第1章 导论 1
1.1 问题的提出 1
1.2 研究对象的界定 3
1.3 研究现状与文献评论 8
1.4 研究思路与研究方法 12
1.5 各章安排 13
第2章 国有粮食企业的起源：计划、市场与风险控制 16
2.1 全国粮食系统的创建 17
2.2 国有粮食系统的构架与特点 20
图2.1 全国国有粮食系统示意图 21
2.3 国有粮食系统的运作方式：政企合一 22
2.4 粮食流通体制的性质：市场经济范畴的双轨制 24
2.5 国有粮食系统的作用：从牌价与市价的角度观察 27
2.6 粮食流通计划机制的确立：背景与原因 33
2.7 国有粮食系统与粮食流通计划机制 40
2.8 本章小结 43
第3章 国有粮食企业内部结构与制度安排 46
3.1 县级国有粮食系统调查 46
图3.1 甲县粮食系统结构图 48
图3.2 甲县粮食局机关组织图 49
图3.3 乙县粮食局机关组织图 51
3.2 国有粮食企业内部结构分析 55
图3.4 国有粮食企业结构图 56
3.3 国有粮食企业负责人的选拔与任免 58
3.4 国有粮食企业职工及其与企业的关系 61
表3.1 ××县粮食系统职工构成 62
3.5 国有粮食企业内部控制与激励 66
3.6 本章小结 72
附录3.1 甲县粮食局企业目标管理责任书 74
附录3.2 丙县粮食局粮食工作四项主要责任目标考核奖惩办法 80
附录3.3 甲县粮食局粮食购销审批表 81
附录3.4 ××市粮食局内部分配改革试行办法 82
第4章 政策约束与国有粮食企业经营自主权：政企分开问题 86
4.1 计划经济时期国有粮食系统与政府的关系 87
4.2 国有粮食系统性质的变化与政企分开问题的出现 89
表4.1 1979—1998年全国粮食系统市场收购与政策性收购的情况 92
表4.2 1979—1998年全国粮食系统市场销售与政策性销售的情况 93
4.3 国有粮食企业政企不分的状况及分析：企业的博弈优势 95
4.4 1998年粮食流通体制改革中的政企分开措施：一个评论 99
4.5 1998年粮改构架下的国有粮食企业的经营自主权与政府责任 107
4.6 政府和国有粮食企业的共同困境：政企分开 116
4.7 关于实现政企分开的思考：政府目标通过企业行为实现的可能性 117
4.8 本章小结 119
第5章 国有粮食企业的市场环境：范围垄断与充分竞争 121
5.1 粮食收购市场的性质：范围垄断 122
5.2 垄断收购对粮食收购价格的操纵能力：一个理论分析 127
5.3 垄断权力的有效性与垄断收购的实际效果 131
5.4 粮食销售市场的形成及市场结构分析 134
表5.1 全国前40位小麦大县小麦产量占全国小麦产量的比重 139
表5.2 全国前40位稻谷大县稻谷产量占全国稻谷产量的比重 141
5.5 行政体制对国有粮食企业间销售竞争的影响 143
图5.1 行政体制对竞争的影响 144
5.6 行政体制与市场分割：市场封锁机制 147
5.7 对粮食市场建设的反思 154
5.8 本章小结 155
第6章 国有粮食企业预期方式与供给行为分析 157
6.1 若干假设和定义 158
6.2 国有粮食企业粮食供给行为模式分析 162
6.3 国有粮食企业预期行为分析 165
6.4 国有粮食企业预期方式的成因：一种理性选择 170
图6.1 信息成本与企业规模的关系 175
6.5 官员动机与国有粮食企业供给行为 180
6.6 对粮食总供给方程式的修正：着重考虑国有粮食企业的模仿行为 184
6.7 本章小结 187
附录6.1 预期理论回顾、评论及其对研究国有粮食企业预期方式的意义 189
第7章 国有粮食企业供给行为与粮食市场的稳定性 195
7.1 粮食市场稳定性与粮食市场效率 196
图7.1 价格波动与社会福利损失 197
7.2 粮食总供给与粮食市场稳定性 200
7.3 国有粮食企业供给行为与粮食市场的稳定性 202
7.4 国有粮食企业供给行为与国家粮食储备的宏观调控效果 205
图7.2 国家粮食吞吐机制示意图 211
7.5 粮食市场稳定性的可观察性问题 213
7.6 1993—1994年的粮价暴涨：一个新的解释 216
表7.2 1991—1995年中国大米与小麦市场价格变化 218
表7.1 1991—1995年中国大米、小麦产量与净进口情况 218
7.7 结论与评论：关于企业行为与市场效率问题的探讨 228
附录7.1 关于1993—1994年粮食价格大幅上涨的观点综述 230
第8章 粮食流通体制改革中的理论问题：竞争、市场效率与企业制度 232
8.1 竞争理论与合宜竞争模式的选择 233
8.2 市场效率与竞争的好处：合宜市场结构的选择 243
图8.1 信息效率与竞争程度对经济效率的影响 251
8.3 企业规模与制度的选择：基于经济效率与信息效率 253
图8.2 新古典经济学：企业规模与长期平均成本曲线 255
8.4 总结：一个关于粮食流通体制改革的理论框架 265
图8.3 一个粮食流通体制改革的理论框架 268
第9章 关于中国粮食流通体制改革的设想：总结与方案 269
9.1 粮改的结症所在：一个总结 270
9.2 粮食稳定供应的外部性问题 273
9.3 粮食流通市场化的途径选择：放开与管住 276
9.4 粮食流通体制改革的设想：一条市场化的新途径 279
9.5 改革的动力机制和进程控制 286
9.6 关于研究结论的说明 289
附录1 日本大米流通体制变革及其给我们的启示 292
附录2 土地革命战争时期中央苏区的粮食政策 301
附表2.1 1914—1947年间中国的粮食形势 302
参考文献 313