目录 1
前言 1
天象窥趣 3
日蚀 3
月 6
闰秒 8
怪雨 11
雾 14
雪 17
六月雪 20
陨石 23
通古斯陨石之谜 26
尘埃 29
臭氧 32
极光 35
“天火” 38
“佛光” 41
动物探趣 47
说龟 47
说鳖 50
《说鳖》补 53
鼋 56
鲨 59
海豚 62
水生珍兽白鱀豚 65
黄鱼 68
鲤鱼跳龙门 70
观赏奇珍：锦鲤 72
水晶透明玻璃鱼 74
鲑——你知道多少？ 76
章鱼 79
蟹 82
鹰 84
信鸽 87
杜鹃 90
鹦鹉的语言 93
美国“国鸟”白头海雕 96
雁南飞 99
蜂鸟 101
鹌鹑 104
大熊猫种种 107
你见过绿色白熊吗？ 109
狮子王 112
鼠 114
牛 117
龙的传说 122
马 129
羊 131
谈猴 134
植物觅趣 143
君子兰 143
爱莲说 146
琼花 148
玫瑰 151
桂 154
十月先开岭上梅 157
圣诞树杂说 159
竹 162
四季黄花满院开 164
郁金香传奇 166
变色的“月季” 170
茉莉：一卉能熏一室香 172
康乃馨 175
丁香 178
薰衣草 180
龙舌兰 183
大花草 186
仙人掌定名 188
桃 190
柳 193
乌木 195
金鸡纳树 198
枇杷与琵琶 201
荔枝 208
荸荠 211
榴梿 214
槟榔 218
回味无穷的橄榄 222
柿 225
橘 228
器物寻趣 233
文房四宝 233
钢琴 240
“水盅乐”轶话 243
箫 246
笛 249
象棋 252
围棋 254
电子计算器能代替算盘吗？ 257
计算机种种 260
古今自动售货机 263
“机器人”的来历 266
电子无奈人何 269
逐臭的碳布 272
古代的光学武器——阳燧 275
单车演变记 278
瓦特与蒸汽机 280
潜水钟的古与今 282
核电站 285
“挪亚方舟”何处寻 288
制造“木乃伊”的骗局 291
食物尝趣 297
蚕豆 297
豆腐 299
豆豉 302
马铃薯 304
笋 307
洋葱 310
油条 312
咸蛋 315
琥珀墨晶松花蛋 318
面包 320
中国汤面 323
石家鲃肺汤 325
西湖莼菜 327
尼克松总统与冰糖莲 329
鱼身似刀 333
真假武昌鱼 335
“四鳃”松江鲈 338
海中的“红衣主教”：龙虾 341
水母蜇花 343
黄胸鹀——禾花雀 345
傻子鸡、太爷鸡与美国总统鸡 348
感恩节的火鸡 352
人参 355
灵芝 358
猴头 362
黑木耳传奇 365
席上珍品——燕窝 368
蝮蛇——大补品 371