瘦肉汤 182

红薯蜜羹 183

丝瓜豆腐瘦肉汤 183

竹笋汤 183

芹菜黑枣汤 184

赤小豆鲫鱼汤 184

豆腐冬菇瘦肉汤 185

芹菜金针菇猪蹄汤 185

芦笋鲍鱼汤 185

苦瓜荠菜瘦肉汤 186

灵芝瘦肉汤 186

兔肉紫菜豆腐汤 187

昆布海藻汤 187

草菇番薯叶汤 188

草菇豆腐羹 188

枸杞生蚝汤 189

茯苓猪肉汤 189

首乌龟肉汤 190

枸杞子鹅血汤 190

香菇降脂汤 190

冠心三合泥 191

首乌巴戟兔肉汤 191

莲子玉米瘦肉羹 192

蚕豆汤 192

桑椹芝麻糊 193

笋干冬瓜海蜇汤 193

海带豆腐汤 193

银耳蛋奶 194

雪羹萝卜汤 194

清炖香菇木耳 195

银耳山楂羹 195

清炖冬菇汤 195

紫菜豌豆羹 196

绿豆汤 196

鲤鱼山楂鸡蛋汤 197

楂菊淡菜羹 197

山楂粥(二) 198

饭粥 198

山楂粥(一) 198

山楂红枣饭 199

山楂合欢粥 199

木耳山楂粥 200

山楂桑椹粥 200

山楂薏米粥 200

玉米粥(二) 201

玉米粥(一) 201

玉米刺梨粥 202

玉米豆粥 202

玉米糁粥 202

生蚝芹菜粥 203

玉米木耳降脂粥 203

冬瓜鸭粥 204

冬瓜粥 204

花生粥 205

冬菇云耳瘦肉粥 205

西米粥 205

杞菊地黄粥 206

芡实荷叶粥 206

茵陈粥 207

豆浆粥 207

泽泻粥 207

枸杞子粥 208

茯苓百合粥 208

茶叶粥 208

香菇粥 209

枸杞叶粥 209

荷叶粥 210

首乌粥 210

首乌芹菜粥 210

荷叶绿豆粥 211

荷叶茵陈粥 211

桑椹粥 212

桃仁粥 212

黄精粥 213

黄瓜粥 213

黄豆粥 213

银耳粥 214

萝卜粥 214

梅花粥 214

麻仁粥 215

猕猴桃粥 215

葛根绿豆粥 216

绿豆粥 216

蚝肉粥 217

番茄粥 217

鹌鹑蛋粥 217

三鲜饮 218

茶饮 218

三宝茶 218

山楂根茶 219

三花橘皮茶 219

山楂茶 219

山楂降脂茶 220

山楂二花茶 220

山楂冰糖煎 220

山楂核桃饮 221

山楂首乌饮 221

山楂荷叶茶 221

山楂消脂饮 222

山楂益母茶 222

牛奶茶 223

山楂菊花茶 223

山楂银花茶 223

乌龙茶 224

丹田降脂茶 224

亚麻仁茶 225

冬青山楂茶 225

地骨皮茶 225

纤维茶 226

决明茶 226

决明槐花蒲黄茶 226

黑芝麻茶 227

花生壳茶 227

何首乌饮 227

灵芝茶 227

玫瑰茉莉茶 228

降脂饮 228

降脂延寿茶 228

降脂减肥茶 229

茵泽葛根饮 229

胡桃山楂茶 230

枸杞桑菊茶 230

柿叶饮 230

柿叶山楂茶 231

南瓜茶 231

首乌茶 232

首乌牛膝茶 232

洋葱汁 232

绞股蓝茶 233

荷叶减肥茶 233

桃仁决明子汤 233

桃仁山楂代茶饮 234

健脾饮 234

健身降脂茶 234

健美茶 235

消脂健身饮 235

消脂减肥茶 235

海藻茶 236

菊花山楂茶 236

菊花山楂决明饮 236

银菊饮 237

银杏叶茶 237

山楂酒 238

番石榴叶茶 238

酒疗 238

香菇酒 239

天麻酒 239

参楂酒 239

首乌酒 240

复方女贞子酒 240

菊花醪 241

菊花酒 241

醋方 242

醋疗 242

大蒜糖醋方 242

黄豆醋方 242

丹参黄豆蜜汁 243

蜜疗 243

山楂桃仁露 243

蜂乳番茄 244

双花山楂蜂蜜方 244

素馅包子 245

糕饼 245

荞麦饼 245

绿豆糕 246

桑椹泽泻蛋糕 246

蜜三果 247

花果 247

葵子肉 247

蒜头煮花生 247

灵乌二仙膏 248

膏糖 248

健康油 249

其他 249

山楂元宵 249