目录 1
一、农药在农业生产和人民生活中的作用 1
二、农药对自然环境的污染 3
附录Ⅲ 农药安全使用标准 （1 4
（一）对大气的污染 4
（二）对土壤的污染 6
（三）对水域的污染 13
（四）对生态平衡的破坏 18
三、农药对农畜禽产品的污染 24
（一）农药对农畜禽产品污染的概况 24
（二）农产品中的农药残留 25
（三）畜禽产品中的农药残留 28
（一）农药在人体中的存在 30
四、农药对人体的污染及其危害 30
（二）农药对人的毒性 33
（三）几种农药对人体的危害 37
五、对农药污染的防治措施 57
（一）农药的合理使用 57
（二）农药的安全使用 59
（三）农产品中农药残留的排除 65
（四）发展低毒无污染的农药 67
（五）防治植物病虫害的新技术 69
六、对农药的正确评价 77
附录Ⅰ 农药对高等动物的急性毒性表 81
附录Ⅱ 农药的人体每日容许摄入量和食品中允许残留量表 88