畜肉类 1
四上玻璃肚 1
蒜泥白肉 2
鱼香肉丝 3
旱蒸回锅肉 4
合川肉片 6
鹅黄肉 7
东坡肉 8
苕菜狮子头 9
豆芽煎饼 11
炸桃腰 12
火爆双脆 13
竹荪肝膏汤 14
酸辣蹄筋 15
毛牛肉 17
双味毛肚卷 18
夫妻肺片 19
陈皮牛肉 21
玫瑰牛肉 22
麻辣牛肉干 23
水煮牛肉 25
小笼蒸牛肉 26
冰糖兔丁 27
鱼香兔糕 28
糖醋排骨 30
鸟语花香 31
禽蛋类 33
双上鸡片 33
棒棒鸡丝 34
花椒鸡丁 35
柠檬鸡丁 36
鱼香脆皮鸡 37
魔芋鸡糕 38
鸡皮慈笋 40
醋熘鸡 41
小煎鸡 42
宫保鸡丁 43
锅巴鸡片 45
茄汁脆鸡片 47
鱼香鸡肾煲 48
网油鸡卷 49
鸡蒙葵菜 50
鸡豆花 52
白果炖鸡 53
太白鸡 54
芙蓉鸡片 55
水晶鸭方 56
盐水鸭 57
樟茶鸭子 58
鱼香樟茶鸭 59
姜爆鸭丝 61
红烧鸭卷 62
魔芋烧鸭 63
番茄烩鸭腰 65
虫草鸭子 66
如意蛋卷 67
泸州烘蛋 68
鸽蛋瓜燕 69
网油蟹黄卷 70
水产类 72
奶油龙虾 72
孔雀大虾 73
翡翠虾仁 74
金钱虾饼 75
菠萝鲜贝球 77
串炸鲜贝 78
鱼香扇贝串 79
鱼香螃蟹 80
干烧肉蟹 81
麦穗鱿鱼 82
双味鲜鱿 84
火爆鱿鱼卷 85
生食鲜鳜 86
双味鳜鱼片 87
枇杷牛蛙腿 89
麻辣菊花鳝 90
大蒜石爬鱼 91
荷叶粉蒸鲶鱼 92
软烧仔鲶 94
砂锅雅鱼 95
百花江团 96
东坡墨鱼 98
干烧岩鲤 99
干烧？子鲫鱼 100
豆腐鲫鱼 102
家常脆皮鱼 103
茄汁鱼花 104
芹黄鱼丝 105
炝锅鱼 107
锅贴鱼片 108
旱蒸香辣鱼 109
三色鱼元 110
泡菜鱼 111
凉粉鲫鱼 112
葱酥鲫鱼 114
花椒鳝段 115
多味鳝丝 116
麻辣鱼 117
干货类 119
干烧鱼翅 119
菊花鱼翅 120
鸡淖鱼翅 122
绣球鱼翅 123
四吃鲍鱼 124
百花鱼肚 126
菠饺鱼肚 127
奶汤舌肚烩 128
鸽蛋鸡蒙鱼肚 130
白汁鱼肚卷 131
家常海参 132
金钱海参 133
一品海参 135
酸辣海参 136
香辣鱿鱼卷 138
干煸鱿鱼丝 139
酸菜鱿鱼 140
鱿鱼烩肉丝 141
玻璃鱿鱼 143
干贝蚕豆夹 144
素菜类 146
荷花瓜脯 146
干煸冬笋 147
糟汁冬笋条 148
烧拌冬笋 149
三鲜蚕豆 151
椿芽蚕豆 152
鱼香青元 153
酸辣侧耳根 154
麻酱凤尾 155
番茄丝瓜卷 156
珊瑚雪莲 158
酱酥桃仁 159
奶味腰果 160
怪味花仁 161
百花豆腐 162
麻婆豆腐 163
成都口袋豆腐 164
重庆口袋豆腐 166
甜菜类 168
八宝瓤梨 168
玫瑰锅炸 169
蜜汁苕蛋 171
八宝锅蒸 172
雪花桃泥 173
杏仁豆腐 174
什锦果冻 175
蜜汁桃脯 176
双味脆炸奶 177
椒盐苕丝 178
面点类 180
担担面 180
玻璃烧麦 181
牛肉焦饼 182
鸡汁锅贴 183
金蝉蒸饺 184
珍珠圆子 185
豆芽包子 186
生煎包子 187
莲茸蛋黄包子 188
鲜花饼 189
赖汤圆 190
叶儿粑 191
宜宾燃面 192
蛋皮春卷 194
凉糍粑 195
钟水饺 196
牛肉酥饺 197
燕窝丝 198
富顺开花白糕 199
川北凉粉 200
蟹肉白玉盒 201
酸辣搅团 202
蚕豆酥饼 203