目录 1
第一章 开业筹划 1
谋略一：大店、小店各有千秋 2
谋略二：正确选择赢利业态 3
谋略三：进行周密的商圈调查 8
谋略四：利用人流评估商圈 10
谋略五：准确估计商圈范围 11
谋略六：兵将未动，粮草先行 12
谋略七：明确自身定位 14
谋略八：探查竞争对手的情况 16
谋略九：明智决定商店的规模 17
谋略十：明了企业注册事项 18
谋略十一：做好企业税务的登记 20
谋略十二：灵活选择专卖店的店型 22
谋略十三：适合个人创业者的几种小店类型 26
谋略十四：租店经营应谨慎 27
谋略十五：解决开办后的新问题 29
谋略十六：开业风险的6大表现和根源 30
第二章 因地制宜 35
谋略一：明了店址的重要性 36
谋略二：零售业各种业态如何选址 37
谋略三：选址四要点 40
谋略四：店址选择四忌 42
谋略五：优秀店址的六个特征 42
谋略六：拐角的位置较理想 43
谋略七：三岔路口是好位置 43
谋略八：坡路上开店大不可取 44
谋略九：商店自身的条件应当如何考虑 44
谋略十：日用品和耐用品店选址技巧 45
谋略十二：24小时全天候营业符合发展趋势 46
谋略十一：居民区开店技巧 46
第三章 店面设计 48
谋略一：用个性的外观特点来吸引顾客 49
谋略二：店面标志设计技巧 49
谋略三：零售店命名的几大原则 50
谋略四：商店起名技巧 51
谋略五：招牌的主要类型和设计原则 53
谋略六：招牌的设计特点 54
谋略七：橱窗的主要类型 55
谋略八：橱窗的设计特点 56
谋略九：停车场及出入口设计 57
谋略十：如何设计店面广告 58
谋略十一：店面设计注意事项 60
第四章 室内装潢 61
谋略一：店内装潢设计应掌握哪些原则 62
谋略二：店内装潢设计包括哪些方面 63
谋略三：灵活选择商店内部装饰材料 64
谋略四：商店空间布局技巧 66
谋略五：顾客通道设计技巧 69
谋略六：货位布置技巧 70
谋略七：天花板的设计 71
谋略八：墙壁的设计 71
谋略九：地板的设计 72
谋略十：商店照明设计技巧 72
谋略十一：声音的设计 74
谋略十二：商店的色彩设计 75
谋略十三：气味的控制 76
谋略十四：如何配置商店通风设备 77
谋略十五：收款台和存包处的设计 78
第五章 保障供给 79
谋略一：商品的采购应遵循哪些原则 80
谋略二：如何组织和管理商品的采购 81
谋略三：制定合理的商品采购计划 82
谋略四：如何选择供应商 83
谋略五：筹备采购商品的方针是什么 85
谋略六：准确地找到货源 85
谋略七：灵活制定采购谈判的目标及策略 86
谋略八：采购谈判的技巧 90
谋略九：谈判中常见异议处理方法 92
谋略十：明了商品采购合同内容以及签订的原则和程序 92
谋略十一：阳光采购策略——任何企业采购的基本原则 96
谋略十二：四季生鲜食品的采购要点 98
谋略十三：商品采购实用技巧 104
谋略十四：商品代销应注意的问题 106
第六章 慧眼识货 107
谋略二：包装识货法 108
谋略一：了解伪劣商品的标准 108
谋略三：标志识货法 110
谋略四：测试识货法 112
谋略五：感觉识货法 113
谋略六：试销识货法 115
谋略七：文件识货法 115
谋略八：专家识货法 116
谋略九：掌握激光条码防伪技巧 117
第七章 商品存储 118
谋略一：做好商品的验收入库 119
谋略二：如何做好商品的储存管理 120
谋略三：商品库存的标准 120
谋略四：如何正确地进行商品库存 122
谋略五：控制好仓库的湿度和温度 124
谋略六：如何对存货进行有效的控制 126
谋略七：肉类、水产品和果蔬如何库存 127
谋略八：如何管理冷冻、冷藏商品的库存 128
谋略九：商品库存容易出现的问题及解决的方法 130
第八章 合理定价 131
谋略一：如何进行价格决策 132
谋略二：灵活运用商品组合定价 133
谋略三：促销商品定价技巧 134
谋略四：统一价格法 135
谋略五：巧妙应用价格暗示 136
谋略六：折扣定价技巧 137
谋略七：薄利多销——低价法 138
谋略八：安全定价法 139
谋略九：九九尾数定价法 139
谋略十：非整数定价法 140
谋略十二：价格分割法 141
谋略十一：弧形数字定价法 141
谋略十三：顾客分级法 142
谋略十四：如何进行价格的调整 142
谋略十五：定价的盲点 143
第九章 陈列有方 146
谋略一：商品陈列以顾客为中心 147
谋略二：商店陈列应遵循哪些原则 148
谋略三：不同商品的陈列技巧 150
谋略四：不同店铺的陈列重点 157
谋略五：商品组合中的品牌作用 158
谋略六：掌握高效率商品陈列工作顺序 159
谋略七：如何对商品的排面进行操作 160
谋略八：陈列设备和用具的管理 163
谋略九：果菜陈列与装饰 165
谋略十：熟食陈列技巧 168
谋略十一：水产品陈列技巧 169
谋略十二：专卖店的商品特色陈列 170
谋略十三：超市陈列的“磁石点”理论 171
谋略十四：超市的卖场布局 172
谋略十五：多动、多摸商品 174
