猪生物学基础知识篇 3
1.猪有哪些生物学特性？ 3
2.如何合理应用猪的生物学特性来提高养猪的生产水平？ 7
3.猪的行为学特点有哪些？ 8
4.哺乳仔猪的生理特点有哪些？ 15
5.猪的消化器官是由哪几部分组成的？各有哪些作用？ 19
饲料营养知识篇 25
6.饲料中有哪些营养成分？为什么要讲究饲料中的营养？ 25
7.养猪业中评定饲料营养价值的指标主要有哪几种？ 26
8.什么叫消化、吸收、利用？什么叫饲料的消化率、利用率？ 27
9.什么是蛋白质？它对猪有哪些作用？ 29
10.怎样才能知道饲料中含有多少蛋白质？哪些饲料中的蛋白质含量比较丰富？ 30
11.什么是氨基酸？猪的必需氨基酸有哪些种类？ 30
12.总氨基酸和有效氨基酸是什么意思？ 32
13.什么是理想蛋白质？生产中考虑理想蛋白质有什么益处？ 33
14.怎样确定猪对蛋白质的需要量？蛋白质不足或过多对猪会产生哪些不良影响？ 34
15.什么是蛋白质的互补作用？为什么猪的日粮应由多种饲料组成？ 35
16.解决养猪蛋白质饲料不足的方法有几种？ 36
17.什么叫碳水化合物？它对猪有何营养价值？ 37
18.什么叫粗纤维？猪日粮中粗纤维含量过多、过少会有什么危害？ 38
19.什么是粗脂防？它对猪有什么营养价值？ 40
20.什么叫维生素？在养猪业中起重要作用的维生素有哪几种？ 42
21.维生素A对猪有什么作用？缺乏时会表现什么症状？ 43
22.哪些饲料中维生素A和胡萝卜素含量丰富？如何满足猪对维生素A的需要？ 44
23.维生素B1对猪有什么作用？缺乏后有哪些表现？哪些饲料中含量丰富？ 45
24.维生素B2对猪有什么作用？缺乏时表现哪些症状？哪些饲料中含量丰富？ 46
25.维生素B12对猪有什么作用？缺乏时有什么症状？哪些饲料中含量较多？ 47
26.维生素D对猪有什么作用？缺乏时出现哪些症状？应该怎样获得维生素D？ 48
27.维生素E对猪有什么作用？缺乏时出现什么症状？哪些饲料含维生素E较多？ 50
28.维生素K对猪有什么作用？缺乏时表现什么症状？ 51
30.叶酸对猪有什么作用？缺乏时出现什么症状？哪些饲料中含量较多？ 53
29.泛酸对猪有什么作用？缺乏时出现什么症状？哪些饲料中含量较多？ 53
31.烟酸对猪有什么作用？缺乏时出现什么症状？哪些饲料中含量较多？ 54
32.吡哆醇、胆碱和生物素对猪有什么作用？ 55
33.饲料中的矿物质对猪有什么作用？猪需要哪些矿物元素？ 56
34.钙、磷的主要功能是什么？在配合日粮时为什么一定要注意钙、磷比例？ 57
35.猪的日粮中为什么要配合食盐？应怎样确定食盐的供给量？ 60
36.铁、铜和钴对猪有什么作用？ 61
37.锌对猪有什么作用？猪缺锌会有哪些表现？猪对锌的需要量和耐受量是多少？ 64
38.碘和硒对猪有什么作用？ 65
39.锰、镁和硫对猪有什么作用？ 67
40.其它微量元素对猪有何作用？ 68
41.水对猪有什么作用？如何考虑猪的水供给问题？ 69
42.什么是能量？能量对猪有什么作用？能量在猪体内是如何代谢的？ 73
44.什么叫粗饲料？有哪些主要特点？ 79
45.怎样制作干草粉喂猪？猪日粮中喂多少干草粉比较合适？ 79
43.猪常用的饲料有哪些种类？ 79
饲料生产与饲养技术篇 79
46.什么叫高水分饲料？有些什么主要特点？ 80
47.饲喂猪的青饲料包括哪些类型？有哪些主要的营养特点？ 81
48.可用于喂猪的豆科牧草有哪些？怎样种植豆科牧草养猪？ 83
49.可用于饲喂猪的禾本科牧草有哪些？怎样种植禾本科牧草来养猪？ 87
50.可用于饲喂猪的叶菜类饲料作物有哪些？怎样种植叶菜类饲料作物养猪？ 90
51.青贮料喂猪有什么好处？ 95
52.什么叫能量饲料？能量饲料有哪些类型？各有哪些主要的营养特点？ 96
53.玉米有什么特点？如何利用玉米来饲喂猪？ 97
54.高粱有哪些特点？如何用高粱来饲喂猪？ 99
55.小麦有哪些营养特点？如何用小麦来饲养猪？ 100
56.大麦有哪些营养特点？如何用大麦来饲养猪？ 100
57.稻谷有哪些营养特点？如何用稻谷来养猪？ 101
58.燕麦和黑麦有哪些营养特点？如何用燕麦和黑麦来饲养猪？ 102
59.甘薯有哪些营养特点？如何用甘薯来饲养猪？ 103
60.麸皮有哪些营养特点？如何用麸皮来饲养猪？ 103
61.小麦胚芽粉有哪些营养特点？如何用小麦胚芽粉来喂猪？ 104
63.玉米蛋白粉有哪些营养特点？如何用玉米蛋白粉来喂猪？ 105
62.米糠及脱脂米糠有哪些营养特点？如何用米糠及脱脂米糠来喂猪？ 105
64.绿豆蛋白粉有哪些营养特点？如何用绿豆蛋白粉来喂猪？ 106
65.啤酒糟、麦芽根和啤酒酵母有哪些营养特点？如何用它们来喂猪？ 107
66.酒糟有哪些营养特点？如何用酒糟来饲养猪？ 108
67.油脂有哪些特点？如何用油脂来饲养猪？ 108
68.什么叫蛋白质饲料？包括哪几类？各有哪些主要特点？ 110
