第一章 彩色甜椒的生物学特性 1
第一节 根 1
第二节 茎 2
第三节 叶 4
第四节 花 6
第五节 果实 8
第六节 种子 11
第七节 各器官之间的相关 12
第二章 彩色甜椒的生长发育周期 13
第一节 彩色甜椒的一生 13
第二节 发芽期 13
第三节 幼苗期 15
第四节 开花坐果期 17
第五节 结果期 18
第三章 彩色甜椒对环境条件的要求 20
第一节 温度 20
第二节 光照 22
第三节 水分 23
第四节 土壤和肥料 24
第五节 空气 25
第四章 彩色甜椒保护地环境条件的调节 27
第一节 保护地光照的调节 27
(一)结构与光照的关系 27
(二)透明覆盖材料与透光率的关系 31
(三)增加光照的措施 31
(四)减弱光照的措施 34
(一)保护地加温措施 35
第二节 保护地温度的调节 35
(二)保护地保温措施 37
(三)保护地降温措施 39
(四)保护地内温度管理 39
第三节 保护地湿度和气体的调节 40
(一)保护地内湿度调节 40
(二)保护地内气体的调节 41
第五章 品种介绍 44
(一)黄玛瑙 44
(二)橙水晶 44
(三)白玉 44
(四)紫晶 44
(六)绿水晶 45
(五)红水晶 45
第六章 彩色甜椒优质高产栽培技术 46
第一节 冬春茬日光温室栽培技术 46
(一)育苗 46
(二)定植前的准备 58
(三)定植 60
(四)定植后的管理 62
第二节 秋冬茬日光温室栽培技术 74
(一)培育适龄壮苗 74
(二)定植前的准备 76
(三)定植 76
(四)定植后的管理 77
第三节 秋大棚栽培技术 78
(一)培育适龄壮苗 78
(三)定植后的管理 79
(二)定植 79
第四节 日光温室一年一大茬栽培技术 81
第七章 彩色甜椒的包装保鲜及贮藏 82
第一节 彩色甜椒采收后的生理特性 82
(一)呼吸作用 82
(二)蒸腾作用 83
(三)后熟 84
第二节 采收和采后处理 84
(一)采收 84
(二)预冷 85
第三节 贮藏 85
(一)埋藏法 85
(三)通风库贮藏 86
(二)窖藏 86
(四)气调贮藏 87
第四节 彩色甜椒贮藏过程中应注意的问题 87
第八章 彩色甜椒的病虫害防治 89
第一节 病虫害综合防治原则 89
(一)农业防治 89
(二)生物防治 91
(三)物理防治 91
(四)化学防治 91
第二节 主要病害及其综合防治 92
(一)猝倒病 92
(二)苗期立枯病 96
(三)疫病 99
(四)病毒病 103
(五)疮痂病 107
(六)炭疽病 110
(七)灰霉病 113
(八)青枯病 116
(九)日烧病 117
(十)脐腐病 119
(十一)叶斑病 121
第三节 主要虫害及其综合防治 122
(一)白粉虱 122
(二)蚜虫 126
(三)茶黄螨 129
(四)华北蝼蛄 131
(五)蛴螬 134
(六)烟青虫 135
(一)氮素不足 138
第九章 彩色甜椒营养元素的诊断 138
第一节 氮素 138
(二)氮素过剩 139
第二节 磷素 140
第三节 钾素 141
第四节 钙素 141
第五节 镁素 142
第六节 硫素 143
第七节 硼素 143
第八节 铁素 143
第九节 铜素 144
第十节 锰素 144
后记 146