目录第一章 概论 1
一、饲料分类二、配合饲料第二章 饲料营养原理 8
一、饲料养分及其功能二、蛋白质与氨基酸营养三、碳水化合物营养四、脂类营养五、能量营养六、维生素营养七、矿物质营养八、水与动物营养第三章 配合饲料原料 73
一、蛋白质饲料二、能量饲料三、矿物质饲料四、饲料添加剂第四章 添加剂预混料与浓缩饲料 104
一、添加剂预混料二、浓缩饲料第五章 配合饲料产品设计与配方示例 112
一、配合饲料产品设计的程序与方法二、配合饲料配方示例三、配合饲料质量的影响因素第六章 饲料安全性与禽畜的无公害生产 134