《造洋饭书》PDF下载

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  • 作  者:佚名著;邓立,李秀松注释
  • 出 版 社:北京:中国商业出版社
  • 出版年份:1986
  • ISBN:11237·021
  • 页数:67 页
图书介绍:

目录 1

厨房条例 1

汤 2

鱼 4

肉 6

蛋 14

小汤 15

菜 16

酸果 19

糖食 21

排 26

面皮 28

朴定 29

甜汤 34

杂类 36

馒头 39

饼 41

糕 45

杂类 52

附:《造洋饭书》英文索引 57