目录食材介绍 5
蔬菜类素石榴花开 6
葡汁焗四蔬 8
桂花糖莲藕 10
椰奶香芋头 12
法海素蒲团 14
酥炸素鳗鱼 16
茭白炒三丝 17
酥炸紫山药 18
大白菜饭卷 19
银杏小菜心 20
香芋炸酥卷 21
芝麻拌牛蒡 22
香炒拌水芹 23
紫山药补羹 24
糖醋素蜜肉 25
芥末鲜芦笋 26
核桃炒素珍 27
咖喱三宝斋 28
紫菜卷上素 29
如意鲜百合 30 瓜果类白玉冬瓜卷 31
糖煮山苦瓜 32
吉祥玉如意 34
乳香蒸软茄 36
金瓜健康饭 38
翡翠素玉环 40
三色小黄瓜 42
金橘温室茄 43
南瓜黄金汤 44
荷塘素仙子 45
酸奶蔬果粒 46
菇类素烧鲜草菇 47
竹荪金菇札 48
金针云耳汤 50
玉子鲜冬菇 52
香菇素烤麸 54
浓炖猴头菇 56
金菇银丝卷 58
香酥炸蘑菇 59
黄耳珊瑚羹 60
冰花银耳冻 61
豆制品类玉面罗汉斋 62
麒麟蒸豆腐 64
炸脆皮豆腐 66
玉米三色羹 68
银丝鲜竹卷 70
鱼香素肉丝 72
普宁酱豆腐 73
栗子焖素鸡 74
紫米豆腐包 75
蚝油素鲍粒 76
福建豆腐窝 77
琵琶煎豆腐 78
腐竹油豆包 79
千层滑豆腐 80