目录 1
一、概说 1
二、生物学特性 3
（一）生长特性 3
（二）开花结果习性 5
（三）花芽分化 8
（四）物候期 9
（五）对环境条件的要求 9
（一）主要种类 12
三、种类和品种 12
（二）主要栽培品种 13
四、苗木繁育 22
（一）播种育苗 22
（二）嫁接育苗 23
（三）高压育苗 28
（四）苗木出圃 29
五、枇杷园建立 30
（一）园地的选择 30
（二）园地的规划 30
（三）山地果园的田间工程 31
（四）栽植 35
六、栽培管理技术 37
（一）土壤管理 37
（二）施肥 38
（三）灌溉与排水 40
（四）整形修剪 40
（五）疏花疏果及套袋 45
（六）树体保护 48
（一）主要病害及其防治 51
七、病虫害防治 51
（二）主要虫害及其防治 54
八、采收、分级、包装和贮藏 62
（一）采收 62
（二）分级、包装和贮藏 63
九、枇杷的综合利用 65
（一）糖水枇杷 65
（二）枇杷膏 67
（三）制白酒 67
附表 枇杷树周年管理工作历 68