一 家家泉水 1
名泉大观 1
泉边人家 6
吃水饮茶 14
垂杨荫里 18
二 湖山之间 22
一城山色半城湖 22
登山习俗 30
游湖旧话 32
莲荷民俗 36
三 济南人全 42
“老济南” 42
集齐鲁于一身 44
平民里 47
四 大街小巷 50
街巷格局与名称 50
交通与道路 54
寺庙会馆 56
剪子巷和芙蓉街 59
五 生活风貌 63
衣饰风格 63
日常起居 65
济南人的饮食 70
六 老城新埠 73
走向开放 73
商埠风格 77
洋行洋人 79
市场今昔 83
七 商场市场 83
瓦市传统 89
独到经营 94
新市场、大观园、人民商场 97
八 店铺摊贩 106
城市百业 106
老字号 110
门面与招幌 112
深巷市声 116
兴盛一时的面粉业 119
九 近代工厂风俗 119
火柴厂旧事 121
纱厂生活 122
机器与化工行业 126
十 襟带两河 129
济水与济南 129
泺口古镇 130
河上生活 135
小清河的航运与船工 139
济南市区的小清河码头 142
十一 鲁菜首府 144
济南名菜 144
厨师生活 148
名店风采 151
宴席场面 156
十二 药材要市 158
扁鹊故乡 158
药市行帮 163
古药阿胶 169
药王庙会 174
十三 逢年过节 179
过大年 179
清明习俗 182
五月端午 184
七夕乞巧 185
中秋节与“兔子王” 186
商家作坊的三大节 189
人来客往 191
十四 礼仪往来 191
宴客礼俗 192
喜事恭贺 194
十五 书山曲海 199
戏曲舞台 199
书场曲艺 208
皮影天地 214
杂技世界 216
民间歌舞 218
后记 223