目录 1
烟俗 1
一、烟草是怎样的一种植物 1
二、人类是怎样开始吸烟的 2
三、烟草何时传入中国 6
四、烟的种类和烟具的传说 9
五、烟草的利与害 14
1．烟草中含有多种有益成份 14
2．烟草中的有害成份 16
3．吸烟的害处 18
六、戒 烟 29
七、吸烟的礼俗 34
酒俗 41
一、酒的起源 41
二、酒的种类、古今名酒、典故及其它 47
1．酒的种类 47
2．古代名酒 50
3．当代名酒 51
4．当代部份中国名酒的历史、特点和典故 53
茶与丧祭 （1 53
六、茶与文人 （1 54
5．没有“水分”的酒 60
6．酒的其它A、B、C 62
三、饮酒的利与弊 64
1．酒的功用 64
2．酒的害处 67
3．酒禁 76
1．酿酒俗 79
四、酒的礼俗 79
2．饮酒俗 81
3．丰富多彩的少数民族饮酒礼俗 83
4．酒与婚礼 91
5．酒具、酒帘、酒令 95
五、酒与文化 98
一、茶的历史 106
1．茶的起源 106
茶俗 106
2．茶叶传播到国外的经过 109
二、茶的种类 112
三、沏茶的学问 124
四、饮茶的利与弊 128
五、饮茶的民俗礼仪 134
潮州“工夫茶” 135
广州的“茶馆” 139
苏杭“七家茶” 143
少数民族饮茶的奇异礼俗 145
茶与婚姻 147