谋略十六：巧妙利用视觉差 174
谋略十七：杂乱无章可偶尔一用 175
谋略十八：因时而异 175
谋略十九：主题制胜 175
第十章 商品管理 177
谋略一：安全第一——商品安全的管理 178
谋略二：做好商品的数量管理 178
谋略三：如何选好“商品组合” 179
谋略四：控制好缺货 180
谋略五：如何处理临近过期的商品 182
谋略六：如何处理零星散货 183
谋略七：如何对畅销商品进行调整 183
谋略八：如何删除商品 184
谋略九：如何处理滞销品 188
谋略十：如何处理瑕疵商品 189
谋略十一：如何对商品进行盘点 190
第十一章 防止损耗 192
谋略一：认识商品损耗的原因 193
谋略二：防止进货阶段的商品损失 194
谋略三：如何防止商品陈列时发生损失 195
谋略四：如何防止商品在销售时发生损失 196
谋略五：预防果菜的损耗 196
谋略六：防止生鲜的损耗 198
谋略七：控制肉类的损耗 199
谋略九：如何预防顾客偷窃 200
谋略八：如何预防厂商偷窃 200
谋略十：不同零售店的防盗设计 201
谋略十一：减少内盗的五法 202
谋略十二：控制收银员损耗 203
谋略十三：假期防损的十大要点 204
第十二章 员工管理 207
谋略一：制定新员工的招聘标准 208
谋略二：如何管理新员工 209
谋略三：如何激励员工 210
谋略四：对待员工不可“一视同仁” 212
谋略五：如何辞退员工 214
谋略六：严格企业员工行为及道德规范 215
谋略七：加深对员工的了解 218
谋略八：适时给予表扬和批评 219
谋略十：如何决定营业员的数量 220
谋略九：倾听员工的声音 220
谋略十一：如何安排营业员的工作时间 221
第十三章 员工培育 222
谋略一：员工培训内容 223
谋略二：灵活运用培训方式 224
谋略三：顾客知识培训 226
谋略四：仪表及语言培训 231
谋略五：利用委托工作培养员工的独立性 233
谋略六：员工团队精神的培育 234
谋略七：商品知识和机器操作培训 235
谋略八：员工防盗训练 236
谋略九：企业政策培训 237
谋略十：实施个人辅导 238
第十四章 促销技巧 243
谋略一：“一毛钱”的启示 244
谋略二：节日促销技巧 247
谋略三：用商品说明书连接制造商和顾客 249
谋略四：做好情侣文章 250
谋略五：特定顾客法 250
谋略六：推荐型销售 251
谋略七：利用名人效应促销 253
谋略八：名牌效应法 253
谋略九：有奖促销 254
谋略十：付费赠送促销 255
谋略十一：信用促销——一种新的零售促销方法 256
谋略十二：巧妙打折促销 259
谋略十三：适时大减价 260
第十五章 顾客至上 261
谋略一：分级管理，实现顾客价值最化 262
谋略二：顾客投诉是个宝 263
谋略三：管好顾客的钱财 264
谋略四：从输与赢中学习 265
谋略五：热情送别顾客 266
谋略六：制定标准化的来电询问表 266
谋略七：营业员在服务工作当中应当牢记的语言禁忌 267
谋略八：如何处理顾客的抱怨 268
谋略九：如何处理顾客的异议 270
谋略十：如何接近顾客 271
谋略十一：如何促成顾客购买 272
谋略十二：如何看管好顾客的车辆 273
谋略十三：如何接待沉默少言的顾客 275
谋略十四：做好收银的工作 275
第十六章 财务管理 277
谋略一：了解财务管理基础知识 278
谋略二：如何构建中小零售企业会计制度 285
谋略三：中小零售企业如何进行财务控制 286
谋略四：如何衡量企业的利润 288
谋略五：如何制定企业资金运作计划 289
谋略六：企业资金短缺的原因及对策 291
谋略七：企业如何合理避税 294
谋略八：重视现金流量表的警示作用 295
谋略九：控制成本费用的六项要点 296
第十七章 危机应对 297
谋略一：进行广泛的市场调查，避免商品的积压和脱销 298
谋略二：如何应对资金周转不灵 299
谋略三：做到信息收集没有死角 299
谋略四：重视员工之间的合作 300
谋略五：如何应对人员的危机 301
谋略六：如何应对信任危机 301
谋略七：“愉快工作”创造更高的经营业绩 302
谋略八：使用追踪记录表来检查计划与目标之间的差距 302
谋略十：建立业务员汇报制度 303
谋略九：如何应对信誉危机 303
谋略十一：掌握足够的专业知识、经验与业务关系 304
第十八章 分店经营 305
谋略一：如何筹备分店的开业工作 306
谋略二：增强分店的装修及店堂布置的统一，给顾客以相同的体验 307
谋略三：分店店堂布置的主要内容及相关原则 307
谋略四：分店如何采购 309
谋略五：分店如何控制合理的库存以及对商品进行验收和盘点 309
谋略六：分店应如何建立统一的营销管理体制 310
谋略七：做好广告，加大宣传力度 311
谋略八：分店经营标准化的重要工具——商品配置表 312
谋略九：分店如何选择合适的销售方式 313
谋略十：如何防止分店内商品失窃 314
谋略十一：如何提高分店的服务质量 315
后记 316