食用菌病害防治 1
一、蘑菇病害与防治 1
(一)湿泡病 1
(二软腐病 3
(三)干泡病 5
(四)菌盖斑点病 6
(五)枯萎病 7
(六)锈斑病 9
(七)细菌性斑点病 10
(八)病毒病 11
(九)线虫病 13
(十)菌丝徒长 14
(十一)死菇 15
(十二)蘑菇畸形病 16
(十三)蘑菇病害综合防治技术 18
二、平菇病害与防治 20
(一)软腐病 20
(二)青霉病 21
(三)细菌性褐斑病 22
(四)细菌性腐烂病 24
(五)病毒病 25
(六)平菇畸形病 26
(七)子实体着色病 28
(八)农药、化肥中毒病 29
(九)平菇病害综合防治技术 30
三、香菇病害与防治 32
(一)褐斑病 32
(二)病毒病 33
(三)香菇畸形病 33
(四)香菇病害综合防治技术 35
四、金针菇病害与防治 36
(一)软腐病 36
(二)基腐病 37
(三)细菌性褐斑病 38
(四)金针菇病害综合防治技术 39
五、银耳、木耳病害与防治 40
(一)银耳红粉病 40
(二)银耳僵缩病 41
(三)红银耳病 42
(四)木耳绿霉病和银耳绿霉病 43
(五)银耳、木耳病害综合防治技术 44
六、食用菌制种、袋栽、床栽发菌期病害与防治 45
(一)制种、袋栽发菌期病害 45
1.毛霉菌病 45
2.根霉菌病 45
3.曲霉菌病 47
4.青霉菌病 48
5.链格孢霉菌病 49
6.镰孢霉菌病 50
7.链孢霉菌病 51
8.细菌病 52
(二)床栽发菌期病害 53
1.胡桃肉状菌病 53
2.毛壳菌病 55
3.可变粉孢霉病 56
4.白色石膏霉病 57
6.葡枝霉菌病 58
5.指孢霉菌被病 58
7.肉痤菌病 59
8.鬼伞菌病 60
(三)制种、袋栽和床栽发菌期病害综合防治技术 62
七、段木上的病害与防治 63
(一)干朽皱孔菌病 63
(二)截头炭团菌病 65
(三)黑轮层炭壳菌病 66
(四)红栓菌病 67
(五)彩绒革盖菌病 68
(六)段木栽培病害综合防治技术 69
1.选用高产抗虫害的菌种 71
(一)农业防治 71
食用菌虫害防治 71
八、食用菌害虫综合防治方法 71
2.选择良好的栽培场地 72
3.注意栽培场地和菇房的清洁 72
4.翻耕曝晒露天场地，有条件的地方还可以实行场地轮休法 72
5.改进栽培制度 73
6.袋料高温发酵可以杀死多种害虫及其虫卵 73
7.恶化害虫发生的条件 73
(二)生物防治 73
1.保护和利用本地的天敌资源 73
1.灯光诱杀害虫 74
2.利用对害虫致病的病原微生物防治食用菌害虫 74
(三)物理防治 74
2.用带色的涂胶板(布)诱杀害虫 75
3.用阻隔法防止害虫的危害 75
4.利用高(低)温杀虫 75
(四)化学防治 75
1.喷雾法 75
2.毒饵诱杀 75
6.浸料法 76
5.熏蒸法 76
4.拌料法 76
3.化学药剂带阻隔法 76
(五)化学药剂防治食用菌害虫注意事项 77
九、弹跳虫的危害与防治 79
(一)危害习性 79
(二)常见跳虫的识别 80
1.紫跳虫 80
2.短角跳虫 80
3.棘白跳虫 81
4.黑扁跳虫 82
5.黑角跳虫 82
8.电白长角跳虫 83
7.木耳盐长角跳虫 83
6.中华盐长角跳虫 83
9.斑足齿跳虫 84
10.姬圆跳虫 84
11.绿圆跳虫 85
12.红缺弹器跳虫 85
(三)跳虫的防治方法 86
十、地下害虫的危害与防治 88
(一)东方蝼蛄 88
(二)大蟋蟀 90
1.家白蚁 92
(二)几种常见白蚁的识别 92
(一)白蚁对食用菌的危害 92
十一、白蚁的危害与防治 92
2.黑胸散白蚁 93
3.黄胸散白蚁 94
4.截头堆砂白蚁 95
5.铲头堆砂白蚁 95
6.黑翅土白蚁 97
(三)白蚁的防治方法 98
十二、蓟马的危害及防治 101
(二)蓟马常见种 102
1.爬竿蓟马 102
(一)蓟马的危害特点 102
2.木耳小蓟马 103
3.木耳大蓟马 104
(三)防治方法 105
十三、蠼螋的危害及防治 107
(一)蠼螋对食用菌的危害 107
(二)常见蠼螋的识别 107
1.缺翅黑蠼螋 107
2.日本黄蠼螋 108
(三)蠼螋的防治方法 109
(一)食丝谷蛾 110
十四、蛾类害虫的危害及防治 110
(二)平菇尖须夜蛾 113
(三)星狄夜蛾 114
十五、甲虫类害虫的危害及防治 117
(一)黑光伪步甲 117
(二)暗扁伪步甲 119
(三)大黑伪步甲 120
(四)黑齿腿伪步甲 123
(五)小凹黄蕈甲 126
(六)凹黄蕈甲 128
(七)独角仙 129
十六、蚊蝇类害虫的危害及防治 133
(一)小菌蚊 133
(二)大菌蚊 135
(三)草菇折翅菌蚊 136
(四)平菇厉眼菌蚊 138
(五)真菌瘿蚊 140
(六)白翅型蚤蝇 144
(七)黑腹果蝇 146
1.江西巴蜗牛 148
2.灰巴蜗牛 148
(一)常见危害食用菌的蜗牛及蛞蝓 148
十七、蜗牛和蛞蝓的危害及防治 148
3.同型巴蜗牛 149
4.双线嗜粘液蛞蝓 150
5.黄蛞蝓 150
(二)蜗牛和蛞蝓的防治方法 151
1.农业防治 151
2.药物防治 152
十八、害螨的危害及防治 153
(一)粗脚粉螨 153
(二)腐食酪螨 155
(三)害长头螨 157
(四)木耳卢西螨 158
(五)害螨的综合防治 161
1.害螨的来源及危害状识别 161
2.检查螨类的方法 163
3.害螨的综合防治 163
十九、鼠妇的危害及防治 170
(一)鼠妇常见种 170
1.寻常球鼠妇 170
2.潮虫 171
(二)鼠妇的防治方法 172
参考文献 173