目录 1
酒文化篇 1
1．我国造酒历史有多久？ 1
2．酒类有哪些品种？ 3
3．我国名酒知多少？ 7
4．哪些微量成分影响白酒的风味和质量？ 12
5．微量成分是如何影响酒质的？ 13
6．白酒中的香味物质是如何产生的？ 15
7．世界及我国的饮酒状况如何？ 16
8．酒进入人体后到哪儿去了？ 19
9．人的酒量大小与什么有关？ 20
10．少量饮酒好吗？ 21
11．酒的营养价值如何？ 24
12．适量饮用葡萄酒有什么好处？ 25
13．为什么适量饮用啤酒对人体有益？ 29
14．黄酒有什么特点？ 31
15．酒的药用价值如何？ 32
16．我国药酒知多少？ 34
17．药酒能当普通酒喝吗？ 35
18．怎样正确饮用药酒？ 36
20．饮酒御寒是否有道理？ 37
19．儿童和老年人饮酒好吗？ 37
21．有了醒酒药作伴侣可以多饮酒吗？ 38
22．饮酒能消毒杀菌吗？ 39
23．家庭应当如何保管酒？ 40
24．饮酒同服药物好吗？ 42
25．何谓双硫醒样反应？ 42
26．服单胺氧化酶抑制剂类药物为什么要忌酒？ 44
27．饮酒服药应注意些什么问题？ 45
28．“酒逢知己千杯少”有何道理？ 48
29．饮酒同饮浓茶好吗？ 49
30．饮酒同饮咖啡好吗？ 51
31．不饮酒会“醉酒”吗？ 52
32．空腹饮酒好吗？ 53
33．用饮酒帮助入睡好吗？ 55
34．有心理和人格障碍的人适宜饮酒吗？ 56
35．运动员可以用饮酒来“放松”吗？ 57
36．饮酒对血液化验有什么影响？ 58
37．怎样喝酒不易醉？ 58
38．哪些饮酒习惯不利身体健康？ 61
39．你经历过酒骚扰吗？ 62
40．哪些中药能解酒？ 64
41．饮酒可缓解原发性震颤吗？ 65
42．饮酒治疗有机氟农药中毒是何道理？ 66
44．假酒有什么危害？ 67
43．酒中哪些成分对人体有害？ 67
45．假酒为什么会伤害人？ 68
46．甲醇中毒有什么表现？应如何处理？ 69
47．你如何知道自己饮了假酒？应如何对待？ 72
48．如何才能避免饮用假酒？ 72
49．为什么劣质酒对人体的毒害大？ 73
50．你知道怎样识别酒的真假吗？ 75
51．啤酒出现浑浊、沉淀是什么原因？ 80
52．酒类的发展趋势如何？ 81
53．什么叫安全饮酒、有害饮酒和危险饮酒？ 82
54．世界卫生组织是如何看待饮酒的？ 84
55．何谓酒精中毒？ 86
酒疾病篇 86
56．为什么会发生酒精中毒？ 87
57．急性酒精中毒有哪些临床表现？ 88
58．急性酒精中毒患者血清渗透压有什么变化？ 89
59．体液含酒精量与临床症状的关系如何？ 90
60．急性酒精中毒应怎样处理？ 91
61．酒精中毒患者应当如何护理？ 92
62．血磁疗法能抢救急性酒精中毒吗？ 94
63．盐酸纳洛酮在急性酒精中毒救治中的应用价值如何？ 94
64．何谓病理性醉酒和复杂性醉酒？ 96
66．什么叫慢性酒精中毒神经病？ 97
65．何谓特异质性酒中毒？ 97
67．如何诊断慢性酒精中毒神经病？ 98
68．慢性酒精中毒神经病分哪几种？ 98
69．慢性酒精中毒神经病的发病机制如何？ 99
70．酒精性震颤是怎么回事？ 100
71．何谓酒精中毒性幻觉症？ 101
72．何谓酒精性癫痫？ 102
73．何谓酒精性震颤谵妄？ 103
74．何谓酒精中毒性人格改变？ 104
75．何谓酒精中毒性神经衰弱综合征？ 105
77．何谓酒精中毒性柯萨可夫精神病？ 106
76．何谓酒精中毒性嫉妒妄想？ 106
78．何谓酒精性脑萎缩？ 107
79．何谓威尼克脑病？ 108
80．何谓酒精性弱视？ 110
81．酗酒能引起耳鸣吗？ 110
82．酒精性周围神经病是怎么回事？ 111
83．何谓酒精性肌病？ 112
84．酗酒可引起痴呆吗？ 113
85．何谓酒精性小脑病变？ 115
86．何谓胼胝体进行性变性？ 116
87．何谓桥脑中心髓鞘融解症？ 117
88．饮酒与脑血管疾病关系如何？ 118
89．何谓酒精性肝病？ 120
90．酒精性肝病的发病机制如何？ 121
91．酒精性肝病病理上有何改变？ 123
92．为什么肥胖人饮酒更易患肝硬化？ 125
93．妇女为何易患酒精性肝病？ 126
94．酒精性脂肪肝是如何发生的？ 126
95．酒精性脂肪肝有何临床表现？ 129
