第一章 一年四季在于“食” 1
目录 1
一、食物无数，月有所变 2
二、饮食专家门诊——吃好保健康 28
三、饮食保健秘诀 52
第二章 病从口入 57
一、科学告诉您，这么做会引起疾病 57
1．过多地吃甜食物是糖尿病的诱因 57
2．酒是健康的毒源 58
4．便秘与缺乏维生素或水分有关 60
3．无规则进食的害处 60
5．异性异蛋白导致人体过敏反应 61
6．吃奶小心腹泻 62
7．警告关节炎患者 63
二、科学告诉您，这么做会使您健康长寿 64
1．肾结石患者的饮食原则 64
2．平衡血胆固醇的饮食原则 65
3．平衡甘油三脂的饮食原则 66
4．让您知道癌症与饮食关系 66
5．眼坏了找口中物 73
6．现在吃什么好？ 78
一、吃有章法 88
第三章 健康快捷——饮食新招 88
二、饮食新招 93
招法一：精气衡神 壮阳补阴 93
招法二：修心养性，安然通达 107
招法三：阴阳协调 温里祛寒 110
招法四：增肾去火 清热解毒 113
招法五：畅其所流 化其所瘀 117
招法六：止血保虚，防疗合一 119
招法七：对症下药 各个击破 122
1．吃得美，长得美 128
三、健康新体验 128
2．吃能使你放松情绪的食物 138
3．口服泥土养生 142
4．流行花粉补养保健 144
5．漂亮苗条的体型尽在饮食中 146
6．强骨壮身 158
7．饮一种磁化的水 162
第四章 康健宝典——营养吸收大法 166
一、三大主要营养热源 167
1．糖类 167
2．脂肪 168
3．蛋白质 175
二、矿物质吸收法 175
1．矿物质来源 176
2．矿物质吸收 178
三、微量元素吸收法 181
四、奶类营养 188
1．奶的营养价值 188
2．鲜奶制品 190
3．干奶酪 192
1．肉的营养价值 194
五、肉类营养 194
2．鱼的营养价值 196
3．蛋的营养价值 200
六、脂肪类营养 202
1．动物脂肪的营养价值 202
2．植物脂肪的营养价值 204
3．混合脂肪的营养价值 205
七、粮食类营养 206
1．小麦的营养价值 206
2．大米的营养价值 208
3．玉米的营养价值 211
4．大麦的营养价值 212
5．黑麦的营养价值 213
6．燕麦的营养价值 214
7．小米和高粱的营养价值 215
8．荞麦的营养价值 215
八、蔬菜水果类营养 218
1．蔬菜的营养价值 219
2．水果的营养价值 225
3．蔬菜水果吸食须知 236
九、饮料类营养 244
1．肝类食物 257
十、孕妇饮食指南 257
2．怀胎饮食大忌 258
3．吸热能 258
4．咖啡因 260
5．早餐少不得 261
十一、会过的不如会吃的 262
第五章 美容驻颜自家大菜单 279
一、美容养颜自家药膳处方 279
二、美容护发百家药膳处方 291
三、减肥健美百家药膳处方 301
四、延年益寿百家药膳处方 307