前言 1
一、区域背景情况 1
二、选择理由 2
三、调查过程 3
第一章 民族溯源 6
一、民族渊源 6
（一）民族源流 6
（二）民族迁徙 6
（三）水沟洼满族的来源 7
二、历史陈述 9
（一）保山市历史沿革 9
（二）瓦房乡历史沿革 10
（三）水沟洼村历史沿革 11
第二章 生态环境 12
一、地理位置 12
二、环境和资源 12
（一）地形 12
（二）气候 12
（三）土壤 13
（四）水文和水利资源 13
（五）矿产和石材资源 14
（六）自然植被 14
（七）野生植物 14
（八）野生菌类 15
（九）野生动物 15
（十）旅游资源 16
（十一）栽种和饲养的动植物资源 16
三、对环境和资源的利用 17
（一）居住地的选择 17
（二）土地利用类型分布格局 18
（三）土地利用方式的变化 20
（四）水资源的利用 22
（五）森林资源的利用 24
（六）野生植物的利用 26
（七）草场资源的利用 27
（八）野生动物资源的保护 28
（九）栽种作物和饲养家畜 29
四、水沟洼发展的环境压力 30
（一）自然力形成的环境压力 30
（二）人类行为形成的环境压力 31
五、环境生态意识 33
（一）传说 33
（二）现代环境意识 34
六、环境与生态建设 36
（一）村寨的环境建设 36
（二）庭院的美化 37
第三章 人口 38
一、人口的自然状况 38
二、人口的素质状况 39
（一）身体素质 39
（二）文化素质 40
三、人口的行职业结构 41
四、生育状况 42
五、人口的迁移流动 43
六、计划生育 44
第四章 经济 46
一、所有制形式的变化 46
二、种植业 47
（一）种植业结构 47
（二）土地耕作制度和方法 47
（三）生产工具 49
（四）粮食作物 49
（五）经济作物 53
三、养殖业 56
（一）养殖品种 56
（二）饲养情况 57
（三）销售情况 58
四、手工业 58
（一）编织业 59
（二）冶铁业 59
（三）制鞍架 59
（四）酿酒 60
（五）石匠 60
（六）木工 60
五、商品贸易 61
（一）衡量器 61
（二）市场 61
（三）商品定购 62
（四）市场交易 62
（五）个体工商业 63
六、消费 66
（一）消费水平和消费结构 66
（二）消费心理 67
（三）消费能力 68
七、扶贫 70
八、经济来源 72
第五章 社会婚姻家庭 74
一、社会结构 74
（一）家族 74
（二）村社机构 77
（三）社团组织 79
（四）社会分层（按经济收入分） 82
二、族群关系 83
（一）本民族内部的关系 83
（二）不同民族之间的关系 84
三、婚姻 86
（一）传统的婚姻制度 86
（二）择偶规则 87
（三）婚配条件 88
（四）婚姻的成立 89
（五）婚姻礼仪 89
四、家庭 91
（一）家庭结构及形成原因 91
（二）家庭功能 93
（三）家庭规模 94
（四）家庭分工 95
第六章 村级政治组织及村民的政治态度 96
一、政治体系 96
（一）建国后村级政治组织的变迁 96
（二）水沟洼村满族担任党和政府干部的情况 96
（三）水沟洼村的政治权力 97
二、政治参与 98
（一）政治参与的形式 98
（二）政治参与的类型 100
三、政治沟通 101
四、政治文化 103
（一）政治认同 103
（二）政权取向 103
（三）政治信任 105
（四）民主法制取向 106
（五）对政治“输入”与“输出”的取向 111
（六）政治能力 112
（七）政治效能感 114
五、基层民主政治建设 115
（一）党支部和村委会 115
（二）社长 116
（三）乡人大代表 116
（四）村务建设 117
第七章 多民族融合的文化 125
一、居住习俗 125
（一）居住环境及房屋布局结构 125
（二）房屋的建造和落成仪式 126
二、饮食习俗 130
（一）饮食的结构和进餐时间 130
（二）婚丧嫁娶饮食 131
（三）吃生肉的习俗和杀年猪 131
（四）各种肉类腌制品 132
（五）腌菜的种类及制作 132
（六）其他风味食品 132
（七）饮酒喝茶 133
（八）待客习俗 134
三、人生礼仪习俗 134
（一）出生和命名 134
（二）认干爹（妈）和作朋友（姐妹） 135
（三）恋爱、求婚和订婚 136
（四）结婚过程和仪式 137
（五）丧葬 139
四、岁时节日习俗 141
（一）春节 141
（二）其他节日 142
五、其他文化样式 143
（一）服饰 143
（二）手工艺品 144
（三）玩具游戏 145
（四）现代传媒文化 145
六、文学艺术 145
（一）神话传说 145
（二）山歌 146
（三）壁画 147
（四）墓群 147
第八章 民族教育 149
一、传统教育方式与内容 149
（一）家庭教育 149
（二）礼仪教育 151
二、现代基础教育 152
（一）学校概况 152
（二）师资队伍概况 154
（三）师资培训 155
（四）教学设备 155
（五）教育收费和教师待遇 156
（六）教学情况 156
（七）素质教育 158
（八）满族教师黄加艾简介 159
三、成人教育 159
（一）耕读小学 159
（二）扫盲夜校 160
（三）农技校 160
第九章 科技与卫生 161
一、民族医药及医疗 161
（一）民族医药及文献 161
（二）民族传统治疗方法 161
（三）现代医疗技术的运用 162
（四）医德与医术的传授方式 162
（五）卫生室与医疗设施 162
（六）巫医 163
二、百工技艺 163
（一）传统酿酒工艺 163
（二）金麦糖制作 164
（三）制茶工艺 164
（四）土制布纺织 165
（五）菜花腌菜 165
（六）干腌菜的制作 166
（七）水磨 166
（八）编织工艺 167
（九）妇女传统手工艺 167
三、现代科技的推广 167
（一）现代科技部门的设置 167
（二）科技人员的培养 168
（三）科技的宣传 169
四、现代科技的引进运用 169
（一）粮食作物技术的引进和运用 170
（二）养殖业技术的引进和运用 174
（三）林业水利科技的引进和运用 176
（四）医疗卫生科技的引进和运用 177
（五）加工业科技的引进和运用 179
（六）兰花栽培技术 179
（七）采矿业科技 179
（八）交通运输科技 180
（九）信息传播科技 181
五、科技发展与社会进步 181
（一）科技与生产发展 182
（二）科技与生活发展 184
（三）科技与人口素质 185
（四）科技与观念更新 186
第十章 宗教 190
一、民间宗教 190
（一）山神崇拜 190
（二）祖先崇拜 191
（三）财神崇拜 193
（四）土神崇拜 197
（五）铁神崇拜 201
（六）其他崇拜 202
二、佛教 203
三、香通（端公） 204
参考书目 206
后记 207