目录 1
一、总述 1
1．洋葱的原产地在哪里？我国的栽培情况怎样？ 1
2．洋葱有哪些营养价值和药用价值？ 1
3．洋葱的根具有哪些特点？ 2
4．洋葱的茎、叶具有哪些特点？ 2
5．洋葱的花、种子具有哪些特点？ 3
6．洋葱一生可分为哪几个发育阶段？各阶段所需要的时间有多长？ 3
7．洋葱对温度的要求如何？ 4
8．洋葱生长发育需要什么样的光照条件？ 5
9．洋葱各生育时期在水分需求上有什么特点？ 5
10．洋葱生长发育对土壤和营养条件有什么要求？ 6
11．洋葱的耐贮性与哪些条件有关系？ 6
12．当前生产上洋葱有哪几种类型？适合北方地区春播秋收的洋葱品种主要有哪些？ 7
13．洋葱有哪些主要的栽培方式？ 8
二、秧田 9
14．引购洋葱种子应注意什么问题？ 9
15．洋葱、大葱和韭菜的种子怎样鉴别？ 10
16．怎样鉴定洋葱种子的新与陈？ 11
17．怎样计算洋葱亩购种量？ 11
18．怎样进行洋葱种子的发芽试验？ 11
19．洋葱育苗床怎样选地？ 12
20．怎样测定土壤的pH值？ 12
21．石灰、石膏是肥料吗？它们为什么能改良土壤？ 13
22．怎样确定播种量和秧田面积？ 14
23．洋葱苗床秋季整地施肥有什么好处？ 14
24．洋葱苗床怎样进行整地施肥？ 14
25．什么是有机肥？洋葱田施用有机肥有哪些作用？ 14
27．怎样配制营养药土？ 16
28．播前怎样对洋葱种子进行处理？ 16
26．什么时间扣棚、作畦和播种？ 16
29．洋葱怎样进行播种育苗？ 17
30．洋葱苗期的温度怎样管理？ 19
31．洋葱苗期的水分怎样管理？ 20
32．洋葱苗期怎样进行追肥？ 20
33．洋葱苗期间苗有什么作用？ 20
34．怎样巧除棚膜上的水滴？ 21
35．洋葱秧苗的壮苗标准是什么？ 21
三、本田 21
36．洋葱移栽田怎样选地？ 21
37．洋葱移栽田为什么最好实行秋翻地？ 22
38．洋葱的移栽怎样作畦？ 22
39．为什么洋葱地膜覆盖栽培产量高？应注意哪些问题？ 22
40．洋葱地膜覆盖为什么要选用透明地膜而不应选用黑色地膜？ 23
41．洋葱移栽前怎样起苗分级？ 24
45．怎样防止洋葱生产田缺苗？ 25
44．洋葱的定植方法怎样？ 25
42．洋葱定植前怎样进行秧苗药剂处理？ 25
43．怎样确定洋葱适宜的定植时间？ 25
46．洋葱定植后怎样进行水分管理？ 26
47．洋葱生产上为什么要进行中耕？怎样进行？ 28
48．洋葱鳞茎膨大前为什么要进行蹲苗？ 28
49．洋葱生育期间应怎样追肥？ 28
50．洋葱无公害生产中允许使用和禁止使用的肥料有哪些？ 29
51．洋葱无公害生产的施肥原则是什么？ 30
52．怎样识别假劣化肥？ 32
53．洋葱怎样进行采收、贮藏？ 33
54．怎样防止洋葱贮藏期间发芽和腐烂？ 33
四、采种田 34
55．洋葱采种有哪几种方法？ 34
56．怎样选择洋葱选种葱头？ 35
57．怎样选择洋葱的采种地块？ 35
59．采种洋葱应怎样进行田间管理？ 36
58．采种洋葱应怎样定植？ 36
60．何谓洋葱种子采收适期？采收后应注意什么？ 37
61．影响洋葱采种产量的主要因素是什么？ 37
62．大棚繁种为什么能提高洋葱采种产量？ 37
63．洋葱种子贮藏方法对发芽有什么影响？ 38
五、病虫草害的防治 39
64．洋葱为什么会得病？ 39
65．洋葱的病虫害防治为什么要强调“以防为主，综合防治”？主要防治途径有哪些？ 39
66．在洋葱无公害生产中，化学药剂的施用要遵循哪些原则？ 41
67．洋葱生产上，怎样提高农药的防病治虫效果？ 41
68．环境条件对农药喷施效果有什么影响？ 44
69．在洋葱生产上混用农药应注意哪些问题？ 44
70．怎样正确配制农药？ 46
71．农药的多少倍液是怎么回事？洋葱病虫害防治时，怎样计算用药量？ 46
72．为什么说“井水配药差，添加食醋佳”？ 46
73．怎样识别假劣农药？ 47
74．洋葱连作为什么减产减收？怎样克服连作障碍？ 49
75．在洋葱病害诊断不准时应怎样进行防治？ 49
76．洋葱氮素缺乏或过剩表现什么症状？怎样解除？ 50
77．洋葱磷素缺乏或过剩表现什么症状？怎样解除？ 50
78．洋葱缺钾表现什么症状？怎样解除？ 51
79．洋葱缺钙表现什么症状？怎样解除？ 51
80．洋葱缺镁表现什么症状？怎样解除？ 52
81．洋葱缺硫表现什么症状？怎样解除？ 52
82．洋葱缺铜表现什么症状？怎样解除？ 53
83．洋葱缺硼表现什么症状？怎样解除？ 53
84．洋葱缺铁表现什么症状？怎样解除？ 53
85．洋葱育苗经常出现哪些问题？怎样解决？ 53
86．洋葱叶片黄化和干尖的原因是什么？怎样防治？ 57
87．洋葱未熟抽薹的原因是什么？怎样预防？一旦抽薹怎么办？ 58
88．怎样防治洋葱猝倒病？ 59
90．怎样防治洋葱黄矮病？ 61
89．怎样防治洋葱立枯病？ 61
91．怎样防治茎线虫病？ 62
92．怎样防治洋葱黑粉病？ 64
93．怎样防治洋葱干腐病？ 65
94．怎样防治洋葱白腐病？ 66
95．怎样防治洋葱小菌核病？ 67
96．怎样防治洋葱霜霉病？ 69
97．怎样防治洋葱灰霉病？ 71
98．怎样防治洋葱锈病？ 72
99．怎样防治洋葱颈腐病？ 74
100．怎样防治洋葱炭疽病？ 75
101．怎样防治洋葱白粉病？ 76
102．怎样防治洋葱黑斑病？ 77
103．怎样防治洋葱紫斑病？ 78
104．怎样防治洋葱疫病？ 80
105．怎样防治洋葱白色疫病？ 81
106．怎样防治洋葱软腐病？ 82
107．怎样防治地下害虫？ 84
108．怎样防治葱斑潜蝇？ 84
109．怎样防治葱地种蝇？ 86
110．怎样防治灰地种蝇？ 88
111．怎样防治葱蓟马？ 89
112．怎样防治葱蚜？ 91
113．怎样防治韭萤叶甲？ 93
114．怎样防治葱黄寡毛跳甲？ 94
115．怎样防治甜菜夜蛾？ 95
116．怎样防治甘蓝夜蛾？ 97
117．怎样防治葱须鳞蛾？ 98
118．怎样防治草地螟？ 100
119．怎样防治刺足根螨？ 102
120．洋葱生产和繁种，怎样应用化学除草剂？ 104
附录 105
主要参考文献 126