69.大豆饼粕有哪些营养特点？如何用大豆饼粕来喂猪？ 111
70.花生饼粕有哪些营养特点？如何用花生饼粕来饲养猪？ 112
71.棉籽饼粕有哪些营养特点？如何用棉籽饼粕来饲养猪？ 113
72.菜籽饼粕有哪些营养特点？如何用菜籽饼粕来饲养猪？ 113
73.鱼粉有哪些营养特点？如何用鱼粉来饲养猪？ 114
74.肉粉与肉骨粉有哪些营养特点？如何用肉粉与肉骨粉来饲养猪？ 116
75.血粉有哪些营养特点？如何用血粉来饲养猪？ 117
76.水解羽毛粉有哪些营养特点？如何用水解羽毛粉来饲养猪？ 118
77.蚕蛹粉和蚕蛹粕有哪些营养特点？如何用蚕蛹粉和蚕蛹粕来饲养猪？ 118
78.虾粉与虾壳粉有哪些营养特点？如何用虾粉与虾壳粉来饲养猪？ 119
79.什么是矿物质饲料？饲养猪的过程中常用的矿物质饲料主要有哪些？ 120
80.什么是饲料添加剂？有什么功能与要求？饲料添加剂有哪些种类？ 121
81.常用的氨基酸添加剂有哪些？各有什么特点？ 122
82.什么是维生素饲料？常用的维生素饲料有哪些剂型？ 123
83.维生素A制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 124
84.维生素D制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 125
85.维生素E制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 126
86.维生素K制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 126
87.维生素B1制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 128
88.维生素B2制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 128
89.维生素B3制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 129
90.维生素PP制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 130
91.维生素B6制剂的种类、性质、特点有哪些？ 131
92.维生素H制剂的种类、性质、特点有哪些？ 132
93.维生素B12制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 133
94.叶酸制剂的种类、性质、特点有哪些？ 133
95.胆碱制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 134
96.维生素C制剂的种类、性质、特点与应用方法有哪些？ 135
附：目前生产中主要使用的维生素添加剂及其一般规格特点 136
97.猪饲粮中的维生素添加量是如何确定的？ 138
98.生产中如何选择使用维生素添加剂？有什么配伍禁忌？ 140
99.实践中应当怎样添加维生素？ 141
100.维生素添加剂的包装贮存有什么具体规定与要求？ 142
101.常用微量元素添加剂的原料有哪些？有何特点？ 142
102.可用作猪生长促进剂的添加剂有哪些？在实践中如何正确运用这些添加剂？ 143
103.有哪些关于抗菌促生长添加剂在猪饲粮中应用效果的报道？ 146
104.常用的饲料保存添加剂有哪几类？各有哪些特点？ 150
105.可在猪饲粮中应用的还有哪些饲料添加剂？各有什么特点？ 151
106.饲料的形状与饲喂的效果有什么关系？ 153
107.饲料干喂好，还是湿喂好？ 154
108.饲料生喂好，还是熟喂好？ 155
109.什么叫做阶段育肥法？它有什么优缺点？ 155
111.为猪配制饲(日)粮时要掌握哪些原则？ 159
110.配合饲料有哪些优点？ 159
饲料配制与典型配方篇 159
112.什么是猪的饲养标准？如何正确使用猪的饲养标准？ 162
113.什么是猪的营养需要？怎样确定猪的营养需要量？ 166
114.制订饲(日)粮配方的基本步骤有哪些？ 169
115.如何为一个仔猪群设计全价饲粮配方？ 171
116.如何用方块法为猪设计饲粮配方？ 175
117.如何为供给青饲料的猪群设计日粮配方？ 178
118.怎样设计猪的浓缩料配方？ 184
119.应当如何使用单体氨基酸添加剂？怎样计算氨基酸的添加量？ 187
120.怎样为猪设计微量元素预混料的配方？ 190
121.怎样为猪设计复合维生素添加剂预混料的配方？ 196
122.配方实例介绍 198
附录 202
附录一、猪的营养需要量 202
附录二、中国饲料数据库摘编 209
附录三、猪常用饲料营养成分及营养价值表 218