绪论 1
第一篇 植物形态和构造 6
第一章 植物的细胞和组织 6
第一节 植物细胞的形态和构造 6
一、植物细胞的概念 6
二、植物细胞的形状和大小 6
三、植物细胞的构造 7
第二节 植物细胞的繁殖 13
一、无丝分裂 14
二、有丝分裂 14
三、减数分裂 15
四、染色体数目及多倍体的概念 16
第三节 植物细胞的生长与组织的形成 17
一、植物细胞的生长 17
二、组织的概念和类型 17
三、维管束的概念和类型 23
四、器官的概念和类型 23
第二章 种子和幼苗 25
第一节 种子的构造和类型 25
一、种子的构造 25
二、种子的类型 26
第二节 种子的萌发和幼苗的类型 27
一、种子的萌发 27
二、幼苗的类型 28
第三章 根的形态和构造 30
第一节 根的形态 30
一、根的种类 30
二、根系的种类 30
三、根系在土壤中的分布 30
第二节 根的构造 31
一、根尖的分区 31
二、双子叶植物根的构造 33
三、禾本科植物根的构造特点 36
四、侧根的形成 37
第三节 根瘤和菌根 38
一、根瘤 38
二、菌根 39
第四章 茎的形态和构造 40
第一节 茎的形态 40
一、芽 40
二、枝条 41
三、茎的种类 44
第二节 茎的构造 44
一、双子叶植物茎的初生构造 45
二、双子叶植物茎的次生构造 46
三、单子叶植物茎的构造 48
第五章 叶的形态和构造 50
第一节 叶的形态 50
一、叶的组成部分 50
二、单叶和复叶 52
三、叶序 53
第二节 叶的构造 54
一、双子叶植物叶片的构造 54
二、禾本科植物叶片的构造特点 56
第三节 叶的寿命和落叶 57
一、叶的寿命 57
二、落叶的过程及其意义 57
第六章 营养器官的变态 58
第一节 根的变态 58
一、肥大直根 58
二、块根 58
三、支持根 58
四、寄生根 58
第二节 茎的变态 59
一、地上茎的变态 59
二、地下茎的变态 60
第三节 叶的变态 61
一、鳞叶 61
二、苞叶 61
三、叶卷须 61
四、叶刺 62
第七章 花、果实和种子的形成和构造 62
第一节 花的发生及其组成部分 63
一、花的发生 63
二、花的组成部分 63
三、禾本科植物花的构造特点 67
四、花和植株的性别 68
五、花序 68
花程式与花图式 70
第二节 花药和花粉粒的发育和构造 71
一、花药的构造和发育 71
二、花粉粒的发育和构造 73
三、花粉粒的寿命 74
第三节 胚珠和胚囊的发育和构造 74
一、胚珠的发育和构造 74
二、胚囊的发育和构造 75
第四节 开花、传粉和受精 76
一、开花 76
二、传粉 76
三、受精作用 77
第五节 种子和果实的形成 79
一、种子的形成 79
二、无融合生殖和多胚现象 81
三、果实的形成 81
四、果实的类型 82
第二篇 植物的分类 86
第八章 植物的主要类群 86
第一节 植物分类的基础知识 86
一、植物分类的方法 86
二、植物分类的单位 86
三、植物的科学命名 87
四、植物检索表的编制和使用 87
第二节 植物界的基本类群 88
低等植物 88
一、蓝藻门 89
二、绿藻门 89
三、褐藻门 90
四、细菌门 91
五、真菌门 93
六、地衣门 95
高等植物 96
一、苔藓植物门 96
二、蕨类植物门 96
三、裸子植物门 98
四、被子植物门 99
第三节 植物的进化概述 101
一、在形态构造方面遵循由简单到复杂的发展过程 101
二、在生态习性方面遵循着由水生向陆生的发展进程 101
三、在繁殖方式方面遵循由低级到高级的发展进程 101
植物界进化年表 102
植物界的进化系统树 102
第九章 被子植物的主要分科 103
第一节 双子叶植物纲的主要科 103
第二节 单子叶植物纲的主要科 113
第三篇 植物生理 116
第十章 植物细胞生理基础 116
第一节 植物细胞的化学成分 116
一、植物细胞的组成物质 116
二、主要有机物及其生理功能 116
第二节 原生质的胶体特性 120
一、带电性 120
二、吸附性 120
三、粘性和弹性 121
四、凝胶化作用 121
五、凝聚作用 121
第三节 生物膜的结构及其生理功能 122
一、单位膜及流动镶嵌模型 122
二、膜的功能 123
第四节 植物细胞的酶 123
一、酶的概念 123
二、酶的化学组成 123
三、酶作用的特点 124
四、影响酶促反应的因素 124
五、酶的分类 126
六、同工酶 128
七、细胞内酶的分布及酶系统的更替 128
第十一章 光合作用 129
第一节 光合作用及其意义 129
一、光合作用的概念 129
二、光合作用的意义 130
第二节 叶绿体及其色素 130
一、叶绿体的形态、构造和化学组成 130
二、叶绿体的色素及其光学性质 132
三、叶绿素的形成及其条件 134
第三节 光合作用的机理 135
一、原初反应 135
二、电子传递和光合磷酸化作用——同化力的形成 136
三、CO2的同化 139
第四节 光呼吸 142
一、光呼吸的概念 142
二、光呼吸的过程——乙醇酸的氧化途径 143
三、光呼吸的生理意义 144
四、低光呼吸植物（C4植物）叶的结构特征及其与功能的关系 144
第五节 影响光合强度的因素 146
一、光合强度 146
二、影响光合作用的条件 147
