目录 1
前言 1
凡例 1
第一部分 概况 1
一、茶树的主要形态特征与生育特性 1
二、我国茶区与茶树品种资源的分布状况 2
三、福建茶区分布与环境条件 4
四、福建茶树品种概况 6
2．云峰 11
1．春雷 11
（一）乔木大叶型 11
一、无性系品种 11
第二部分 正篇 11
3．黄芽 13
4．山舞 14
5．朝阳 15
6．英红1号 15
（二）半乔木大叶型 17
7．水仙 17
8．政和大白茶 18
9．福鼎大白茶 19
11．梅占 21
10．福鼎大毫茶 21
12．福安大白茶 23
13．早逢春 24
14．四季春 25
15．岭路大白茶 26
16．歌乐茶 27
17．黄岗乌龙 28
18．柏柳乌龙 28
19．牡丹 30
20．长红 31
21．福云6号 32
22．福云7号 33
23．福云8号 34
24．福云10号 36
25．福云23号 39
26．福云11号 40
27．福云9号 42
28．福云15号 43
29．福云16号 44
30．福云19号 45
31．福云20号 46
32．福云21号 47
33．福云14号 48
34．福云2号 49
35．福云591 50
36．福云595 51
37．迎春 52
38．白云1号 53
39．白云2号 54
40．白云3号 55
41．白云4号 56
42．黔湄502 57
43．黔湄419 58
44．黔湄412 59
46．岚下大茶 60
45．吴山早芽 60
47．大红 61
（三）半乔木中叶型 62
48．黄棪 62
49．桃仁 62
50．圆叶种 63
51．黄奇 64
52．黔湄303 65
（四）灌木大叶型 66
53．红芽佛手 66
54．绿芽佛手 66
55．蓝田乌龙 67
56．联山大叶 69
57．上梅州种 70
58．湘波绿 70
59．长波绿 72
（五）灌木中叶型 73
60．铁观音 73
61．毛蟹 74
62．大叶乌龙 75
63．本山 76
64．白奇兰 78
65．金面奇兰 78
67．早奇兰 79
66．青心奇兰 79
68．慢奇兰 80
69．竹叶奇兰 80
70．赤叶种 81
71．白样观音 82
72．长叶早 83
73．竹叶种 84
74．崎种 85
75．红英 86
76．薄叶 86
78．红样 87
77．厚叶种 87
79．白茶 88
80．福岭白牡丹 88
81．大坪白牡丹 89
82．红骨乌龙 89
83．笠枝乌龙 90
84．高脚乌龙 90
85．长叶乌龙 91
86．毛猴 91
87．犹猴种 92
90．革新1号 93
89．紫芽早 93
88．牛角茶 93
91．藤茶 94
92．黄叶早 95
93．龙井43 95
94．高桥早 96
95．槠叶齐 96
96．青心大有 98
97．硬枝红心 98
98．黄柑种 98
100．软枝乌龙 99
99．矮脚乌龙 99
（六）灌木小叶型 99
101．小叶奇兰 100
102．墨香 100
103．黔湄101 100
二、有性系品种 102
（一）乔木大叶型 102
104．云南大叶种 102
105．革质杨柳茶 105
106．崇庆枇杷茶 107
107．乐昌白毛尖 108
108．凌云（乐）白毛种 109
109．海南大叶种 110
附表1 海南岛各品种芽叶主要性状 113
附表2 海南岛各品种叶片解剖结构 114
附表3 海南岛各品种鲜叶（一芽二叶）化学成分 114
附录 几个大叶品种在海南的表现 115
110．台湾大叶种 116
111．古蔺大茶 117
112．贵州阔叶大树茶 117
113．阿萨姆种 117
114．凤凰水仙 119
115．南山白毛茶 119
（二）半乔木大叶型 119
116．吴山清明茶 120
117．桂北大叶种 121
118．桐木大叶种 121
（三）灌木大叶型 123
119．鸠坑大叶种 123
120．云台山大叶种 124
121．恩施大叶种 125
122．宁州大叶种 125
123．南江大叶茶 126
124．槠叶种 128
（四）灌木中叶型 128
125．湄潭苔茶 129
126．陕西紫阳种 129
127．河南信阳种 130
128．四川峨嵋枇杷叶 131
129．武夷菜茶 131
130．坦洋菜茶 132
131．天山菜茶 133
132．早白尖 134
一、稀有品种及武夷名丛录 135
133．筲绮 135
第三部分 副篇 135
134．奇曲 137
135．白鸡冠 137
136．肉桂 138
137．大红袍 139
138．白瑞香 140
139．铁罗汉 141
140．水金龟 143
141．瓜子金 144
142．苦瓜 145
143．金钱 146
144．黄袍 147
145．北斗 148
146．九龙珠 148
147．黄龙 149
148．正太阳 151
149．白牡丹 152
150．大红岩 152
二、我国野生茶树资源 153
（一）野生茶树资源的分布状况 153
（二）野生茶树的产地环境与生态性状 153
（三）我国主要野生茶种简介（表式） 153
三、选引集 165
四、参考资料及参考书 169