96．酒精性肝炎有何临床表现？ 129
97．酒精性肝硬化有何临床表现？ 130
98．酒精性肝病应如何诊治？ 131
99．酒精性肝病实验室检查有何特点？ 133
100．酒精性肝病的预后如何？ 134
101．饮酒影响乙肝、丙肝的治疗吗？ 135
102．酒精性肝病与肝炎病毒有什么关系？ 135
103．酒精能引起脾功能减退吗？ 137
104．饮酒与胃炎的关系如何？ 138
105．急性酒精性胃炎的发病机制如何？ 139
106．急性酒精性胃炎的临床特点如何？ 140
107．急性酒精性胃炎如何治疗？ 140
108．嗜酒能引起胃肠功能紊乱吗？ 143
109．饮酒与胃十二指溃疡病关系如何？ 143
110．饮酒与胃石有何关系？ 144
111．饮酒可致返流性食管炎吗？ 145
112．醉酒后呕吐可引起马—韦氏综合征吗？ 146
113．什么叫慢性酒精中毒性腹泻？ 147
114．胰腺炎与饮酒的关系如何？ 148
115．饮酒对胆囊有何影响？ 149
116．饮酒能引起营养不良吗？ 150
117．饮酒会发生低血糖吗？ 151
118．糖尿病病人为什么要严格限制饮酒？ 153
119．饮酒与糖尿病合并肝硬化有何关系？ 157
120．酒精中毒对心血管系统有何损害？ 157
121．酗酒能引起猝死吗？ 159
122．何谓酒精性心肌病？ 160
123．饮酒与血压有什么关系？ 162
125．急性酒精摄入对心功能有何影响？ 165
124．什么叫酒精性心律失常？ 165
126．何谓啤酒—钴综合征？ 166
127．何谓酒精性心脏肥大—肺气肿综合征？ 167
128．饮酒与性生活关系如何？ 167
129．酒精对生殖功能有何影响？ 169
130．酒精造成生殖器官什么样的损害？ 171
131．酒精对男女体内性激素平衡有何影响？ 171
132．何谓胎儿酒精综合征？其发生机制如何？ 172
133．酒精能致染色体畸变吗？ 173
134．醉酒与皮肤起大疱有何关系？ 173
136．长期酗酒可引起癞皮病吗？ 174
135．何谓酒性红斑？ 174
137．牛皮癣等皮肤病患者适宜饮酒吗？ 175
138．饮酒能引发哮喘吗？ 176
139．酒精对肺脏有何损害？ 177
140．醉酒者何以易患支气管扩张症？ 177
141．饮酒与肺结核有何关系？ 178
142．慢性阻塞性肺疾病病人适宜饮酒吗？ 179
143．为什么打呼噜的人要少喝酒？ 180
144．有前列腺疾病的人适宜饮酒吗？ 182
145．醉酒能引起膀胱自发破裂吗？ 183
146．酗酒对骨骼有什么损害？ 183
147．醉酒后发生颅脑外伤应注意什么？ 186
148．醉酒给手术麻醉带来什么麻烦？ 187
149．饮酒与癌症有关吗？ 188
150．饮酒与食道癌关系如何？ 189
151．饮酒与口腔癌、咽喉癌关系如何？ 190
152．饮酒是结肠癌的致病因素吗？ 191
153．饮酒与肝癌有何关系？ 191
154．饮酒会增加乳腺癌患病风险吗？ 193
155．饮酒能降低抵御艾滋病的能力吗？ 194
156．酒精对凝血系统有何影响？ 195
157．痛风及高尿酸血症为什么要忌酒？ 196
158．血色病和饮酒有什么关系？ 197
159．饮酒对内分泌腺有什么影响？ 198
160．甲亢病人适合饮酒吗？ 199
戒酒篇 200
161．酗酒与交通事故关系如何？ 200
162．酗酒给家庭带来什么不幸？ 202
163．酒精滥用给社会公共卫生带来什么问题？ 202
164．饮酒能引起哪些意外伤害和社会治安问题？ 203
165．嗜酒怎样影响个体和事业？ 204
166．我国历史上是如何禁酒的？ 205
167．国外是如何禁酒的？ 206
168．为什么单靠酗酒者本人戒酒很难成功？ 210
169．何谓单纯戒酒反应？ 211
170．何谓戒酒综合征？ 211
171．何谓酒依赖？如何识别酒依赖？ 212
172．我国酒依赖患病情况如何？ 216
173．嗜酒者有遗传倾向吗？ 217
174．何谓戒酒互助会？ 219
175．戒酒互助会“十二步戒酒法”的主旨和主要内容是什么？ 220
176．怎样用逐步递减法实现戒酒？ 221
177．嗜酒者应该如何治疗？ 223
178．酒类宣传应注意些什么问题？ 225
179．酒精滥用应如何预防？ 227