第六节 光合作用与作物产量 150
一、作物产量的构成因素 150
二、作物对光能的利用 151
三、作物群体对光能的利用 152
四、提高作物光能利用率以提高产量的途径 152
第十二章 植物的呼吸作用 155
第一节 呼吸作用及其生理意义 155
一、呼吸作用的概念 155
二、呼吸作用的生理意义 155
三、呼吸作用的类型 156
四、呼吸作用的主要场所——线粒体 156
第二节 呼吸作用的化学历程 157
一、有氧呼吸的化学历程 157
二、无氧呼吸的化学历程 163
第三节 影响呼吸强度的因素 165
一、呼吸强度 165
二、呼吸强度与植物本身状况的关系 165
三、影响呼吸强度的外部因素 166
第四节 呼吸作用知识在农业上的应用 168
一、呼吸作用与农产品的贮藏 168
二、呼吸作用与作物栽培 170
三、呼吸作用与作物抗病性 170
第十三章 植物的水分代谢 171
第一节 植物对水分的需要 171
一、植物的含水量 171
二、水在植物生活中的作用 171
第二节 植物细胞的吸水 172
一、细胞的渗透性吸水 172
二、细胞的吸涨作用吸水 175
第三节 根系对水分的吸收和水分的传导 176
一、水分吸收和运输的途径 176
二、根系吸水和水分上升的动力 177
三、水分运输的速度 178
四、影响根系吸水的外界条件 178
第四节 蒸腾作用 179
一、蒸腾作用的概念 179
二、蒸腾作用的生理意义 180
三、蒸腾作用的指标 180
四、蒸腾作用的气孔调节 180
五、影响蒸腾作用的外界条件 182
第五节 合理灌溉的生理基础 182
一、植物体内的水分平衡 182
二、合理灌溉的生理依据 183
第十四章 植物的矿质营养 185
第一节 植物体的必需元素及其作用 185
一、植物的必需元素 185
二、必需矿质元素的生理作用 186
第二节 植物对矿质元素的吸收和利用 191
一、根吸收无机盐的部位 191
二、根吸收无机盐的原理 191
三、根对离子的选择吸收 193
四、矿质元素在植物体内的利用 193
五、植物地上部分的吸收 194
六、影响矿质元素吸收的外界条件 194
第三节 施肥的生理基础 196
一、施肥能增产的原因 196
二、作物的需肥规律 197
三、合理施肥的生理指标 197
第十五章 植物体内有机物的转化及运输 198
第一节 有机物的转化 198
一、碳水化合物的转化 199
二、脂肪的转化 201
三、核酸的转化 203
四、蛋白质的转化 204
五、各类有机物代谢的联系 207
第二节 有机物的运输与分配 207
一、植物体内有机物的运输 208
二、植物体内有机物运输的规律 209
三、影响有机物运输与分配的因素 211
第十六章 植物激素和生长调节剂 212
第一节 植物激素的种类及其生理作用 213
一、生长素 213
二、赤霉素 213
三、细胞分裂素 215
四、脱落酸 216
五、乙烯 217
第二节 主要的植物生长调节剂及其作用 218
一、生长素类 218
二、生长延缓剂类 219
第十七章 植物的生长发育 223
第一节 植物的休眠 223
一、休眠的概念 223
二、种子休眠的原因 224
三、树木休眠的原因 225
四、打破休眠及延长休眠的方法 226
第二节 种子的萌发 226
一、种子萌发的生理变化 226
二、影响种子萌发的外界条件 227
第三节 营养器官的生长 230
一、营养器官生长的一般特性 230
二、植物器官生长的相关性 232
三、影响植物生长的外界条件 234
植物的运动 237
一、向性运动 237
二、感性运动 238
第四节 植物的成花生理 238
一、外界条件对植物成花的影响 238
二、开花激素对成花的影响 245
三、植物成花理论在农业上的应用 245
第五节 果实和种子成熟时的生理变化 246
一、种子成熟时的生理变化 246
二、肉质果实成熟时的生理变化 248
三、落花、落果的生理原因 249
第十八章 植物的抗逆性 251
第一节 植物的抗旱性 251
一、干旱对植物的危害 251
二、植物的抗旱性 252
三、提高植物抗旱性的途径 253
第二节 植物的抗涝性 254
一、水涝对植物的危害 254
二、植物的抗涝性 254
第三节 植物的抗盐性 255
一、盐分过多对植物的危害 255
二、植物抗盐性的生理基础 256
三、提高植物抗盐性的途径 256
第四节 植物的抗寒性 256
一、低温对植物的危害 257
二、抗寒性的生理基础 258
三、预防植物寒害的途径 259
环境污染对植物的危害 259
一、大气污染的危害 259
二、水污染的危害 260
第四篇 植物生态学基础知识第十九章 植物生态学基础知识 262
第一节 植物的生态因子 262
一、植物生态因子的作用 262
二、植物生态因子的综合分析 270
第二节 植物群落和植被 272
一、植物群落的概念 272
二、植物群落的特征 272
三、植物群落的演替 273
四、植物群落和环境 274
五、植被的概念及中国植被区域 274
第三节 生态系统 277
一、生态系统的概念 277
二、生态系统的组成和类型 278
三、生态系统中的物质循环和能量流动 279
四、食物链和营养级 279
五、生态系统的特性和生态平衡 280
六、生态系统理论的重大意义 282