第一章 新时期农业面临的形势与任务 1
农业面临新的挑战 1
形势判断与战略对策 8
WTO与中国农业 13
第二章 农业发展的趋势与走向 26
21世纪中国农业发展的战略思路 26
21世纪中国农业发展的走向 37
中国农业发展史上的两大创举 41
加快西部农业大发展 48
西南地区农业发展的战略选择 54
发展立体农业 62
把广大丘陵山区的开发与建设提上日程 67
第三章 粮食发展与粮食安全 74
解决中国粮食问题的战略选择 74
中国未来的粮食供给与需求 81
粮食安全问题 88
稳步发展粮食期货市场 93
一个充满生机和活力的创举 95
第四章 食物发展与小康建设 99
漫谈“食物安全” 99
加快奶业大发展 103
加快发展大豆产业 106
小康建设与小康食物消费模式 110
共同富裕的缩影 116
第五章 现代农业与农业现代化 119
加快现代农业建设 119
农业现代化建设的两大基础 128
21世纪是我国农业迈向现代化的世纪 133
第六章 科技进步与科技兴农 147
科学技术是推进21世纪农业发展的第一动力 147
农业问题的根本出路在于依靠科技进步 150
科技进步与跨世纪农业发展 152
科技推广与科技兴农 154
迎接新的农业技术革命 158
立足城乡统筹发展和壮大县域经济 163
第七章 县域经济与农村经济改革 163
一个值得重视的新举措 168
农村经济改革的两大关键因素 171
“兴商建市”——正确的战略抉择 175
第八章 中国农业与世界农业 178
20世纪世界农业发展回顾 178
21世纪初世界农业发展的基本趋势 199
21世纪中国农业提高市场竞争力的三大主题 211
21世纪中国农业提高市场竞争力的对策 226
21世纪的中国农业国际贸易 232
附录 241
如何解决我国人口高峰时的粮食问题 241
建立我们自己的粮食安全体系 243