目录 1
前言 1
一、概况 1
（一）甜菊的发现和利用简史 1
（二）甜菊是新兴的甜料植物 3
（三）国外对甜菊的引种栽培概况 4
（四）甜菊在我国的发展前景 6
二、植物学特征 8
（一）根 8
（二）茎 9
（三）叶 10
（四）花 11
（五）果实和种子 11
三、生长发育特性 13
（一）物候期及生育高峰 13
（二）根系的生长发育特性 14
（三）茎和枝的生长发育特性 15
（四）叶的生长发育特性 16
（五）开花结实习性 18
（一）留种技术 21
四、栽培技术 21
（二）育苗技术 23
1 播种育苗 23
2 扦插育苗 27
（三）大田栽培技术 30
1 整地和移栽 30
2 合理密植 31
3 灌溉与排水 32
4 中耕除草 33
5 合理施肥 33
6 防止倒伏 34
7 病虫害防治 35
8 收获 38
（四）良种选育 40
1 良种选育的重要性 40
2 良种选育目标 41
3 良种选育方法 42
五、越冬问题与适应性评价 44
（一）越冬问题 44
（二）适应性评价 46